Tasty ug himsog, o sa unsa nga paagi nga mahimong usa ka resipe alang sa mackerel

Mackerel - nindot nga medium-kadako isda (average nga gidak-on sa mga 30 cm) iya sa pamilya bonito Perciformes detatsment. Niini pulp adunay usa ka makapahimuot nga matam-is nga pagtilaw ug naglangkob sa usa ka taas nga porsiyento sa tambok (sa 16%), uniformly-apod-apod sa kaunoran tissue.

Mackerel mao ang kaayo mapuslanon, anaa sa taliwala sa mga pag-ayo-nakasabut sa mga produkto sa tawo. Kini naglakip sa mahinungdanon nga kantidad sa iodine, calcium, phosphorus, sodium, magnesium, zinc, bitamina D ug B12. Uban sa regular nga pagkaon mahimong usa ka tinubdan sa digestible protina.

Tasty mackerel, o ingon nga kini mao ang mas maayo nga magluto.

Cook mackerel mahimong halos tanan nga nailhan nga mga pamaagi. Siya aso, marinated, pickled, fried, stewed, nagluto, linuto nga, canned sa nagkalain-laing mga paagi. Maayo kaayo mackerel, sinugba (kinuroskuros).

Ang labing alaot nga desisyon alang niini nga mga isda nga kaging. Tambok, nga kini impregnated, ug nga naghatag kini nga usa ka malalangon nga palami ug sa kahumot, mao ang hilabihan mabalhinon ug dili makaharong sa bisan sa usa ka mubo nga storage. Busa, frozen mackerel sa madali gets makatilaw sa rancid mantequilla.

Resipe alang sa fried mackerel.

Kini nga resipe mackerel nagtugot sa bug-os nga pagpreserbar sa mapuslanon nga mga kabtangan sa mga isda nga moagi mubo nga kainit sa pagtambal.

sagol:

• 2-3 mackerel isda
• utanon lana alang sa frying - 1 tablespoon sa olibo o sa rekomend sa sunflower sa lana
• katunga sa usa ka lab-as nga lemon
• green nga pinutol nga kahoy - dill, parsley, usa ka gamay nga Rosemary
• asin, yuta sa itom nga pepper - sa pagtilaw

Pagpangandam:

Isda labut gikan sa mga tinae, hugasi ug pagaputlon lengthwise. Kita sa dugokan ug duha ka piraso sa tarogo niini binuhat sa mga panit. Asin ug pepper sa duha ka kilid sa kanila.

Sa naandan nga kainit pan buboan ug lana sa ug ilabay Rosemary. Ibutang mackerel sandpaper sa, kini magpabilin sa porma sa fillet. Sa diha nga ang ubos nga bahin nga browned, motalikod sa ibabaw sa mga isda. Kon sa kalaha mao ang uga nga, dugangan sa lana, bisan tuod kini gilauman nga ang mackerel mohatag tambok sa iyang kaugalingon.

Dill ug parsley, matahum nga mga chop ug ibubo ngadto sa tarogo niini binuhat. Tabuni ang kalaha uban sa usa ka paglabaw, kuhaa ang kalayo ug maghulat hangtud nga browned ikaduha ka luyo sa isda.

Total pagluto panahon dili labaw pa kay sa 7-10 minutos.

Natapos isda mikaylap sa usa ka pinggan, ug sa pag-alagad sa usa ka lemon wedges.

Resipe alang sa mackerel sa bukton alang sa linuto sa kalaha.

Kini nga pamaagi nagtugot sa pagpreserbar sa juiciness ug mapuslanon nga mga kabtangan sa mga isda. Dugang pa, ang package magpugong sa ikyas sa mga isda baho diha sa lawak, nga naghimo sa pagluto proseso dili kaayo unpleasant nga mahimong sa palibot.

sagol:

• Mackerel - Isda 2-3
• Rosemary, dill, basil
• asin, yuta sa itom nga pepper, coriander, lugas sa mustasa.

Pagpangandam:

Isda nga mahinlo sa mga guts, ang akong, tinimplahan ug mga pahumot ug mga utanon. Kita gibutang sa bukton alang sa linuto sa kalaha, paghigot sa mga kinatumyan. Ibutang sa preheated oven alang sa 25-30 minutos. Temperatura - 180 ° C. Andam mackerel nag-alagad sa lamesa nga ingon sa usa ka linain nga pinggan.

Resipe alang sa mackerel uban sa mga utanon diha sa hudno.

Linuto sa kalaha mackerel uban sa mga utanon diha sa hudno - sa usa ka yano kaayo nga paagi aron sa magluto sa isda uban sa garnish. Dugang pa, uban sa niini nga pamaagi sa pagluto sa isda ug mga utanon mituhop sa kahumot nagpabilin juicy ug sa malumo nga mga.

sagol:

• Mackerel - Isda 1-2
• patatas - 5-7 medium-kadako tubers
• Carrots - 2 ka book
• sa usa ka sibuyas
• uhong - 200-300 gramos (uhong)
• berde nga pinutol nga kahoy
• mga panakot, ug sa seasoning sa pagtilaw
• -3-4 tablespoons mayonnaise
• sa lana alang sa frying
• grated keso lami neyutral - 100-150 gammas

Pagpangandam:

Matahum nga mga chop sa mga sibuyas, carrot rub sa usa ka medium grater, patatas nga limpyo ug pagaputlon ngadto sa manipis nga katunga-nga-mga singsing.

Paglimpyo sa mga isda gikan sa sulod, giputol sa daplin sa tagaytay, kuhaa mga bukog, ang akong mga, tinimplahan ug mga panakot.

Sa naandan nga kainit pan lana. Ibutang ang mga sibuyas, fry hangtud nga bulawan brown (3-4 minutos). Idugang ang mga carrots, simmer sa medium kainit alang sa 3-4 ka minutos. Idugang ang mga coarsely tinadtad uhong. Asin, pepper. Simmer sa tanan alang sa laing 4-5 minutos.

Ang matahom nga dagway sa stacked sapaw, mga haklap sa kainit-resistant patatas, isda, uhong sagol. Ang matag layer flatten. Top gitabonan sa usa ka bahin sa mata sa baling mayonnaise. agup-op ang sirado uban sa foil ug sa dapit sa preheated hudno.

Magaluto 30-35 minutos sa 180 ° C. Kita gikan sa hudno, kuhaa falgu, tabon layer ug tinadtad berde nga keso. Pag-usab gibutang sa sa hudno alang sa 3-5 ka minutos, ang keso midagayday, ug nanagtabon sa. Mackerel uban sa mga utanon nga andam.

Kini kinahanglan nga pagahinumduman nga sa diha nga magluto kita mackerel, paglikay niini sa pa-uga sa gawas.