Nutmeg uban sa kefir ug gatas

Ang tanan nakahibalo nga si Columbus nakadiskubre sa aksidente sa Amerika . Milawig paingon sa India, apan wala kaayoy nahibal-an. Apan dili tanan nahibal-an kung nganong naglangoy siya didto. Ang tanan nga butang diha sa mga panakot. Gikuha sila sa usa ka taas nga ruta sa dagat gikan sa India, ug gipabilhan sila sa gibug-aton nga bulawan. Busa ang oportunidad sa pagpangita og usa ka shortcut ug pagluwas sa transportasyon mahimong magamit gayud. Ang paborito nga mga panakot sa Europa mao ang itom nga pepper ug nutmeg. Ilabi na ang nut. Gidugang kini sa daghang mga plato tungod sa lami ug panimaho niini. Pinaagi sa dalan, ang ngalan sa niini nga nut nga gihubad gikan sa Latin nga "humot". Usa ka ngalan nga nagsulti. Gawas pa sa ingon nga usa ka madanihon nga kabtangan sa pagluto, siya ug ang usa ka tibuok nga uban pa.

Gikan sa pagtan-aw sa medisina, ang nutmeg usa ka tambal. Sa ginagmay nga dosis, kini mokanta sa tibuok lawas, makatabang sa pagbawi uban sa gastritis ug ulcers. Ang maayo kaayo nga epekto sa panumduman, mahimong magsilbi nga usa ka paglikay sa kanser. Ang Nutmeg sagad nga gigamit sa pagpahumot ingon nga bahin sa mga maskara ug mga krema. Apan uban niini nga pagtambal, ang labing hinungdanon mao ang dili pagpalabi niini. Tungod sa amphetamine nga anaa niini, ang mga panghunahuna ug uban pang mga narkotikong "kalipay" mahimong mahitabo.

Himoa kini nga panakot sa init nga mga nasud, pananglitan, sa India, Brazil, Sri Lanka. Gigamit ang naandan nga nutmeg sa pagluto (sa pagkatinuod kini usa ka binhi), gigamit usab nila ang usa ka kolor sa nutmeg inay nga usa ka nut. Sa pagbaligya imong makit-an ang tibuok nga mga almendras, ug pulbos gikan niini.

Sa Europe, ang tradisyon sa pagdugang sa nutmeg ngadto sa pagkaon hapit 1500 ka tuig. Sumala sa mga sugilanon, sa Middle Ages sagad ang mga cutlet gihimo gikan sa pinikas nga karne, diin daghan kaayong mga panakot ang nadugang, nga kini nahimong dili na mabag-o. Ang nag-unang butang mao ang pagpakita nga ang balay adunahan kon kini magamit sa daghang mga panakot. Maayo na lang, karong adlawa kini nga tradisyon wala mapreserbar, ug ang mga panakot gidugang sa pagkamakasaranganon. Importante kini sa pagdumala sa nutmeg. Ang usa ka bahin kinahanglan dili sobra sa ikanapulo sa usa ka gram.

Karon ang labing importante nga punto: unsang mga sudlanan ang gigamit nga nutmeg? Hapit bisan asa! Tungod sa talagsaong kahumot niini, nakit-an ang paggamit niini sa mga pagkaon nga isda, isda, utanon, uhong. Ang gipaaso nga karne, mga sausage, mga de-lata nga pagkaon, mga sarsa sagad giandam gamit kini nga panakot. Sila ang mga pastries, mga ilimnon, mga cocktail, mga dairy dish, mga sauces ... Mas lisud ang pag-ingon nga wala kini gigamit. Busa hapit bisan unsang pagkaon nga imong gikaon sa kusina mahimong dekorasyon sa baho niini.

Ania ang pipila ka yano ug makapaikag nga mga resipe.

Nutmeg uban sa kefir

Alang kaniya kinahanglan nato ang 40 gramos nga tambok kefir ug mayonnaise sa oliba, mga panakot - pepper, nutmeg, paprika, asin - pagtilaw, pipila ka sanga sa parsley, sibuyas ug basil.

Gipilde ang mayonnaise uban sa yogurt, idugang ang mga tinadtad nga mga utanon ug mga panakot sa yuta. Andam na ang nutmeg uban sa yogurt. Mahimo nimo kini gamiton sa mga plato gikan sa mga manok, isda o pasta. Kung ang mayonesa ug kefir mga tambok nga ubos, unya bisan sa paglingkod sa usa ka pagkaon, mahimo nimong tagdon ang imong kaugalingon sa ingon nga sarsa. Ang protina sa nutmeg nga pinggan nga adunay kefir gamay kaayo, nga nagpasabot nga wala ka makaatubang sa aktibo nga pagtubo sa mga kaunuran . Apan kini naglangkob sa pagsubay sa mga elemento, mga bitamina, mga protina sa mananap ug mga tambok, ug ang kefir stick makatabang sa normal nga operasyon sa tinai. Mahitungod sa lana sa oliba ug ayaw pagsulti-usa ka balay tipiganan sa mapuslanon nga mga butang. Mahimo pa kini nga idugang sa pagkaon sa gagmay nga mga bata, bisan human sa lima ka tuig. Dugang pa, dili gikinahanglan ang paghalad sa nutmeg uban sa kefir sa mga tawo nga adunay mga problema sa atay, tiyan, pancreas, atherosclerosis o diabetes. Ang uban pa - alang sa panglawas!

Nutmeg uban sa gatas o gogol-mogol

Sagol: hilaw nga itlog, 150 gramo sa gatas, 40 gramo sa bino, 25 gramos nga asukar, usa ka pinch nga asin, nutmeg.

Paghiusa sa itlog, bino, asukar ug asin nga may usa ka mixer. Idugang ang gatas. Isablig ang nutmeg sa dili pa mag-alagad.

Ang paggamit sa mga panakot ug mga panakot sa kusina makahatag sa bag-ong mga resipe og bag-ong kaanyag. Ang nag-unang lagda: ayaw kini kapugong. Idugang kini sa usa ka gamay, sama sa asin, dinhi mas maayo nga magdugang og diyutay kay sa pagdaut sa tibuok nga pinggan.