Nganong magdali pancakes? kita magtuon sa mga hinungdan sa niini nga panghitabo

Nganong pancakes gisi ug moipon sa sa kalaha? Ang tubag niini nga pangutana mao ang pagtan-aw alang sa halos tanan nga aspiring hostess. Magaluto maanindot ug lamian pancakes - kini hapit usa ka arte. Apan ang imong mahimo magabuot niini sa madali. Lamang kinahanglan nga mahinumdom sa usa ka pipila ka importante nga mga lagda alang sa pag-andam sa niini nga pinggan. Kini mao ang bahin kanila ug moingon kita sa sini nga artikulo.

Human sa pagtuon sa impormasyon nga gihatag dinhi, ang matag hostess makasabut sa mga rason alang sa mga problema nga nasugatan sa panahon sa linuto sa kalaha sa nasudnong Russian nga pinggan - pancakes.

Ang rason №1: gagmay nga mga itlog

Nganong magdali pancakes? Tingali sa dihang minasa resipe nabungkag? Magpuga niana, kamo kinahanglan nga hugot nga mosunod sa paghulagway. Kasagaran, pancakes moipon ug paglapas sa kon sa pagsulay sa usa ka gamay nga itlog. Ang protina ug ang yolk mao ang sumpay sa tanan nga uban nga mga sagol. Kakulangan sa mga sagol nga resulta sa nga ang mga gambalay ug sa Densidad sa mga pagsulay gilapas. Ang pagluwas sa usa ka workpiece nga posible. Idugang ang mga itlog ngadto sa minasa 1-2. Pagpalihok sa mix ug dugangan sa harina nga fino sa usa ka gamay nga. Sa higayon nga pag-usab ang tanan nga Mix maayo. Ang minasa kinahanglan nga hapsay.

Rason №2: insufficient kantidad sa fino nga harina nga

Ang rason ngano nga modalagan sa diha nga ikaw sa mga pancakes mahimo nga usa ka kakulang sa nga harina sa galingan. Gikan sa kaayo nga liquid batter sa usa ka mainit nga pan sa madali sa umog. Kini nagpabilin kaayo nga manipis ug porous Patty. Bumalik kini lisud kaayo ug usahay imposible. Kon ang ingon nga kalisdanan nahitabo uban sa imong pagsulay, backfill kini nga usa ka gamay nga harina ug pagkutaw hangtud unya, hangtud nga ang tanan lumps nga mabali.

Paghimo sa sa kinumot alang sa pancakes, ayaw magdali dayon sa magaluto niini. Biyai blangko alang sa katunga sa usa ka oras sa infuse. Atol niini nga panahon, kini buhian gluten nga harina, nga naghimo sa pagsulay nga mas compact nga gambalay.

Rason №3: tambok deficit

Gikinahanglan sa panahon sa nagmasa sa minasa, makadugang ug usa ka magtiayon nga sa mga teaspoons sa mga utanon nga lana, tungod kay ang kakulang sa tambok sa minasa mahimong ang hinungdan ngano nga ang gisi pancakes. Tilawi pinggan lamang makabenepisyo gikan niini. Ug buhaton Patty dali ra roll sa ibabaw ug gikuha gikan sa ubos sa mga kalaha.

Dugang pa, tambok girekomendar sa lubricate sa porma sa iyang kaugalingon. Kini mahimo sa usa ka piraso sa unsalted tambok baboy o sa bisan unsa nga utanon sa lana. Apan ang katapusan nga butang mao ang dili overdo kini. Tambok, manipis nga layer, kinahanglan lamang nga lubricated ubos sa sa kalaha. Buhata kini nga malipayon uban sa usa ka panyo gituslob sa mantequilla o brush.

Rason №4: ang sobra sa asukal ug sa panakot nga mahumot

Pagbuhat sa pancake batter, maningkamot nga dili overdo kini uban sa mga panakot. Vanilla asukar, pepper, coriander ug uban pang mga panakot-usab sa iyang kalig-on. Ingon sa usa ka resulta, manipis nga pancakes nga halad ug magisi. Ug bisan ang labing komon nga asukar sa komposisyon sa minasa mahimong hinungdan kagubot lepeshechek integridad. Busa, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagbutang sa usa ka minimum. Alang sa dugang matam-is nga pancakes mahimong gihatag human sa pagluto, pagdihog kanila sa jam o dugos.

Rason №5: dili maayo nga pan

Sa proseso sa pagluto sa daan nga Russian nga mga pinggan pagdala kaninyo kalipay, kini mao ang importante sa pagpili sa matarung nga mga butang alang sa kalaha niini. Sa minithi, kini kinahanglan nga isalikway nga puthaw. Ang mga bungbong ug sa ubos sa niini nga matang mao ang mabaga nga igo nga nagpasiugda bisan linuto sa kalaha minasa. Kini mao usab ang posible nga sa pag-andam nga manipis tortillas sa paggamit sa modernong non-sungkod kalaha. Batid nga mga magluluto rekomend nga ikaw magaluto niini nga pinggan sa usa ka linain nga panaksan, nga mao, kini kinahanglan nga gituyo lamang alang sa mga pancakes, tungod kay ang mga mga porma nga ang sinangag nga kalan-on, isda, mga utanon mahimong adunay menor de edad nga mga garas ug mga indentations. Ang dili patag ubos nawong mahimo usab nga ang hinungdan ngano nga ang luha pancakes sa panahon sa linuto sa kalaha.

Maayo kaayo-napamatud-an sa ingon nga sa usa ka modernong makina sama sa elektroblinnitsa. Kini mao ang advantageous sa nga kini magaluto sa pipila manipis nga oladushek dayon. temperatura mode, ang programa nga gi-isyu nga ingon sa mga panudlo nagtugot sa hostess nga dili mabalaka mahitungod sa kon unsa pancakes Bree o propekutsya. Bisan ang novice magluto uban sa ingon nga sa usa ka katabang, ingon sa usa ka electric crepe magbubuhat, makahimo sa pag-andam sa usa ka rosy ug lamian nga mga tinapay.

Pagkat-on sa magluto pancakes matarung. Tips alang sa mga magsusugod

Ang nag-unang rason ngano nga ang gisi pancakes, na nakat-onan. Sunod, ang ni-istorya mahitungod sa mga lagda sa mga proseso sa pagluto niini nga pinggan. Kon kamo mosunod sa tanan nga mga lagda nga gihulagway sa ubos, mga problema uban sa pag-andam sa manipis nga mga tinapay ikaw dili na motungha.

• Kumuha sa kinumot maayo alang sa mga panudlo ibutang sa gidaghanon sa mga produkto. nga bungat sa resipe.
• Kumuha sa kinumot hangtud unya, hangtud nga kini acquires sa usa ka uniporme nga kolor ug hapsay nga pagkamakanunayon. Sa pagkaagi nga walay lumps, kamo kinahanglan gayud nga una Mix sa harina nga fino sa usa ka gamay nga kantidad sa liquid (gatas, tubig, yogurt), ug unya pun-on sa uban sa dugang.
• Sa dili ka pa ibubo sa batter ngadto sa kalaha kini mao ang gikinahanglan sa kainit ug unya grease.
• Magaluto pancakes girekomendar sa kasarangan kainit.
• Litik, witik sa mga tinapay nga manipis kinahanglan nga usa ka pala, sa sinugdanan pagbayaw sa sulab sa lingin.

Nganong magdali pancakes frying? Karon ang pangutana mao ang irrelevant. Ang tanan nga sa mga tinago sa pagluto niini nga pinggan, ikaw nahibalo.