Labing maayo nga German nga vodka

Georgian nga chacha, gorilka Ukrainian, Japanese tungod, Italyano grappa ... Ug ang ngalan sa German nga vodka? Sa German distillate pipila ngalan. Ingon man usab sa pipila ka mga matang sa mga espiritu. Ug sa niini nga artikulo kamo makig-istorya mahitungod sa mga nag-unang mga. Ang mga Aleman nakakat-on gikan sa ilang mga silingan sa bino sa alcohol ug sa paghimo sa distillates base sa mga lugas ug mga bunga. Sa Germany ug dagko na nga mga parras. Apan dili sama sa iyang mga silingan sa mga Italyano, mga Aleman wala nagabuhat sa paghimo sa vodka gikan sa Berry niini. Kini mao ang lamang sa pagluto sa vino - Rhine, Moselle. Sama sa alang sa vodka, nan ang proseso sa pag-andam sa iyang kaayo makapaikag. Kini lahi gikan sa produkto nga pamilyar kanato ug sa lami, ug ang kuta. Iba-iba nga matang sa German nga vodka sa pagbasa sa atong mga artikulo. Kita usab mosulti kaninyo mahitungod sa kultura sa pag-inom niini sa Germany.

Kasaysayan sa vodka sa mubo

Himaya pagmugna, ang distillate gikan sa hiyas doktor sa Persia Ar-Razi. Samtang ang mga doktor, siya gilatid vodka mga pasyente uban sa tiyan disorder ug gipabilhan pag-ayo sa iyang mga antiseptic kabtangan. Kini gikuha sa upat ka mga siglo, hangtud sa ikanapulo ug upat nga siglo, ang ilimnon nga dili "moanhi" sa Poland. Sa una, kini gibaligya sa mga botika nga ingon sa usa ka curative drug. Ug sa human sa duha ka gatus ka tuig sa vodka nga nakat-unan sa Russia. Kini nga produkto mao ang sa madali gipapahawa gikan sa merkado sa tradisyonal nga "mead", "hubog berezovitsu", "green-bino" ug sa ubang mga espiritu, nga sweetens sa karaang Slavs sa ilang mga kaugalingon. Apan ang himaya sa mga Polish nga pag-ayo essences gipalapdan ug sa kasadpan. German nga una nga vodka gihimo sa Slavonic resipe - gikan sa mga lugas. Apan uban sa mga anhi sa patatas Amerika kini nagsugod sa paghimo niini nga mas barato alang sa mga produkto sa Germany, ingon man usab sa asukal beet. Apan ang mga tradisyonal nga resipe, usab, namatay. Busa, ang mga Aleman nga vodka sa ingon sa daghan nga mga ngalan. Atong hisgotan karon ang nag-unang mga.

German nga vodka gamot

Kini nga matang sa ilimnon miabut una sa Germany. Ug maghimo kini sa ibabaw sa Polish nga teknolohiya. Siyempre, sa paglabay sa panahon ang orihinal nga resipe nakaagi sa usa ka regional mga kausaban. Apan ang pulong nga "gamot" (trigo) kaayo tin-awng pagkasulti nagpakita nga, gikan sa unsa buhaton sa German vodka. Trigo sa ting-ulan Germany mahisugamak sa kadaot mobangon. Kadaghanan sa mga acreage hinalad sa dugang nga mga tanom hladolyubivym - rye, sebada, oats. Ang nag-unang nga kahimtang alang sa "mga gamot" sa vodka mao ang usa ka kuta sa 32%. Kon ang ilimnon ot katloan-pito ug tunga ka degrees, kini mao ang "Doppelkorn" (double trigo). Kini nga vodka nga gihimo nag-una sa rye, sebada ug mga oats uban sa mga Dugang pa sa trigo. Kini mao ang talagsaon sa pagsugat sa distillate gikan sa buckwheat ( "Vaytsenkorn"). Ut-ut diha sa produksyon sa mga German nga vodka bugas, dawa, trigo ug mais nga gidili sa mga lagda. Distillate nga gihimo sa labaw pa kay sa unom ka gatus ka distilleries Federal nga Republika sa Alemanya.

Ang labing maayo nga panglantaw sa "gamot"

Pagtilaw ug kalidad sa mga ilimnon mao ang kadaghanan nagsalig sa mga sagol nga kalan. Dugang trigo - vodka moabut gikan labi pang mahumok, Pitka. Rye nagdala sa lami kahumot trigo hunk. Apan sa pag-inum sa dugang zaboristye susama sa wiski. Pagtagad kinahanglan nga gibayad ug sa produksyon teknolohiya. Sama sa gibuhat sa karaan nga mga adlaw? Sa lugas sagol nga si milled sa galingan ug gibubo init nga tubig. Ang resulta mao ang usa ka sour gummy jelly. Siya is malt. Unya ang gibug-aton gidugang ngadto sa cooled patubo. Unya, ethyl alkohol nga distilled ug fusel Isalikway dili maayong mga pahumot, ug templa. Elite German nga vodka "Korn" dayon nga gihimo pa pagdepensa sa kahoy nga encina baril. Modernong teknolohiya wala mausab, gawas nga nahimong automated. Ang labing maayo nga "mga gamot" sa Germany giisip nga "Shtrohtmann № 2" (gikan sa "Berenttsen") ug "Echter Nordshutser". una "Doornkaat" Lakip sa Doppelkornov (gikan sa "Berenttsena") ug "Fuerst Bismarck" ( "Maximum").

German nga vodka schnapps

produksyon sa niini nga ilimnon nga teknolohiya mao ang fundamentally lahi sa produksyon sa mga gamot. Sa sinugdan, schnapps nga gihimo gikan sa patatas mash. Apan karon kini mao ang komon aron sa pagdugang sa usa ka matang sa hilaw nga mga utanon. Usahay ang usa ka bahin sa schnapps ug mga lugas naglakip. Sa basehan sa kon unsa kini bunga o berries mao ang nag-unang mga, ug ang ngalan mao ang vodka. Kuta sa distillate - mahitungod sa kap-atan ka degrees. Schnapps sa pagtilaw susama sa vodka, apan kini kinahanglan nga karon kahayag fruity mahinay. Ang kolor sa mga ilimnon dili kinahanglan nga transparent ingon sa tubig. Gamay yellowish o pinkish kolor. Sama sa nahisgotan na, ang kuta sa vodka magkalahi taliwala sa kap-atan ka degrees. Apan adunay usa ka huyang nga mga ilimnon (25-35%), ug labaw pa zaboristye, duol sa Hinungriyanon "pálinka".

Sa unsa nga paagi sa pag-inom schnapps

Kini nga matang sa mga dili-refrigerated nga ilimnon vodka. Mao nga ang mga labing maayo nga mahimo sa imong masinati sa tibuok nga-laing mga kolor ug sa finish. Gamita huyang nga schnapps sama sa abrigana. Ilabi na sa gipabilhan sa mga vodka, nga gihimo sa acidic bunga - mansanas, raspberries. Atol sa kalan-on (ug ang mga Aleman nga kini mao ang makapatagbaw ug puno sa tambok nga mga pagkaon)-ut-ut nga mas mabaskog schnapps. Kini mao ang nag-alagad diha sa usa ka gamay nga baso sa usa ka nga kapasidad sa kaluhaan ka miligramo, uban sa usa ka hawak ug sa usa ka ubos nga paa. Schnapps wala gidawat sa pag-inom sa usa ka gulp, sama sa Russian nga vodka. Niini kahumot sa usa ka tinulo sa pagtimbang-timbang aftertaste. German nga vodka schnapps maayo alang sa usa ka digestif, ingon nga kini makatabang sa paghilis sa tambok nga mga pagkaon. Mag-alagad sa katapusan sa sa kalan sweetish matang - pear, apricot, peach, strawberry. Kon schnapps andam sa balay, ang mga panon sa pagkalos pipila ilimnon sa usa ka baso nga brandy ug gibutang kini sa iyang bahin sa "hilaw nga materyal nga" - .. Usa ka ad-ad sa apple, cherry, ug uban pa Sa niini nga ang pagtagad nagsalig cuchara uban sa usa ka taas nga kuptanan sa pagkab-ot sa mga bunga ug kan-on kini.

"Kirsch"

Kini nga German nga vodka, kansang ngalan hubad sa literal nga "cherry tubig", mao ang usa ka komon nga minugna sa Alemanya, Pransiya ug Switzerland. Karon Kirschwasser usab nga gihimo sa Austria. Ang kuta "Kirsch" wala motan-aw sama sa tubig. Unsa nga paagi sa pagsulbad niini nga distillate nga nailhan sukad sa ikanapulo ug lima nga siglo, ug sa usa ka industriya nga scale, siya misugod sa pagmugna sa mga pito ka. Ang mga Pranses gipabilhan "Kirsch" (ingon nga ilang gitawag niini nga ilimnon) alang sa dato fruity palami ug kahumot. sa pag-atiman nila gamay nga alang sa mga pagpuga sa mga tangke bildo sa produkto pagkunhod sa kuta. Uminum "Kirsch" sa Pransiya ingon nga liqueur o atubangan sa usa ka kalan-on, nga sinaktan sa uga nga puti nga vino (usahay uban sa champagne). Kuta siya mao ang gamay nga - bahin sa 25 degrees. Pranses "Kirsch" mahimong itandi sa cherry brandy. Sa Germany, kay Kirschwasser kaayo sa lain-laing mga kinahanglanon. Ang mga Aleman focus kon sa unsang paagi sa paghimo sa ilimnon usa ka maximum nga kuta.

Ingon sa gihimo "Kirsch"

Kini nga German nga vodka - litrato niini nga nagpakita - kinahanglan nga hingpit nga transparent. Unsa nga paagi nga makab-ot kini, manufacturers, tungod kay ang hilaw nga materyal alang sa ilimnon mao ang usa ka gamay nga kaayo ug matam-is nga itom nga cherries? Binhi gikan sa berries wala gikuha. Lang bunga lightly napugos, pun-a sa tubig ug sa wala sa pag-ferment. Human sa kaluhaan ka adlaw sa wort, nga sa paghatag sa cherries sa ilang dato cherry palami, ug bukog - sa baho sa bulak sa almendra napaubos sa distillation sa cube. Human niana, ang usa ka tin-aw nga liquid nagbantay usab sa yuta nga kolonon o sa bildo nga sudlanan sa pag-inom "matured". Labing maayo "Kirsch" mao ang usa nga sa mga cherries mahinog sa mga bakilid sa Black Forest sa Baden-Württemberg. Sommeliers gipabilhan ilimnon, hilaw nga materyales alang sa nga nakolekta sa sa kabukiran.

Kon sa unsang paagi sa pag-inom "Kirsch"

Sa Pransiya, ang "cherry brandy" gigamit ingon nga usa ka abrigana. Apan sa Alemanya, ang mga Aleman nga vodka kuta nga molakip gikan sa katloan ug walo ka ngadto sa kap-atan sa tulo ka degrees, ang nag-alagad human sa kalan-on. Uminum nag-alagad diha sa usa ka gamay nga baso bildo. Ang mga Aleman giisip sa "Kirsch" sa iyang national "cognac". ilimnon Kini nga sila pagaut-uton dili lamang sa iyang lunsay nga nga dagway. Adunay usa ka bantog nga German nga nga cake "Shvartsvalder", kansang resipe giimbento sa confectioner Yozefom Kellerom sa napulog siyam ka gatus ug lima ka tuig. Ang sekreto sa kalampusan sa hinam-is kini mao nga ang mga tinapay nga manipis nga matumog na Kirsch ug cream nga gigamit sa "hubog" cherries. Sa basehan sa German vodka sa paghimo sa mga bantog nga ilimnon "Rose." Pag-andam kini sa mga walay-pagtagad. Sa kan-uman milliliters nga mamala vermouth Ibubo 20 ml sa ilimnon "cherry brandy" ug "Kirsch".