Kalipay: Turkey kalipay resipe

Magkalipay, ang usa ka resipe nga kamo sa dali rang usban sa balay - sa labing inila nga Turkey delicacy. Ang gitawag nga turkish kalipay adunay usa ka talagsaon nga katukuran ug lami. Aron sa paghimo sa sa balay sa usa ka Turkish turkish kalipay, sa resipe nga atong hisgotan niini nga artikulo kinahanglan kaayo yano nga sagol. Ang pagluto proseso anaa usab bisan alang sa mga magsusugod.

Ang listahan sa mga sagol ug lakang pinaagi sa lakang resipe

Gikinahanglan sa tubig (4 tbsp.), Citric acid (2 tsp ..), Corn starch (kini humok, apan mahimo sa grabeng mga kaso patatas, kinahanglan kini nga usa ka bug-os nga bildo), asukar (4 tbsp.) Ug ang imong paborito nga nuts ( optimally pistachios, cashews, apan kamo mahimo uban sa walnuts o mga mani magluto lamian Turkey kalipay). Kini nga resipe alang sa delicacy kini dili mao ang usa ka tinago, ug ang tanan nga mga detalye mahimong diha sa inyong kaugalingon nga kusina. Sugdi uban sa pag-andam sa mga porma, diin kamo ibubo sa matam-is nga mga pangmasang, nga human sa pa-uga mahimong usa ka kalipay. resipe nagsugyot nga kini kinahanglan nga una nga mingawon sa marka uban sa utanon sa lana, unya gibutang kini sa plastic wrap ug dihogan sa lana pag-usab. Sa usa ka gamay nga saucepan, magluto asukar syrup lang sa usa ka copa sa tubig ug ang katunga sa bungat kantidad sa citric acid. Sa diha nga ang mga sagol nga makaabot sa Nagabukal punto, kini kinahanglan nga sa pagtabon sa usa ka paglabaw ug pabukala ang alang sa lima ka minutos. Dayon, pinaagi sa pagwagtang sa hapin, kini mao ang gikinahanglan nga sa lutoon mo ang sa syrup hangtud sa sampol sa ibabaw sa usa ka lig-on nga bola. Kon ikaw adunay usa ka sugar thermometer, sayon sa pagpadayon sa alang sa kap-atan ka minutos, ang temperatura sa 130 degrees Celsius. Kon kini dili mao ang sa mahimo, maghulat hangtud nga ang syrup nga thickened ug mibalik yellow. Human niana, ang usa ka gamay nga kantidad scoop cuchara, ituslob ngadto sa yelo nga tubig ug pagtuman sa kon kini magpabilin sa porma. Kon maluwas, ang syrup kinahanglan nga gikuha gikan sa kainit, ug gitabonan sa cool.

Dugang pa nga mga lakang sa proseso sa pag-andam ug mga mubo nga mga sulat

Tagsa-tagsa gikan sa miingon weld Paste sa starch, tulo ka baso sa tubig ug sa citric acid. Sulod sa tulo ka minutos, ang mga sagol nga mao ang kusog nga thickened. Unya kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbu-bu sa tibuok asukar syrup, pagpalihok ug magluto alang sa lain nga 20 minutos. Ang sagol nga mahimong tin-aw ug pagkamaunat-unat. Kini kinahanglan nga bugnaw, makadugang panimpla (sama sa sinangag nga nuts, vanilla kinuha, almendras, orange bulak). Human sa lima ka oras, Magkalipay (resipe wala naglakip sa makapabugnaw sa matam-is nga mix) mahimong malisud. Unya kini nga giputol sa usa ka kutsilyo o sa paggamit sa mga agup-op, giligid sa starch, ug powdered asukar. Busa kamo humok ug qualitative Magkalipay resipe kinahanglan nga gisulayan sa daan kaninyo uban sa usa ka gamay nga kantidad sa mga sagol. Pagtagad sa mga mosunod nga mga detalye:

• Sa diha nga ang pagsagol sa asukar syrup uban sa starch Paste mao ang ilang bugkos. Dili kinahanglan nga mahadlok, human sa pipila ka mga panahon (kon kamo sa pagkamakugihon gayud Kumuha) ang mga sagol nga mao ang mahinlo ug modan-ag. Timan-i nga ang kalayo sa ibabaw sa imong plato kinahanglan nga ang tanan nga mga panahon sa usa ka minimum.
• Kalipay mao ang natural nga yellowish kolor tungod sa caramelization sa sa asukar sa syrup. Kon kamo gusto nga ihatag kini sa usa ka lain-laing mga kolor, sa paggamit sa pangkolor sa pagkaon o makadugang sa usa ka lugas nga hilo sa natural nga saffron (kini ihatag Turkey Magkalipay saturated landong sa lemon).