Karne cutlet - resipe. mga tinago sa pagluto

Gikan sa stuffing imbento sa daghan nga mga pinggan - ug holidays, ug sa ibabaw sa usa ka normal nga lamesa. Kasagaran asawa sa pag-andam karne meatballs: resipe mao na mga walay-pagtagad, sa iyang pagpakatawo aprobahan sa bisan unsa nga matang sa kalamboan, aron nga ang lami mahimong managlahi sa ibabaw sa usa ka halapad nga-laing. Juicy burger nga hingpit nga inubanan sa bisan unsa nga garnish imong gusto, adto sila sa sandwiches eskwelahan, dali usapon ug hilison sa mga bata - sa kinatibuk-, kaayo multifunctional nga balay pinggan.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto karne patties: Sekreto ug Tips

Usahay ang hostess nagdumili sa magluto burger sa mga nataran sa nga sila adunay "walay go." Ingon nga misulay sa makausa o makaduha, napakyas sa kapakyasan, ang mga babaye sa paglabay sa ilang mga kamot ug milingi sa ilang pagtagad ngadto sa ubang mga pinggan nga daw mas barato sa pagpatuman. Sa pagkatinuod, walay bisan unsa nga mas sayon kay sa karne burger: ang resipe mahimong master sa unang pagsulay, sa diha nga imong hunahunaon ang pipila sa mga intricacies sa mga proseso.

1. Stuffing angay nga buhaton diha-diha dayon sa atubangan sa paglalang sa mga cutlets. Kon kini giandam nga abante, ayaw igadugang niini sa bisan unsa nga lain nga mga sagol - sa workpiece nga mahimong matarung nga kalan-on.
2. Karne sa usa ka kalan-on grinder rotates sa labing menos kaduha.
3. Sa wala pa umol minced cutlets kinahanglan nga makig-away sa: ibutang sa usa ka bag ug slap sa lamesa sa pipila ka higayon. Unya ang katapusan nga produkto motalikod gikan sa maanindot.
4. Kon sa yugto sa stuffing ibubo ngadto sa kini nga usa ka gamay nga yelo nga tubig, burger moabut hilabihan dugaon.
5. Sa diha nga ang frying produkto kinahanglan nga litik, witik sa makausa lamang, sa pagkaagi nga dili aron sa pagguba sa tinapay giumol.

Ug kon kamo gusto sa pagkuha sa labing maambong nga produkto, human sa roasting (apan ikaw makahimo sa baylo nga niini) unya karne patties sa hudno. Simmer kon ang ilang salsahan - kini mao ang usa ka butang sa personal nga opinyon ug sa pinili nga resipe.

juicy stuffing

Ang labing karaang mga bersiyon chops dili giisip: kon kamo mosunod niini nga mga sugyot, sila og bisan walay usa ka bug-os nga may gibug-aton ug sa pagsukod sagol. Kini mao ang mas maayo nga pag-andam sa espesyal nga karne patties sa hudno. Sa 700 ka gramo sa kalan-on gikan sa duha ka dagkong sibuyas, usa ka magtiayon nga sa mga ahos cloves ug ad-ad tinapay, matumog na sa gatas. Kining tanan nga yuta, minced mangilabot sa itlog, asin ug mga panakot. Human sa "otshlepyvaniya" siya mibiya nga magasuyop sa usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Tinunaw patties, nga nasukip sa sulod sa matag ad-ad sa proseso keso. Billet giligid sa breadcrumbs, ang gipakita sa wala linuto sa kalaha Sheet ug gibutang sa sulod sa hudno alang sa bahin sa kap-atan ka minutos.

fancy burger

Daghang mga housewives ang hugot nga girekomendar sa pag-andam sa ubang mga karne patties. resipe ang lahi gikan sa ubang mga dili-standard set sa mga sagol alang sa stuffing, apan kini nga posible nga sa pagkuha sa usa ka lamian juicy ug sa malumo nga pinggan. Ang scrolled karne (sa usa ka libra) crumbles dili kaayo dako nga hugpong sa spinach ug sa pipila ka mga balhibo moyukbo. Unya ang usa ka dako nga patatas midugang, misudlay sa ug grated sa sa labing maayo nga grater. Juice dili dinalian, domeshivat uban kaniya! Minced tinimplahan ug asin, pepper, tinimplahan (kon kamo nahigugma sa uban sa uban nga mga panakot sa cutlets). Sa usa ka copa sa gamay whipped itlog, gibubo ngadto sa usa ka komon nga panaksan, ug sa katapusan gimasa stuffing. Pagporma gagmay nga patties. dili breaded Kon gitinguha, broil sama lang nga. Kon ang usa ka flank brawon, produkto milingi, ang kalayo pagkunhod, ug sila gidala ngadto sa sumbanan sa ilalum sa hood.

Multivarku - sa negosyo!

Kahibulongan kusina himan mahimong mapadali fuss sa cutlets. Minced andam sumala sa bisan unsa nga usa sa mga resipe. Tungod kay kini naghimo nanamkon produkto gipakita sa ubos multivarochnoy kalaha, greased. Activate alang sa napulo ka minutos sa linuto sa kalaha mode, unya gipakli burger, ug mga lihok gisubli. Unya ang yunit nga mibalik sa. Cutlets napuno sa tubig aron nga gitabonan sa katunga sa gitas-on niini. Kon gitinguha, sa tubig mahimong makutaw sa usa ka spoonful sa tomato Paste. Pagpalong mode activate, sa nga karne patties sa multivarka kinahanglan protomai oras ug tunga. Ang panahon nga gihatag sa timer agad sa mga produkto.

"Warsaw" cutlets

Kon ikaw dili usa ka vegetarian, tingali nimong ug atay patties (karne). Sila mao ang angay alang sa pagkaon ug alang sa mga anak, ug ang usa ka normal nga himsog nga tawo dili mohatag kanila sa pagkaon. Sila andam sayon ug dali. atay ang milled pinaagi sa usa ka kalan-on grinder uban sa lard. Mga produkto nga gikuha sa ratio 3: 1. Sa karne (kini mahimong na liquid), ibubo sa asin, maayong pagkabuhat nga tinadtad ahos, mga panakot (pananglitan, hop-suneli o Provence mga utanon), ang katunga-cuchara sa soda ug duha ka dako nga - nga harina. Gipukaw hangtud nga hapsay ug cuchara gibutang sa gawas sa usa ka frying pan - susama sa kon sa unsang paagi fried fritters. Ang nag-unang butang nga - dili overcook: atay magluto mas paspas, ug ang chops kini nakuha maanindot. Susama sa pag-andam sa mga salsahan: maayong pagkabuhat nga crumbled fried sibuyas, ibubo sour cream, gravy ug evaporated sa pipila ka minutos samtang stirring. Andam "pancakes" nga mibalhin sa usa ka roasting kalaha, ibubo ang salsahan ug napulo ka minutos kini stew. Kon gusto atay karne patties, gravy resipe mahimong mausab ug milambo. Alang kanila angay ug tomato salsahan, ug cream, ug utanon.

kalan-on nga tinapay nga

Tom, nga na gipakaon uban sa mga naandan nga mga burger, sa uban nga mga resipe yuta nga karne mahimong naghalad. Gikuha beans ug cauliflower (mahimong frozen), idugang ngadto kanila cubes sa matam-is nga pepper ug sibuyas, wedges ug carrots straw uban sa kamatis. Utanon stew hangtud sa malumo nga; ingon nga ang mga tubig sa hubag sa hapit hingpit nga, sa gibutang sa lana piraso pan, asin, pepper, halang ug uga nga mga utanon - celery, parsley, dill, basil. Hangtud sa pagpuno mobugnaw, duly gihimo mincemeat uban sa usa ka gamay nga refinement: duha ka itlog (sa kilo sa kalan-on) nga gikuha lamang yolks plus gibuboan cuchara nga walay slide starch. Lawom nga frying pan o linuto sa kalaha pinggan greased uban sa mantequilla ug gitabonan sa nahugno crackers. Katunga sa sausage kalan-on mao ang-apod-apod ngadto sa ubos, gibutang sa bumpers. Ang resulta kopa nga gibutang sa pagpuno. Gibutang sa ibabaw sa nahibiling stuffing - ug sa hudno. Sa diha nga ang book nga mao ang hapit andam, kini gisablig uban sa grated keso ug mobalik sa browning sa pipila ka minutos sa hudno (nga inyong mahimo sa ilalum sa mga Grill).

Shells uban sa usa ka tinago nga

Yuta nga karne resipe makahatag sa outlet sa usa ka bug-os nga kalan-on nga wala magkinahanglan og add-ons sa porma sa usa ka kiliran sa pinggan. Kay sa panig-ingnan, nga kamo mahimo sa pagpalit sa dako nga pasta-shells sa usa ka diametro sa lima ka centimeters. Sila napuno sa andam nga kalan-on gibutang sa (dili kaayo hugot) sa usa ka linuto sa kalaha pinggan. Top sapaw, mga haklap sa mga gibutang sibuyas tunga sa singsing ug sa carrot sticks. Ikaw mahimo float ug uban pang mga utanon. ibabaw sa puno uban sa grated keso. Shells nga puno sa sabaw, nga pagpalihok sa tomato Paste (tulo ka tablespoons matag tasa) ug sa usa ka gamay nga nahugno ahos. porma ang gikuha sa hudno hangtud sa linuto pinggan: pasta kinahanglan toothpick modulot dali.