Naghunahuna kamo kon sa unsa nga paagi sa daghang mga kaloriya sa usa ka linuto nga patatas?

Unsa nga mga Russian nga lamesa sa gawas patatas, lisod mahanduraw. Apan alang sa makausa sa pagpakaylap niini nga kultura, kini gikuha dakong paningkamot. Sa "dokartofelny" panahon kita nalingaw ka daku nga dungog cabbage, turnips, beets ug uban pang mga utanon, nga lahi kemikal nga komposisyon. Sa partikular tubers patatas mao ang sa mga hatag-as nga nga sulod nga tubig (sa 77%) ug starch (17.5%). Dugang pa, diha sa mga tubers mao ang mga asukar, protina, mineral salts ug mga bitamina K, PP, B1, B6, B2.

patatas protina (tuberin, glutamine) gamay nga ubos sa itlog protina o kalan-on nga produkto sa biological nga importansya. Kini naglakip sa importante nga amino mga asido ug nagrepresentar sa usa ka malampuson nga kombinasyon. Apan, sa unsa nga paagi sa daghang mga kaloriya sa usa ka linuto nga patatas, ang protina component adunay hapit walay epekto, ingon nga ang porsyento kini nagkinahanglan sa mga 1-2 porsyento sa kinatibuk-ang gidaghanon sa mga produkto. Apan starch nga naghatag carbohydrate (sa ngadto sa 20 gramos matag 100 ka gramo sa patatas) sa panguna motino nutritional tubers.

Sa unsang paagi nga sa daghan nga mga kaloriya sa usa ka linuto nga patatas? Kini nag-agad sa matang sa tubers, gitas-on ug mga kahimtang sa ilang storage. Ila patatas uban sa hatag-as nga uga nga butang sulod (25-29%), medium (sa ngadto sa 25 porsyento) ug ubos (sa ubos 22%). Ang mas taas ang ang-ang sa mga solido, ang labaw nga starch sa produkto. Usab sa rate niini nga kini makaapekto ubos nga temperatura (mga 2 degrees Celsius) ug usa ka taas nga estante sa kinabuhi. Kini nga mga lantugi pagpakunhod sa ang-ang sa starch, paghubad niini, bisan pa niana, nagkalain-laing matang sa mga asukar.

Ang kasagaran nga hilaw nga patatas naglangkob 83 kcal kada 0.1 kg. Kaloriya sa linuto nga patatas sa ang-ang sa kinadak motakdo caloric krudo produkto o sa usa ka ubos nga ang-ang tungod sa mga sustansiya sa proseso kemikal nga pagtambal nawala. Busa, human sa Nagabukal, nga imong mahimo sa pagkuha sa mga caloric output sa mga 75-80 kcal. Apan sa pagmando niini nga magamit lamang kon ang produkto mao ang andam nga walay additives.

Sa unsang paagi nga sa daghan nga mga kaloriya sa usa ka linuto nga patatas, kon kini mao ang mahinlo ug sa moderately asin diha sa proseso sa pagluto? Sa kini nga kaso adunay usa ka dugang sa 86 kcal nutritional 0.1 kg. Apan kon kita mobiya sa panit, ang caloric dili mag-usab uban sa sama nga kantidad sa asin (78 kcal 0.1 kg).

Kini turns nga ang mga patatas sa iyang kaugalingon, sama sa gigamit sa makatarunganon nga kantidad - kini mao ang usa ka sa pangdyeta produkto. Apan sa pagmando niini nga magamit sa mga unang madugangan mga pagkaon uban sa bag-ong mga components. Pananglitan, linuto nga kalan-on, nga naglakip sa dill, mantequilla ug sa linuto nga patatas. Sa unsang paagi nga sa daghan nga mga kalori mahimong sa niini nga kaso? Kalkulasyon nagpakita nga sa usa ka average nga mga 137 kaloriya kada pag-alagad sa stogrammovuyu.

Ug kong kuhaon mo ang usa ka libra sa linuto nga patatas , ug magadugang sa kini nga usa ka sumbanan nga tin sa corned karne sa maayo nga kalidad, ang nutritional bili pagtaas sa 185 kcal kada 0.1 kg sa pagkaon. Busa mag-isip sa unsa nga paagi sa daghang mga kaloriya sa usa ka linuto nga patatas alang sa pagkaon kinahanglan lamang base sa mga sagol nga unta sa paghimo sa usa ka dugang nga reseta. Ang gamay Dugang pa sa tambok nga negate ang imong gibug-aton sa pagkawala bisan kon ang usa ka gamay nga kantidad sa kaloriya sa produkto base.