Magic wand alang sa hostess: levadura sa sour gatas. Linuto sa kalaha sa "lima-ka-plus"

Morning kape ang paglaum sayop, sama sa nanibuok nga gatas? Ayaw kabalaka, tungod kay daghan kaayo nga mga butang nga mahimo nga gihimo gikan sa sour gatas! Pastries, humot ug labong nga mga tinapay, lacy pancakes, lamian pancakes ... batid nga asawa nahibalo nga ang paggamit sa niini nga produkto diha sa balay didto mao ang kanunay. Ug unsa ang mahitungod sa mga tawo nga anaa sa usa ka pagkaon? Unsa ang sa magluto gikan sa sour gatas? Linuto sa kalaha ang gikanselar, apan nga kamo mahimo pagpatuyang sa mga labing maambong keso. Karon kita mosulti mahitungod sa labing yano ug kasaligan nga mga resipe nga dili gayud mapakyas.

Uban sa kaayohan sa mga organismo

Dairy mga produkto - kini mao ang usa ka tinubdan sa calcium, nga gikinahanglan alang sa mga hamtong ug mga bata. Kon kamo regular nga sour gatas, kini nga gipaila-ila ngadto sa mga pagkaon sa cottage keso kaugalingon nga produksyon. Siyempre, kon gamay ra kaayo nga gatas, usa ka daghan sa pagbati sa pagkuha niini nga mao ang dili.

Busa, kamo kinahanglan nga sa tulo ka-litro tibod sa maaslom nga produkto ug sa usa ka dako nga saucepan. Bootle gikinahanglan sa kainit sa mga sulod, mao nga sa ubos sa mga kalaha set balit-ad plate sa ibabaw niini gipilo napkin, ibubo Nagabukal sa tubig ug gibutang sa usa ka salamin sudlanan. Karon kita kinahanglan nga maghulat hangtud unya, hangtud nga makita ninyo nga ang gibug-aton mao ang gibayaw sa itaas, ug sa serum exfoliate. Usa ka gamay nga cool banga, Tabuni ang colander uban sa cheesecloth ug ibubo sa mga sulod. Cottage keso mao ang andam na alang sa paggamit, ug imong mahimo sa paghimo sa kinumot alang sa tinapay sa ibabaw sa serum.

Quick pamahaw

dili mo misulay crepe gikan sa sour gatas? Pastries gikan sa usa ka produkto adunay iyang bentaha, apan kini nga opsyon kamo makatagamtam dili kaayo. Kon na kamo gihimo cottage keso ug ikaw nagpabilin, "Kislyak", nan sa paggamit niini alang sa pancakes, ug unya pinaagi sa sugod sila. Ikaw kinahanglan nga:

• "Tinukod" gatas o kefir mao ang labing grabeng kaso;
• asukar - sa pagtilaw, apan kon kamo gusto sa usa ka matam-is nga pastries, ang 5 tablespoons;
• nga harina - 400 g (ayaw kalimot sa pag-ayag);
• itlog sa manok - 3 ka bahin.

Dugang pa, ang panginahanglan alang sa paghaplas sa kalaha sa usa ka gamay nga utanon lana, ug sa pagbuhat sa usa ka maayo nga pancakes fry sa mantequilla. Itlog kinahanglan nga whisk, sa pagdugang sa uban ug mix. Magaluto sa naandan nga kainit pan. Kini mao ang sustansiyadong, apan kaayo tasty pinggan.

lush kahoy

Humok, airy, dusted uban sa powdered asukar, nagdala siya kanato balik ngadto sa pagkabata. Daghan ang nakalimot niini nga resipe, sa kinumot sa laing tanom sa tubig, apan kita og rekomend sa pagsulay kaninyo sa paghimo sa sugnod tungod sa sour gatas. Linuto sa kalaha mao ilabi lamian. Apan, walay lamiang dili kinahanglan sa pagpalit, ang tanang mga butang mao ang sa imong mga tudlo. Busa, dad-a:

• sa usa ka baso nga gatas gipabilin sa refrigerator;
• 8 tablespoons granulated asukar (mahimong pagkunhod kon gitinguha);
• 2 itlog;
• asin ug soda - sa usa ka teaspoon;
• nga harina - kon sa unsang paagi sa daghan nga kuhaon sa minasa, mga 450 g

kopa kinahanglan nga gibubo sour gatas, makadugang sa soda. Karon kini makadugang itlog, asin ug asukar, nagsugod sa pun-on sa harina. Adunay usa ka gamay nga sekreto: ikaw maayo kaayo nga sinaktan tibuok masa. Ang minasa kinahanglan nga kaayo matig. Kini karon nagpabilin sa roll kini ug putlon ngadto sa strips. Kasagbutan nga linuto sa utanon sa lana hangtud nga bulawan brown.

flan

Siyempre, una sa tanan, sa diha nga kita sa paghisgot mahitungod sa paglabay sa sour gatas, pancakes moabut sa hunahuna. Apan nahibalo sila kon unsaon sa magluto sa matag babaye, mao nga dili kita magapuyo sa ibabaw nila. Adunay lain nga batch sa sour gatas. Ang mga resipe nga gihatag sa niini nga artikulo gisulayan sa batid nga chefs, mao nga ang iyang koleksyon.

Busa, alang sa usa ka talagsaon nga tsa, kita kinahanglan:

• 6-8 tablespoons asukar;
• 200 g sour gatas;
• alisngaw itlog;
• nga harina - mga 350 g

mahimong dugang pa nga ingon sa gitinguha sa resipe vanilla asukar. Linuto sa kalaha uban sa sour gatas sa kanunay turns mapulapula ug sa kaayo appetizing. Whisk mga itlog uban sa asukar, dugangan sa gatas ug sa soda. Pagsulod sa harina nga fino, ug ikaw adunay usa ka batter. Ibubo kini ngadto sa usa ka agup-op ug makadugang sa bisan unsa nga bunga. Kini mahimong pagpananom mansanas, plums o apricots, cherries o pasas. Magaluto alang sa 30 minutos sa usa ka preheated hudno sa 180 ° C.

Minasa "magic wand"

linuto sa kalaha resipe uban sa sour gatas, adunay usa ka halapad nga matang, base sa ibabaw niini, nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka patubo minasa ug matingala lumad lush pies o Tat. Pag-andam kini sa hapit diha-diha dayon ug sa kanunay mobalik sa maayo kaayo. Ikaw kinahanglan nga:

• Podkisshego 400 g sa gatas;
• 2-3 itlog;
• ang usa ka gamay nga asin.

Ikaw mahimo ibutang 7 g uga nga patubo, apan sa sour gatas sa iyang kaugalingon naghatag kahalangdon, Busa, miingon sangkap mao ang optional.

Usa ka gamay nga kainit sa gatas, sa pagdugang sa mga itlog, asin ug asukar, usa sa ikatolo ka bahin sa fino nga harina nga. Maayo ang nga sinaktan, ug lamang unya magsugod sa pagdugang sa mga nahabilin nga harina. Sa diha nga sa kinumot mao ang watery pa, mohunong. Ipahulog kini sa sa 20 minutos. Human niana podpylite nga harina lamesa ug sa makausa pag-usab gibunalan gikan sa minasa maayo. Sobra nga harina nga himoon ko kini nga lisud nga. Karon nga imong mahimo pagkulit sa usa ka lump sa mga tinapay o sa pastries - ang tanan motalikod gikan sa kaayo tasty.

Hinam-is alang sa tibuok pamilya

Dili lamang alang sa matag adlaw nga kinabuhi, apan usab alang sa usa ka holiday party nga maayo ang haum pastries gikan sa sour gatas. Resipe sa mga litrato sa pagmatuod nga ang mga resulta sa pagpahimuot kanimo ug sa imong pamilya. Busa, pag-andam sa usa ka hinam-is. Diha-diha dayon sa pag-andam sa tanan nga mga sagol:

• 2 copa sa sour gatas;
• 3 tablespoons asukar;
• 1 sa copa sa ubos-tambok sour cream;
• teaspoon sa gelatin.

gatas nga sinaktan sa cream ug asukar, gelatin ug ibubo 100 g sa mga mainit nga tubig. Sa diha nga kini swells sa hingpit, kini dissolved sa usa ka kabisog Bath, ug gibubo ngadto sa andam sagol. Ang tanan nga whisk maayo ug gibutang sa ibabaw sa ice-cream panaksan. Ikaw makadugang nuts o grated chocolate, unya gibutang sa sa refrigerator alang sa usa ka pipila ka oras. Sukad sa pinggan dili makadawat sa kainit sa pagtambal, kinahanglan nga labi nga giandam lab-as nga yogurt alang kaniya. Kon ang gatas nga nahimo sa mga maaslom nga human sa expiry date, kini mao ang labing maayo nga gamiton alang sa linuto sa kalaha lamang.