Unsa nga paagi sa sinugba sa usa ka paa sa nating carnero sa hudno?

Kalan-on mao ang usa sa mga importante nga mga produkto sa atong pagkaon nga kita-ut-ut sa kanunay. Kini naglakip sa daghan nga mga sustansiya mahinungdanon sa lawas sa tawo. Gusto ko nga sa pagpresentar sa usa ka pipila ka mga resipe nating carnero, mao nating carnero bitiis.

Unsa nga paagi sa sinugba sa usa ka paa sa nating carnero sa hudno - sa usa ka resipe №1

Sagol:

• sunflower sa lana - 4 tablespoons;
• leg sa nating carnero;
• greens;
• Lemon - 1 ka piraso;
• pepper, asin;
• Patatas - 1-2 kg.

Una imong gikinahanglan aron sa paghugas sa mga paa sa nating carnero diha sa tubig ug kuhaon kini gikan sa sobra nga tambok. Unya ibubo ngadto sa usa ka panaksan sa sunflower sa lana. Matahum nga mga chop sa mga utanon, squeeze ang duga gikan sa lemon ug makadugang sa lana. Unya isablig sa tanan uban sa asin, pepper ug Mix maayo. Kini kinahanglan nga nakita nga ang lana mao ang makahimo sa pagkuha gikan sa lunhaw nga sa tanan nga importante nga mga lana, nga pinaagi niini pinggan kaayo humot.

Karon kini mao ang gikinahanglan nga sa rub ovine andam sagol sa paghimo niini nga hingpit gayud sa matumog na mga utanon, asin ug pepper. Human niana, ang paa kinahanglan nga giputos sa foil sa ingon nga kini nagahigda nga patag nga, ug sa dapit sa refrigerator alang sa bahin sa usa ka adlaw. Sa proseso sa paghumol nating carnero matumog na dili lamang sa kahumot sa mga utanon, apan humok ug malumo sa alingagngag.

Sa katapusan sa adlaw, sa diha nga ang paa sa nating carnero maayo promarinuetsya kinahanglan sa pagtangtang niini gikan sa refrigerator, ug maghulat alang niini nga mahimong lawak temperatura. Lamang unya kuhaa kini gikan sa foil. Karon kamo kinahanglan nga preheat sa hudno sa 215 degrees, samtang sa pagbutang sa bandeha uban sa tubig, nga makatabang sa mga kalan-on dili pamalahon gikan sa panahon sa pagluto. Leg sa nating carnero kinahanglan nga gibutang sa ibabaw sa mga grid nga nahimutang sa tunga-tunga sa sa hudno. Tambok, nga sa sinugdanan sa pag-andam nga giputol sa mga paa, kini mao ang gikinahanglan nga magpahamtang sa kalan-on sa tanang dapit nga.

Gidaghanon sa mga patatas-agad sa gibug-aton sa nating carnero bitiis. Ikaw kinahanglan nga panit, ug sa pagputol niini hiwa, unya ibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Kini kinahanglan usab nga nakita nga ang kon ang paa mao ang gamay nga, kini kinahanglan nga usa ka gamay nga hubag sa mga patatas alang sa 4-6 ka minutos sa wala pa mo kini sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet.

Human sa 16 minutos sa roasting nating carnero kinahanglan nga mibalik paa, unya sa laing 16 minutos nga mobalik pag-usab. Human niana, pagpakunhod sa kainit ug magaluto sa kalan-on alang sa bahin sa usa ka oras. Sa diha nga ang nating carnero mao ang andam na, kini kinahanglan nga gikuha gikan sa hudno sa foil, unya sa hugut wrap ug pagatabonan uban sa usa ka tualya. Kini mao ang aron sa pagsiguro nga ang kalan-on nagpabilin nga dugaon. Samtang kamo mahimo tan-awa, sinugba nga paa sa nating carnero sa hudno mao na mga walay-pagtagad. Bisan tuod nga ang pagpangandam nagkinahanglan og usa ka gamay nga panahon, apan sa pinggan turns sa kaayo tasty ug makapatagbaw. Maayong gana!

Unsa nga paagi sa sinugba sa usa ka paa sa nating carnero sa hudno sa yogurt - sa usa ka resipe №2

Sagol alang sa pagluto:

• yogurt - 2 copa;
• nating carnero paa - mahitungod sa 4 kg;
• lemon juice - 2-3 tablespoons;
• Ahos - 3-4 cloves;
• luy-a ug sa apog panit (grated) - 1 cuchara;
• asin, pepper, coriander, sa yuta cumin, mustard nga mamala, sa yuta cinnamon, cloves, sa yuta cayenne pepper.

Una, kamo kinahanglan nga sa paghugas sa mga paa sa nating carnero, nan-uga kini ug giputol ang tambok. Unya Mix ang yogurt, lemon juice ug rub kini nga sinagol nga kalan-on. Unya gibutang sa sa fridge alang sa 8-10 ka oras. Unya habwa, limas sa mga marinade. Karon pagdugmok sa mga ahos, luy-a, apog zest, asin, mustard, cloves sa usa ka lusong ug dugangan sa nahabilin nga yogurt. Unya makadugang sa cumin, coriander, paprika, cayenne pepper ug Mix maayo. Kini nga sagol nga ug sinina sa usa ka tiil nga gibutang sa ibabaw sa grid, uban sa tabon uban sa foil. Unya nagluto leg sa nating carnero sa hudno sa 195 degrees alang sa katunga sa usa ka oras. Unya turn sa kainit, pag-ayo kuhaa ang foil ug mobiya sa kalan-on alang sa laing katunga sa usa ka oras sa hudno. Pag-alagad uban sa mga patatas ug salad.

Unsa nga paagi sa magaluto mutton sa sa lungag uban sa mga patatas - resipe №3

Kay ang pagpangandam nga imong gikinahanglan:

• Patatas - 550 g;
• pepper - 2 ka book;
• nating carnero paa - mga 750 g;
• kamatis - 2-3 ka book;
• mustard, moambak-suneli - 1 tablespoon;
• pepper, asin.

Sa sinugdan, nga paa sa nating carnero kamo kinahanglan gayud nga rub ang mga sagol nga sa asin, mustard ug mga panakot, unya mobiya sa marinate alang sa katunga sa usa ka oras. Unya Panit sa mga patatas, hugasi ang hingpit ug pagaputlon ngadto sa upat ka mga bahin, unya panahon uban sa asin ug pepper. Bell sili kinahanglan nga gilimpyohan ug nanghilam-os, unya sa pagputol sa katunga sa. Unya kuhaa ang mga kamatis ug pagaputlon sila ngadto sa upat ka mga bahin sa matag usa. Sa diha nga leg sa nating carnero promarinuetsya, kini kinahanglan nga ibutang ngadto sa bukton, uban sa mga utanon, unya sa hugut igalansang duha ka kilid. Karon kita adunay aron sa magaluto leg sa nating carnero diha sa hudno sa 185 degrees alang sa usa ka oras. Maayong gana!