Marinated sili uban sa ahos alang sa tingtugnaw: resipe

Binulgariyanhon pepper giisip nga usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa bitamina ug minerales. Busa, kini mao ang ilabi na sa panginahanglan sa mga lokal nga mga housewives. Kini mao ang dugang pa sa soups, salads ug uban pang mga pinggan. Ang bugtong drawback sa utanon mao kini ang iyang seasonality. Apan, kini nga problema mao ang sayon sa pagsulbad sa, misugod sa balay-nga gihimo. Ug unya sa imong desk sa tanan nga mga tuig nga nagalibut makita pickled sili, sa resipe sa nga atong hisgotan ang sa detalye sa artikulo karon.

Ang classic version

Kay ang pag-andam sa mga snak mahimong gamiton dili lamang sa cut, apan usab sa tibook nga pepper. Ang nag-unang butang nga pinili nga mga utanon ang mga dili kaayo dako. Kay kon dili, ang mga bangko nga mohaum lamang sa pipila ka pods. Kini mao ang importante usab nga kini nga resipe nagpasabot sa atubangan sa usa ka minimum nga hugpong sa mga panakot. Busa, ang mga Binulgariyanhon pepper (pickled ahos sa panahon sa tingtugnaw) pagpreserbar sa natural nga lami ug kahumot. Sa dili pa kamo magsugod sa proseso, sa pagsiguro nga ang imong kusina adunay:

• 1.5 kilos sa mga matam-is nga pepper.
• Ulo sa ahos.
• Katunga sa usa ka pod sa mainit nga pepper.
• 200 gramo sa asukar.
• Tablespoon sa asin.
• 150 milliliters sa bisan unsa nga mga utanon nga lana.
• ½ tablespoon sa suka.
• 0.8 ka litro sa sinala nga tubig.

Kini kinahanglan nga gihisgutan nga tungod sa mga sa ibabaw-nga gihisgotan kantidad sa mga sagol og tulo ka katunga-nga-litro lata sa andam nga mga pagkaon.

Bumalik-based nga teknolohiya

Sa inisyal nga yugto kini mao ang gikinahanglan aron sa pagbuhat sa pepper. Sa iyang gihugasan sa bugnaw nga tubig, gikuha sa mga internal nga partitions ug mga liso, ug dayon putlon ngadto sa pipila ka mga susama nga mga bahin. Product nga giandam sa niini nga paagi nga gibutang diha sa usa ka kettle ug lawom nga ibubo sa tubig ngadto sa niini aron nga kini bug-os nga nagatabon sa mga utanon. sudlanan ang dayon gipadala ngadto sa hudno ug magluto hangtud Nagabukal. Sa higayon nga sa ibabaw sa nawong sa mga tubig makita sa unang bubbles, kamo kinahanglan nga diha-diha dayon turn sa kainit.

Sa ubos sa limpyo nga bildo tadyaw stacked tinadtad ahos ug tinadtad chilli. Unya may gipadala usab ngadto sa mainit nga sili. Kini mao ang importante aron sa pagsiguro nga ang mga bangko wala init nga tubig diin ang linuto utanon.

Ang nahabilin nga liquid gibubo ngadto sa usa ka linain nga pan ug dugang pa niini utanon nga lana, asin ug asukar. Umaabot nga marinade gipadala sa stove ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Sa labing gamay kini gibubo suka ug unya mobalik sa kalayo. Ang resulta marinade napuno sa lata sa pepper, roll kanila, milingi ug giputos sa usa ka mainit nga habol. Human sa pipila ka mga adlaw ang sudlanan sa pabugnawan sa, sila gipadala ngadto sa sunod-sunod nga storage. Kasagaran, marinated sili uban sa ahos alang sa tingtugnaw mao ang gikuha sa usa ka bugnaw, ngitngit nga tipiganan.

Option uban sa mga utanon

Kini nga resipe mahimong usa ka tinuod nga boon alang sa mga tawo nga motubo sa dako nga kantidad sa pepper. Siya mosulbad sa problema sa paghipos sa mga utanon. Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka marinated sili uban sa ahos alang sa tingtugnaw? Sa pagbuhat niini kinahanglan kamo:

• 3 tablespoons 9% suka.
• Litro sa pag-inom sa tubig.
• Tablespoon sa asin.
• 50 milliliters sa bisan unsa nga mga utanon nga lana.
• 2 tablespoons asukar.
• Usa ka kilo sa mga matam-is nga sili.
• Ubay sa troso nga anaa parsley, basil ug cilantro.
• 5 mga pangulo sa mga ahos.
• Magtiayon dill sagbayan.
• Chili.

Gikan sa miingon gibutang sa mga sagol nga nakuha upat ug tunga ka litro lamian nga snaks. Sama sa alang sa sili, kay kini nga mga katuyoan, kini nga pagatinguhaon sa paggamit sa mga fleshy utanon mahayag nga kolor pula nga uban sa usa ka mabaga nga panit. Blangko mahimong gamiton ingon nga usa ka lahi nga snack o dugang pa sa stew.

ay sa mga buhat

Ang unang butang nga sa pagbuhat sa uban sa marinade. Alang sa pagpangandam sa iyang usa ka panaksan sa usa ka kinabag naandan nga kainit sinala tubig ug dugang pa niini sa utanon sa lana, asukar, asin ug itom nga pepper pea. Human sa liquid hubag, kini lowered ngadto sa usa ka pre-gihugasan, gipanitan ug pagaputlon diha sa katunga sa mga utanon ug sa linuto nga alang sa mga tulo ka minutos.

Kini dayon sterilized sa mga bangko gibutang sa ibabaw sa ubos nga miagi sa usa ka pre-gibutang espesyal nga press ahos, tinadtad greens ug nahugno chilli. Sulod sa sudlanan nga bildo ug maayo tamped gibubo marinade. Napuno tadyaw gitabonan sa sterile lids, milingi ug giputos sa usa ka habol. Human sa tulo ka adlaw, pickled sili resipe mao ang sigurado nga mahimong sa sa mga pahina sa imong personal nga cookbook, nga gipadala alang sa dugang nga storage sa tipiganan.

Kapilian sa pre-kainit pagtambal

Sumala sa niini nga resipe mahimong na sa pagpuasa sa magluto halang flavored snak nga mao ang parehong maayo ang duha sa init ug bugnaw. Kini nga kapilian mao ang makapaikag tungod kay kini nagsugyot sa usa ka preliminary roasting sili hangtud sa kahayag nga bulawan brown. Ang maong snak mahimong supplied ingon sa usa ka linain nga pinggan, apan usahay kini gigamit ingon nga usa ka nindot nga dugang sa soups o braised utanon stew. Angay ba tuod sa kahoy sa daan uban sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sagol sa paghimo sa usa ka lamian sinanglag sili, marinated uban sa ahos alang sa tingtugnaw. Sa imong kusina kinahanglan nga:

• 100 milliliters sa suka.
• Usa ka kilo sa pepper.
• 10 cloves sa ahos.
• 3 tablespoons sa bisan unsa nga mga utanon nga lana.
• 30 gramo sa asin.

Dugang pa, kamo kinahanglan utanon lana alang sa frying sili. Sa gidaghanon sa mga produkto nga nakuha litro tibod sa andam nga mga pagkaon.

algorithm sa

Aron sa pag-andam sa marinated sili uban sa ahos alang sa tingtugnaw, sa hingpit kini gihugasan uban sa bugnaw nga tubig ug sa pagpahid uga nga uban sa papel tualya. Human sa dili seeded kining tibook nga pods ug ikog, gipadala ngadto sa usa ka preheated pan kansang ubos ang lubricated uban sa lana, ug fried hangtud hangtud nga sila mahimo nga patag. Sa sili wala gilugtas ko sa panahon sa kainit sa pagproseso, pre-gidughang sa pipila ka mga dapit sa usa ka dagum o toothpick.

Propekshiesya utanon uniformly ipasa ngadto sa plato ug alternately gituslob sa usa ka sinagol nga asin ug usa ka mopaak. Ang pagtagad niini nga paagi utanon tamped ngadto sa sterilized tadyaw sa bildo, sprinkling kanila uban sa ahos. Top gibubo utanon sa lana ug sa roll naglangkob. Unya ang mga bangko, nga stacked sili uban sa ahos cloves, pickled alang sa tingtugnaw, giputos sa usa ka mainit nga habol, ug mobiya hangtud nga cool.

Option uban sa parsley

Sumala sa teknolohiya gihulagway sa ubos mahimong medyo pagpuasa sa magluto flavored snak. Sili nga gihimo sa ingon nga paagi nga dili kaayo humok, uban sa usa ka kahayag makapahimuot hrustinkoy. Sa snak nakabaton sa usa ka festive-aw alang sa iyang pagluto, kini nga pagatinguhaon sa paggamit sa mahayag nga kolor nga mga utanon. Ang maong pickled sili (sa panahon sa tingtugnaw), ahos mao ang usa ka maayo kaayo nga katimbang sa giasal kalan-on o sa linuto nga patatas. Aron pamper sa ilang mga minahal niining orihinal nga snak daan, check kon kamo adunay sa inyong mga tudlo sa tanang mga butang nga imong gikinahanglan. Sa kini nga kaso, kinahanglan mo:

• 5 kilo sa kolor nga campanilla nga sili.
• 500 ml sa sinala nga tubig.
• 5-7 pods hot pepper.
• 200 gramos nga utanon lana ug 9% suka.
• 3 mga pangulo sa mga ahos.
• 200 gramo sa asukar.
• Usa ka hugpong nga parsley.
• 3 tablespoons sa asin.

Paghulagway sa proseso

Sa usa ka angay nga gidaghanon saucepan hiniusa nga tubig, asin, asukar, suka ug mga utanon sa lana, ang gipadala ngadto sa kalayo ug gidala ngadto sa usa ka hubag. Human nga, may lowered gihugasan, seeded ug tinadtad sili ug magluto kanila sulod sa pito ka minutos. Human nga ang mga utanon nga gibutang sa gawas sa sterile tadyaw, sprinkling kanila uban sa tinadtad parsley ug minced ahos. Sa bildo nga sudlanan seamed metal lids ug giputos mainit nga habol. Cooled marinated sili uban sa ahos Human sa tulo ka adlaw (alang sa tingtugnaw - ang labing niini) gikuha alang sa dugang nga storage.