Steak sa minced kalan-on sa batter, fried sa usa ka kalaha

Steak sa minced kalan-on, usa ka daghan softer, mas malumo ug tastier kay sa mao usab nga mga pinggan, nga gihimo gikan sa usa lang ka piraso sa kalan-on. Apan, kini mao ang bili noting nga ang proseso sa pag-andam sa maong usa ka talagsaon nga panihapon nagkinahanglan mas labaw pa nga panahon. Human sa nag-unang nga sangkap sa atubangan sa frying sa lawom nga tambok kinahanglan nga maayong pagkabuhat nga tinadtad mga utanon o mince.

Steak sa minced kalan-on: sa gikinahanglan nga mga sagol

• maniwang karne - lima ka gatus ka gramos;
• tambok baboy - lima ka gatus ka gramos;
• sibuyas - tulo ka dagkong mga ulo;
• itlog ni himongaan nga - duha ka dako nga mga piraso;
• Leek - sa usa ka pipila ka mga udyong;
• Sa trigo nga harina - sa tulo ka o upat ka dako nga cuchara;
• breadcrumbs - katunga sa usa ka copa;
• Sunflower sa lana - sa usa ka baso (alang sa frying);
• asin - tunga sa hinam-is cuchara;
• pepper ug lab-as nga mga utanon - sa pagtilaw ug tinguha.

Steak sa minced kalan-on: ang usa ka lakang sa lakang sa proseso sa pagluto

Aron sa paghimo sa nagkasagol nga stuffing, kamo kinahanglan nga sa usa ka libra sa matambok nga mga baboy ug sa maniwang nga karne. Sila kinahanglan nga maayo ang nahugasan ug pagaputlon ngadto sa dagkong mga mga piraso. Human niana, kini girekomendar sa pagproseso sa kalan-on grinder, apan kon gitinguha, kini mahimong tinadtad paggamit sa usa ka blender ug mahait nga-kutsilyo nozzles. Sa susama, kini mao ang madanihon sa pagputol ug tulo ka dagkong sibuyas. Unya ang resulta stuffing mix pag-ayo nagkinahanglan kamot pinaagi sa pagdugang pepper, tinadtad mga utanon, asin, tinadtad leek ug usa pinikpik nga itlog.

Ang proseso sa pag-andam sa batter

Samtang kamo mahibalo, natural nga steak tinadtad atubangan frying kinahanglan nga bug-os nga nalingaw sa batter. Nga mao ang ngano nga alang sa usa ka susama nga pinggan sa minced kalan-on usab nga gikinahanglan sa pag-andam sa batter. Sa pagbuhat niini, whisk sa usa ka itlog, dugangan sa asin ug usa ka gamay sa mga utanon nga lana, unya Mix nga hingpit gayud sa, sa paggamit sa tulo o upat ka dagkong mga cuchara nga trigo nga harina. Kini mao ang bili noting nga ang batter kinahanglan mobalik viscous ug maayo encapsulate sa tinadtad mga utanon uban sa kalan-on.

Steak sa minced kalan-on: ang pagtukod ug browning pinggan fried

Linuto minced kalan-on kinahanglan nga gikuha sa kantidad nga tulo o upat ka dagkong mga cuchara, ug rolling sa usa ka bola, sa pagpakig-away kaniya sa usa ka pagputol board. Unya flatten ang kalan-on mao ang gikinahanglan aron nga kini sa dayag nga panagway sama sa usa ka tinuod nga steak. Semi-natapos nga produkto kinahanglan nga bug-os nga gituslob sa binatil nga itlog ug dayon roll sa breadcrumbs ug sa diha-diha dayon nalingaw sa usa ka mainit nga frying pan uban sa Nagabukal sa sunflower sa lana.

Ingon sa usa ka pagmando sa, kini nga pinggan giandam sa madali, ingon nga alang sa bug-os nga kahumokon sa minced gikinahanglan sa paghupot sa lawom nga-fried sa lima ngadto sa napulo ka minutos. Obzharivaya schnitzel gikan sa tanang kiliran, nga sigurado aron sa pagtan-aw niini nga kini dili halad, apan browned.

Husto nga feeding alang sa panihapon

Mag-alagad niini nga pinggan sa lamesa girekomendar sa patag ug ang usa ka matahum nga plate bugkosan uban sa lunhaw nga dahon lettuce. Busa, inyong adunay usa ka lamian, humok ug malumo nga steak. Resipe sa pinggan photo, nga gihatag sa ibabaw, mahimong gamiton alang sa pagbansay-bansay sama sa sa usa ka holiday fiesta, ug alang sa naandan nga sa pamilya panihapon. Apan, aron sa paghalad sa mga bisita sa usa ka kalan-on schnitzel girekomendar uban sa usa ka lamian nga kiliran pinggan.