Salting kamatis - nasulayan resipe

Kini nga utanon, juicy ug tasty, kaayo popular. Ang iyang malipayon sa pagkaon sa ting-init, sa paggamit sa sa salads ug uban pang mga pinggan. Apan usab maayo nga tomato ug asin. Salting kamatis - dili sayon. Sila kinahanglan nga pagkuha sa usa ka tasty, moderately parat, uban sa kahumot sa mga pahumot ug mga utanon. Daghang mga tawo sa paggamit sa mga resipe, napamatud ibabaw sa mga ka tuig.

Usa ka daghan-agad sa kalidad sa mga utanon. Kamatis kinahanglan nga lig-on, nga walay kadaot. Batakan salting kamatis wala magkinahanglan sa paggamit sa mga espesyal nga mga sagol. Pinaagi sa utanon kini maayo haum sa lain-laing mga panakot. Ikaw mahimo sa pagkuha sa parsley, horseradish dahon, currants ug sa cherries, fennel, canela, cloves, Rosemary, mustard, tarragon ug sa daghang uban pang mga pahumot ug mga utanon.

Salting kamatis karon mahitabo sa dako nga mga tomo. Tungod niini nga katuyoan, gagmay nga mga kolon o sa tadyaw. Andam utanon nga gibutang sa gawas sa mga bangko, alternating uban sa mga pahumot ug sa mga utanon. Kamo kinahanglan gayud nga sa pagsiguro nga sila ingon nga suod kutob sa mahimo sa pagpuno kapasidad. 10 kilo sa mga kamatis kinahanglan sa usa ka medium nga lunhaw hugpong sa dill, usa ka horseradish gamut, mga 6 pangulo sa mga ahos, pipila ka mga sprigs sa tarragon, usa ka gamay nga pod sa mainit nga sili. Ahos gibahin ngadto sa mga hiwa, ug mahinlo. Hot pepper gilimpyohan gikan sa lindog ug sa mga liso ug pagaputlon ngadto sa mga bahin. Kon ang sudlanan mao ang dako, kini mao ang posible nga sa gibutang kini nga tibuok. Dahon sa horseradish cut ngadto sa gagmay nga mga bahin. Ang tanan nga mga sagol kinahanglan nga gibutang diha sa sudlanan. Then kita sa paghimo brine, nga naglangkob sa 8 ka litro sa tubig (linuto nga ug mas maayo nga ostuzhennoy) ug 400 gramos nga asin. Pun-a ang mga kamatis ug brine reserve solitsya. Kaon sa diha nga anaa. Kini salting kamatis uban sa daghang sa ahos. Sila mao ang mga humot ug gamay nga mahait.

Brine mahimong mapulihan sa tomato. Kay salting kinahanglan ang usa ka 10 kilo sa mga kamatis ug sa mao usab nga tomato. gikinahanglan usab ang mga itom nga currant dahon, asin ug sa mustard nga mamala. Kamatis matang ug pagalabhan niya ang maayo. Gikan sa gilabay mga butang nga atong buhaton tomato. Nga gibutang sa ibabaw sa ubos sa mga sudlanan gihugasan dahon currants. Top layer gibutang kamatis. Sila rolling sa mustard. Busa laing sapaw, mga haklap hangtud sa sudlanan mao ang bug-os nga. Mix tomato uban sa 300 ka gramo sa asin ug pun-on kamatis. Kon ang sudlanan mao ang dako, kini mao ang gikinahanglan nga ibutang sa ibabaw yugo.

Sa daan nga mga adlaw nga gigamit salting kamatis sa usa ka baril. Sa pagbuhat niini, kita sa usa ka maayo nga produkto nga kalidad nga kahoy. barrel kinahanglan nga pre-nanghugas ug steamed. Kon kini nga gihimo sa tanan nga mga lagda, nga kamo dili kinahanglan nga ibutang ngadto sa cellophane. Siya dili mingawon sa brine. Unya ang andam kamatis kinahanglan nga gibutang sa usa ka baril. Add mga panakot nga mahumot, ug mga utanon. Sa 10 kg sa mga utanon nga panginahanglan sa 100 gramos nga currant dahon, dill 150 gramos, 100 gramos nga ahos, 50 gramos horseradish sa pipila ka mga chillies. Mga panakot decompose sa taliwala sa lut-od sa mga kamatis. Ang tanan nga ibubo brine. Aron sa paghimo niini sa pagkuha sa duha ka tablespoons sa asin matag litro sa tubig. Siguroha sa pagbutang sa ibabaw sa yugo.

Ikaw mahimo paggamos utanon sa bisan unsa nga matang sa pagkahamtong. Salting green nga kamatis molungtad sa usa ka gamay nga na, apan ang resulta mao ang bili niini. Kay niini nga resipe kinahanglan dako nga green nga bunga. Sila kinahanglan aron sa paghimo sa usa ka incision sa tunga-tunga ug sa dump. Kay ang stuffing sa pagkuha sa ahos, parsley ug celery. Ang tanan nga mga sagol nga giputol kaayo maayong pagkabuhat nga. stuffing Kini nga gibutang sa matag tomato. Ayaw kabalaka kon kini mahimo nga usa ka gamay nga peek. Ang kapasidad sa mga kamatis gibutang kaayo hugot, ug ang stuffing nagpabilin sa sulod. Ikaw mahimo gibutang sa alang sa usa ka lami sa matag tomato sa usa ka ad-ad sa mainit nga pepper. Mas maayo nga pickle kamatis sa niini nga mga bangko. Sa matag tibod ibutang ang usa ka bay dahon, ug sa gihapon makadugang pepper. Unya dugangan sa asin ngadto sa sudlanan. Sa tulo-ka-litro tibod nga kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa tulo ka mga tablespoons sa asin. Pun-a ang mga tadyaw sa Nagabukal nga tubig. Pagsarado sa paglabaw ug mobiya kapron solitsya.

Sa diha nga salting mao ang posible nga sa paggamit sa bisan unsa nga mga pahumot nga hisgotan kamo gikinahanglan. Ang nag-unang butang nga sa pagkuha sa usa ka lamian ug flavorful tomato.