Nagluto atay

Usa medyo dili mahal, apan sa samang higayon ang kaayo mapuslanon, ilabi na alang sa mga tawo nga adunay ubos nga hemoglobin, ang mga produkto mao ang atay. Kasagaran, kini lang fried ug nag-alagad uban sa usa ka matang sa kilid pinggan, apan usab sa paghimo sa uban nga mga pinggan, sama sa atay book, linat-an, casserole gikan sa atay. Resipe, sa katapusan-nga gihisgotan, kamo mahimo sa pagpili sa mga artikulo ug sa paghimo sa usa ka casserole uban sa buckwheat, bugas, patatas, pasta o sa cebada.

Nagluto atay buckwheat

Ibutang sa ibabaw sa mga gas stove pan sa tubig human sa Nagabukal ug ibubo asin 3 mga copa buckwheat. Cook porridge ug dugangan sa ¼ pack sa mantequilla. Fry sa 300 g sa atay, ug ang nga lubag pinaagi sa usa ka kalan-on grinder. Chop sa mga sibuyas ug Mix kini uban sa porridge ug atay. Lutoa ninyo 2 mga itlog, cool ug chop maayong pagkabuhat nga igo. Usab magadugang sa hatag, nga unya panahon uban sa asin ug pagpalihok.

Unya mince tambok (300 g), ang katunga-ob sa sa porma, greased ug unya parehason-apod-apod pulp. Ang ikaduha nga bahin gibutang Bacon sa ibabaw ug rub sa yolk. Ibutang sa hudno alang sa linuto sa kalaha.

Nagluto atay uban sa mashed patatas

Tin-aw nga pelikula sa 350 g sa manok atay, unya gilat-an ug nahugno sa usa ka coarse grater. Himoa mashed patatas uban sa gatas ug mantequilla. Lutoa ninyo 100 ka gramo sa carrots ug kuhaon ang iyang panit, rub ug gibutang sa mashed patatas. Add itlog ug 100 ka gramo sa sour cream. Pagpalihok sa hangtud uniporme komposisyon. Matahum nga mga tinadtad sibuyas ug fried sa lana. Sa usa ka lusong 5 g sa dinugmok nga ug anis 2 peppercorns, ug unya nga sinaktan sa sa atay ug sa mga sibuyas. Ibutang sa usa ka nagmasukihon panaksan sa unang layer sa katunga puree, unya atay, sibuyas ug ikatulo top layer - sa ikaduha nga katunga sa sa puree. Nga giumol sa usa ka cuchara, ug sa dapit sa oven. Nagkadako casserole panaksan, ibubo sa mga sour cream.

Nagluto atay pasta

Lutoa ninyo ang pasta sa salted sa tubig. Unya pilo kanila sa usa ka colander ngadto sa tubig bildo. Guntinga ngadto sa manipis nga katunga-nga-mga singsing 2 sibuyas. ¼ kg sa atay, pagalabhan niya ug uga, gilimpyohan sa mga pelikula. Guntinga mga tipik ug fry sa mga sibuyas. Ibubo ang usa ka baso nga harina, asin ug pepper, ibubo sa usa ka baso nga gatas. Evaporate ang liquid.

Lubricate porma sa lana, ibutang sa usa ka layer sa pasta layer ug sa atay. Rub sa 250 ka gramo sa keso ug sa linuto nga itlog ug sa paghimo sa ikatulo nga layer. Isablig sa uban sa grated breadcrumbs. Tabonan uban sa 50 g sa mantequilla ug ibutang sa hudno.

Nagluto atay sebada

Glass perlas cebada sa nakatulog sa usa ka kolon sa tubig, ug gibutang sa usa ka gamay nga kalayo. Sa diha nga sebada naghubag, ibubo polpaketa gatas. Chop maayong pagkabuhat nga, ug fry sa 2 sibuyas.

Sa diha nga Perlovka magpabilin nga diyutay nga tubig, ibutang 250 g sa minced atay, sinangag nga sibuyas, mga panakot ug sa usa ka baso nga pasas. Human sa pipila ka minutos ang nahibiling mga polpaketa ibubo sa gatas. Beat mga itlog, ug ang cream ug ibubo ngadto sa usa ka baso, nga walay stirring, sa mush. Ibutang sa hudno. Pag-alagad uban sa pickled cranberries.

Nagluto atay dyaket patatas

300 g karne atay tin-aw gikan sa mga pelikula ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Matahum nga mga chop sa mga sibuyas, ug fry hangtud nga transparent, dugangan sa atay, ug magluto alang sa 10 minutos. Sa grater, nga gigamit alang sa pag-andam sa mga Koreano nga carrots, carrots rub 3, brown sa lana sa olibo ug discard sa usa ka sieve.

Lutoa ninyo 3 patatas sa ilang mga panit, panit ug sa maayong pagkabuhat nga grate. Mix uban sa tinadtad sibuyas ug 40 g sa mantequilla. Scald 2 kamatis, kuhaa ang panit, pagaputlon ngadto sa mga singsing. Ibutang sa usa ka seramiko mga hulmahan, gibahinbahin sapaw, mga haklap - patatas, atay, carrots, kamatis. Top Sinina sa usa ka manipis nga layer sa cream. Ibutang sa hudno. Sa diha nga ang casserole mao ang andam na, garnish uban sa mga utanon.

Nagluto atay bugas

Hugasi sa 300 g sa atay, sa pagtangtang pelikula mince. Usa ka baso nga bugas sa lutoon mo sa ingon nga siya mao ang crumbly. Cool ngadto sa 60 degrees.

Gilimpyohan, pagaputlon ug fry 2 sibuyas. Sumpaysumpaya ang uban sa bugas ug tinadtad atay. 2 itlog drive, makadugang asin ug Mix-ayo. Ang resulta mga pangmasang ibutang sa ibabaw sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, brush uban sa itlog yolk ug gibutang sa sa hudno sa magaluto.