Kalabasa "sama sa mga uhong" - sa usa ka resipe alang sa tingtugnaw nga walay sterilization. Marinated zucchini "mushrooming"

Pickling mga prutas ug mga utanon, sa balay-canned alang sa tingtugnaw alang sa daghang mga nahimong usa ka kulto tradisyon. Hapit ang tanan nga balay gikinahanglan sa pag-ani. Unya icy tingtugnaw sa gabii sa pagsinati ug makatagamtam sa ting-init scents sa hinog nga ug lab-as nga mga prutas ug mga utanon.

Makadaginot hapit tanan nga mga butang ilabi na sa popular ihalas nga uhong, apan kon wala sila sa pagkolekta sa bisan unsang rason, nga kamo mahimo sa pagbantay sa kalabasa "sama sa mga uhong" sa panahon sa tingtugnaw nga walay sterilization. Oo, oo kini mao ang kini nga utanon mahimo sa ingon nga paagi nga ang lami susama sila uhong juicy ug malig-on, ug ang resipe mao ang yano nga sa kangil-ad, sa pagsagubang sa niini bisan ang novice magluluto.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto kalabasa "sama sa mga uhong"? Ang resipe alang sa tingtugnaw nga gipresentar sa inyo sa sini nga artikulo. Sa pagkatinuod - kini nga matang sa conservation mao ang usa ka pre-cut mga hiwa sa mga zucchini o courgette, nga gi-marinate sa mga panakot, ingon man sa mga zucchini adunay walay lami lami - ang buluhaton doble simple nga. Ang produkto mahimong gipalit sa bisan unsa nga baho ug palami nga gusto hostess. Sa basehan sa zucchini mahimong lutoon bisan jam o maluwas, lamang sa pipila pinaagi sa pagdugang asukar.

Marinated zucchini "sama sa uhong": ang resipe alang sa tingtugnaw

Aron pag-andam gi-marinate sa mga panakot kalabasa panginahanglan:

• 2 kg sa mga lab-as nga nga batan-ong kalabasa.
• Apple cider suka - 125 g.
• Hugpong lab-as nga dill ug parsley.
• 4 tbsp. cuchara sa asukal.
• Major asin - 2 tbsp. cuchara.
• Utanon sa lana - 125 ml.
• 5-7 cloves sa ahos.
• 10 lugas sa itom nga pepper.

Pagluto kalabasa "sama sa uhong": paghumol

Busa sa unsang paagi nga suod kalabasa "sama sa mga uhong"? Kini pretty yano nga. Una pagalabhan niya ang zucchini sa nagaagay nga tubig, ug sa pagpapahawa kanila gikan sa panit. Aron sa pag-andam sa girekomendar batan-on nga bunga dili na pa kay sa 15 cm.

Pagtratar nga bunga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes mahitungod sa gidak-on sa usa ka sa olibo o sa olibo.

Peppercorns pound sa usa ka lusong pinaagi sa usa ka alho o wrap kanila sa parchment papel (foil o pelikula) ug galinga, migamit Binhi pakang pagbunal sa kalan-on.

Ang pinutol nga kahoy lab-as nga berde nga pagalabhan niya sa tubig, uga nga pinaagi sa umog ug sa kaayo maayong pagkabuhat nga milled. Nipilo ngadto sa usa ka gamay nga panaksan, ug add tinadtad greens tabok sa kusina ahos press. Timbang ahos balili ug panakot nga mahumot asin bag-o nga yuta pepper.

Idugang ang mga dolang utanon sa lana ug sa suka, utanon ug mga panakot, ahos, ug sa panapos sa paglabaw, sa pagbiya sa lawak sa temperatura alang sa 10-12 ka oras. Kini mao ang importante nga sa lawak mao ang usa ka komportable nga temperatura, dili labaw pa kay sa 20 ^° C

Mikompleto sa proseso

Ang sunod nga adlaw, kamo kinahanglan nga sterilize ang mga tadyaw ug mga lids. Pagtapos sa maong mga courgettes girekomendar sa mga sudlanan sa mga gagmay nga gidaghanon, sa imong pamilya igo alang sa 1-2 nga mga panahon sa pagtagamtam sa usa ka bugnaw nga snak.

Zucchini, nga nagtindog sa gabii sa marinade, mikaylap sa ibabaw sa mga tadyaw, nga nagapuno kanila sa "mi sa", o sa hapit bug-os. Lata uban sa balay sa pagpreserbar ibutyag sa usa ka tubig sa Bath (sa paggamit sa usa ka colander uban sa usa ka pan sa Nagabukal nga tubig o mantovarke) mga 10 - 12 minutos.

Unya pagsarado sa matag tibod uban sa sterile nga kalo, roll sa mga lata opener ug mobalik bottomed sa. Reserve sudlanan niana alang sa pipila ka mga panahon sa pagsusi sa kahugot (ang juice ug sa marinade) dili modagayday gikan sa hugut twisted sa Cap.

Dinhi kita adunay ug andam nga kalabasa "sama sa mga uhong". Ang resipe alang sa tingtugnaw ang pagdangup ngadto sa tanang mahigugmaon sa mga uhong. Bug-os chilled lata human sa makapabugnaw pagtago kini sa usa ka bugnaw ug ngitngit nga dapit, sa pag-abli blangko mahimong sa duha ka semana alang sa pagtilaw.

workpiece Ang mahimong gamiton ingon nga usa ka salad, sa kilid pinggan ngadto sa kalan-on pinggan, o kon gamay nahugno mga tipik nga ingon sa spreads sa toasted mga hiwa sa tinapay.

Acute kalabasa "mushrooming": resipe alang sa tingtugnaw nga walay sterilization, uban sa Dugang pa sa turmeric

Sama sa miaging resipe alang sa pagluto nga kamo kinahanglan nga pagpili lang sa mga batan-ong bunga sa zucchini o kalabasa. Unya makatilaw bugnaw snacks mahimong mas malumo.

Aron sa pag-andam sa imong gikinahanglan:

• 5 medium zucchini.
• Spine luy-a.
• Usa ka gamay nga pod sa nagdilaab nga mapait nga pepper.
• Turmeric - sa usa ka teaspoon.
• Usa ka hugpong nga parsley.
• 3 tablespoons asukar.
• Tablespoon coarse asin.
• 75 ml sa refined nga lana sa utanon.
• 50 ml apple cider suka.
• Bag-o nga yuta pepper o sa ubang mga panakot nga mahumot - sa pagtilaw.

pagpangandam

Busa karon kita makig-istorya kon sa unsang paagi sa pag-magluto marinated zucchini "sama sa mga uhong". Kini nga resipe mao ang maayo tungod kay ang zucchini mahimong andam sa pagkaon sulod sa 2-3 ka adlaw, sa unang 10 ka oras, sila infused sa marinade sa lawak temperatura, ang uban nga mga - sa refrigerator. Pagdugang turmeric sa paghatag sa mga utanon sa usa ka bulawan nga hue, ug ang preform mas sama sa usa ka uhong, sa kalabasa, nga imong mahimo makadugang sa usa ka magtiayon nga sa mga eggplants sa panit.

Paglimpyo sa zucchini ug pagaputlon sila ngadto sa gagmay nga mga cubes.

Taludtod limpyo nga ginger, ahos pagkuha Isalikway sa mga panit, ug nga moagi sa mga gamot chesnokodavilku.

Hot pepper, pagalabhan niya, sa pagkuha Isalikway sa mga binhi ug sa maayong pagkabuhat nga chop.

Ang kusina planggana mix zucchini (optionally uban sa Dugang pa sa talong), add sliced sili, ahos ug luy-a. Panahon uban sa asin ug dugangan sa asukar.

Nga hingpit gayud sa mix, ibubo ang lana, suka ug makadugang sa turmeric.

Tinadtad lab-as parsley uban sa stems. Idugang sa pag-ani ug sa makausa pag-usab promeshat nga ang tanan nga mga piraso sa mga utanon gitabonan sa mga panakot, ug seasonings.

Leave sa usa ka planggana sa gabii sa usa ka mabugnaw nga dapit, giputos sa usa ka paglabaw o sa usa ka dako nga bandeha, mikaylap sa buntag sa Bank sa pukot, human sa paghugas kanila uban sa soda ug cork plastik nga mga takup.

Karon kamo nasayud unsaon sa magluto kalabasa "sama sa mga uhong". Pagkaon mahimong usa ka magtiayon nga sa mga adlaw, apan ang labaw nga bangko anaa sa bugnaw, ang kahayag nga kini mahimong ilang mga pagtilaw. Nga mao, nga sila magamit sa panahon sa tingtugnaw. Maayong gana!

Pagluto Tips

Kalabasa "sama sa mga uhong" sa panahon sa tingtugnaw nga walay sterilization, ingon sa inyong nakita, sa magluto dili lisud. Kita og rekomend nga maminaw kaninyo sa pipila sa dugang tips.

• Ang kantidad sa asin ug asukar mahimong adjust sa imong liking. Aron dili aron sa paghimo sa usa ka sayop sa dosis, nga imong mahimo sa pag-andam sa usa ka tibod sa usa ka sample, ug na sa ibabaw niini, kon matagbaw sa lami sa pagkontrolar sa mga Dugang pa sa sa umaabot.
• Dugang pa sa turmeric, nga imong mahimo sa paggamit sa bisan unsa nga mga panakot, hangtud nga ang bouillon cube uban sa usa ka "uhong kahumot."
• Sa basehan sa zucchini mahimong lutoon sa usa ka lamian salsahan - gravy sa stewed o nagluto kalan-on, isda o manok. Ug pagdugang sa workpiece sinanglag nga sibuyas ug ahos, tomato salsahan (pureed kamatis), na sa usa ka nindot nga halang salsahan alang sa spaghetti o pasta.
• Sami courgettes kinahanglan nga uban sa gagmay nga mga binhi, overripe bunga makatilaw mapintas. Sa niini nga sama nga resipe mahimong motapos sa usa ka pumpkin o kalabasa.

Maayong gana!