Nag-andam kami sa usa ka delicacy nga Italyano: pino nga kamatis sa usa ka multivariate

Ang bantog nga Italy tungod sa pagkaon niini sa tibuok kalibutan. Dinhi niini nga nasud nga sila adunay labing lamian nga mga pinggan, nga kita karon malipayon nga mag-order sa mga restawran ug magluto sa kusina. Ang usa sa mga perlas sa lutuing Italyano mao ang pinilo-sa-adlaw nga kamatis. Kini katingad-an, nganong wala pa nila makuha ang sama nga pagkapopular sama sa tiramisu o pizza "Margarita". Human sa tanan, kini nga produkto makahatag sa bisan unsang pagkaon sa usa ka talagsaon nga lami sa tono ug kahumot. Pinaagi sa dalan, makit-an nimo ang usa ka banga nga adunay yummy sa halos tanang dagko nga mga supermarket, apan kini gasto lamang, apan ang lami dili usa ka kamatuoran, unsa ang tinuod nga lami nga kamatis nga kamatis. Ang resipe alang kanila, maayo na lang, dili usa ka sekreto, mao nga ang labing malampuson nga ideya mao ang pagluto kanila sa ilang kaugalingong panimalay.

Pag-andam niini nga delicacy sa daghang mga paagi: sa adlaw, sa hudno o sa usa ka espesyal nga dryer. Ug sa pag-abot sa bag-ong mga pamaagi sa pagluto, daghang mga housewife nakakat-on unsaon paghimo sa sun dried tomatoes sa usa ka multivariate. Kini makahimo sa pagluto nga mas simple ug mas paspas. Apan sa dili pa nato hisgutan ang algorithm sa aksyon alang sa pagpauga sa mga kamatis nga direkta, among ilista ang gikinahanglan nga mga sangkap alang niini nga pinggan.

Siyempre, kini ang kamatis mismo. Kinahanglan nga dili kini dako. Sa tinuud, ang mga tanom nga sama sa krema, ingon man sa pag-ikyas, nagpahinumdom sa mga ubas. Ang tasty cherry tomatoes mahimo usab nga tasty . Ang resipe naglakip usab sa paggamit sa nagkadaiyang mga utanon ug mga panakot. Gihatag nila ang mga utanon nga usa ka pinasahi, talagsaon nga kahumot. Atong himoon ang mosunod nga mga panimpla:

• Black pepper ug asin (kini usa ka classic);
• Mga ahos;
• Ang mga hilamon pareho nga uga ug lab-as (pananglitan, rosemary, basil, thyme, marjoram, savory, oregano, ug uban pa).

Sa pagsugod, ang mga kamatis kinahanglan nga mahugasan ug mamala. Dugang pa, kon sila mas dako (cream), guntinga kini ngadto sa mga kwarto, kung gamay - ngadto sa halves. Karon atong gikuha ang multivarka ug gigamit ang tulo ka bahin niini: ang main nga panaksan, ang plato sa alisngaw ug ang alisngaw nga lingkoranan. Gipahimutang namo ang giandam nga mga utanon diha kanila nga giputol.

Sa usa ka linain nga panaksan atong giandam ang pagsul-ob: mix pepper, asin ug asukal sa proporsyon 2: 3: 5. Pananglitan, usa ka kutsarang pepper, 1,5 - asin, 2,5 - asukar. Ang ulahing gikinahanglan aron makahatag sa usa ka lami, sama sa proseso sa pagluto kamatis mahimo nga labaw ka maasim kaysa kaniadto. Isablig kini nga sagol nga mga utanon nga parehas, dayon - nga adunay mga hilba ug tinadtad nga ahos. Hinay nga isablig uban sa lana sa oliba.

Pag-andam sa uga nga kamatis sa usa ka multivark sa "Pagluto" nga paagi. Ibutang ang temperatura sa 80-100 degrees. Pinaagi sa gidugayon, ikaw modesisyon sa imong kaugalingon, sa matag karon ug unya nga nagtan-aw sa pagkamakanunayon sa mga kamatis - gusto nimo nga mas dugaon ug dugaon o uga nga mga utanon. Human sa pipila ka mga oras, ang mga pinaugang mga kamatis sa multivarquet mahimong andam na.

Sa prinsipyo, human sa pagluto, makakaon ka dayon, apan kon gusto nimo nga maandam kini alang sa umaabot nga paggamit, kinahanglan nimo ang gagmay nga mga tadyaw, lana sa oliba ug mga utanon. Sa ubos sa matag tibud ibubo nato ang usa ka gamay nga lana, paglabay og usa ka gamay nga tinadtad nga ahos ug mga utanon ngadto niini, ibuklad ang usa ka lut-od nga kamatis, ibubo ang lana pag-usab ug ibutang ang mga seasoning - hangtud nga makaabut kami sa tumoy sa garapon.

Kini kinahanglan nga puno sa hingpit. Alang sa lami ug kahumot sa ibabaw mahimo ka mag-drop sa usa ka gamay nga balsamic nga suka. Karon kinahanglan nimo nga tapuson ang mga lids. Diha sa refrigerator, kini nga workpiece mahimo nga tipigan sulod sa pipila ka mga semana.

Dali ra kaayo ug sayon ang pag-andam sa mga panit sa adlaw nga panit sa multivarka. Mahangpan mo sila sa ilang mga eksperimento sa pagluto. Ang ingon nga mga kamatis sa hingpit nga inubanan sa pasta uban sa tuna, katimbang sa bisan unsa nga pizza, nga angay ingon sa usa ka pagpuno sa bruschetta. Andam sila uban ang nagkalainlaing mga pastry, lakip ang tinapay nga Italyano (pananglitan, ciabatta), salads, sinabaw nga mga utanon ug karne. Ug ang matag pinggan naghatag sila og talagsaong lami ug lami nga lami!