Koneho braised sa cream

Sa mga pulong sa tagsulat sa mga bantog nga Vladimir kataw-anan nga mga piraso sa pepper, "Rabbits - dili lamang bililhon fur." Ug kini kinahanglan nga nakita nga siya hingpit nga tawo. Rabbit, stewed sa sour cream, ug bisan sa giisip nga usa ka sa pangdyeta mga pagkaon. Koneho kalan-on mao ang malumo, malumo, ubos-tambok ug sa kaayo sustansiyadong. Tungod sa iyang legkousvoyaemosti, kini nakaangkon sa usa ka reputasyon nga ingon sa usa ka sa pangdyeta produkto, nga mao ang angay bisan sa mga pasyente sa usa ka malfunction sa digestive tract. Rekomend koneho kalan-on ug mga anak, ug sa mga tigulang. Ingon sa usa ka pagmando sa, magbalantay sa mga baboy koneho, braised sa hudno, alang sa mga holidays, apan kon ikaw pinansyal nga kahimtang nagtugot, kamo makahimo sa paggamit sa mga koneho ug mas. Walay kadaot gikan niini mao ang dili ug dili mahimo, sa usa ka dako nga kaayohan.

Busa sa agenda kita koneho, braised sa cream, sa resipe alang sa niining talagsaon nga pinggan karon, ug kami paghubad ngadto sa kamatuoran. Kasagaran koneho stewed sa sauces. Kini mao usab ang maayo sa mga panakot, apan dinhi kini mao ang importante nga nga dili overdo kini, mga panakot dili kinahanglan nga daghan. Apan ang koneho, stewed sa sour cream - kini usa ka classic ug sa labing sagad nga gigamit nga bersyon sa resipe.

Unsay atong gikinahanglan alang sa pagluto sa usa ka koneho? Siyempre, siya koneho, usa ka patay nga lawas mao ang kasagaran nga igo alang sa usa ka lamesa sa 8 bisita. Una, giputol kami sa koneho ngadto sa mga bahin sa mga piraso. Tungod kay kini mao ang kaayo lisud nga mga bukog, kini mao ang labing maayo sa pagputol sa iyang kusina wasay sa pagpamutol sa mga bukog. O sa pagguba sa lawas nga patay, ug dayon putlon sa mga dapit sa cartilaginous nga lutahan, kon ang wasay sa kamot dili.

Ang sunod nga lakang mahimong pagsugba mga piraso sa kalan-on uban sa utanon nga uban sa mga Dugang pa sa mantequilla. Sa kalayo ang ilalum sa kalaha kinahanglan nga lig-on, ug ang kalan-on kinahanglan nga gitipigan sa ibabaw sa kalayo hangtud nga kini lightly browned.

Samtang ang koneho ang fried, nga imong mahimo sa sour cream salsahan, tungod kay kita dili lamang mga fry koneho, ang atong resipe mabasa: koneho, stewed sa sour cream. Kay ang salsahan, kita kinahanglan sa usa ka baso nga tambok sour cream, kini kinahanglan mobu-bu sa usa ka spoonful sa asin, usa ka-ikatulo nga sa mga cuchara yuta ginger, sa mao usab nga kantidad sa mga uga nga ahos ug azafran. Kon ang inyong pamilya mao ang komon sa paggamit sa ubang mga panakot, unya sa pagkuha sa imong kit. Nga hingpit gayud sa mix sa tanan ug makadugang ingon sa daghan nga tubig nga ingon nga kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka salsahan pagkamakanunayon mao ang susama sa yogurt.

Karon kita adunay duha ka mga nag-unang nga sangkap: fried koneho ug salsahan. Busa, kini nga panahon sa pagsugod sa ikaduha nga bahin sa "marlezonskogo ballet", ug kon kamo dili na mabalda, unya sa pagbuhat sa mosunod: pagbalhin kita gikan sa kalaha fried piraso sa koneho sa kolon, ug pun-on uban sa sour cream salsahan, dili pagkalimot sa pagtabon sa. Sa diha nga ang salsahan sa kolon moabut ngadto sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug ikaw lutoon mo ang alang sa pipila ka mga panahon, kini mao ang dayon 15 minutos.

Karon, samtang ang kalan-on mao ang stewed, mahimo magsugod sa pag-andam alang sa sunod nga yugto, nga mao, chop sa mga sibuyas, ug carrot. Sa diha nga 15 minutos ang milabay, sa pagdugang tinadtad mga utanon ug gibutang sa mga kolon linat-an alang sa laing 10 ka minutos. Sa katapusan nga yugto nga imong gikinahanglan aron sa pagsiguro nga sa usa ka saucepan o casserole sa nga imong pagluto, kini igo na pluwido. Kon imong gibati nga kini dili igo, unya dugangan sa init nga tubig o sa laing bahin, sa tubig uban sa Dugang pa sa sour cream.

Ang tanan nga koneho, braised sa cream salsahan mao ang hapit andam, kini nagpabilin sa pag-andam sa usa ka kiliran sa pinggan ug nag-alagad sa lamian ug mahumot kahumot sa pinggan.

Ingon sa usa ka kiliran sa pinggan sa atong koneho hingpit nagkalain-laing pagkaon nga mga lugas: buckwheat, sebada, trigo, ug sa pinggan moadto man sa uban beans ug mag. Very nice koneho, braised sa cream, uban sa patatas linuto nga o sinanglag.

Ang mga rekomendasyon nga gipahayag diha sa niini nga artikulo mao ang mga dili matarung lamang. Kon kamo gusto sa pag-usab sa usa ka butang, ayaw kahadlok sa pag-eksperimento ug sa walay kahadlok. Kamo kinahanglan gayud nga molampos!

Ang mga sagol nga gikinahanglan sa pag-andam sa mga pagkaon:

• Koneho - sa usa ka tunga sa lawas nga patay kg;
• sour cream - 1 copa;
• asin - sa usa ka teaspoon;
• safron, uga ahos, luy-a powder - sa usa ka ikatulo nga teaspoon;
• sa tubig - 300 g;
• Sibuyas - 1 pc;
• Carrots - 1 PC.