Tingali ang tagsatagsa ka babaye nahibalo kon unsaon sa paghimo sa usa ka lamian casserole ovoschnoya. Apan kon kamo wala sa imong brand resipe o kamo sa pagtan-aw alang sa mga bag-ong mga paagi sa pag-andam niini nga pinggan, Ang sunod nga artikulo makatabang kaninyo sa pun-on sa inyong cookbook lamian ug minatarong, sa maayohon yano nga paagi sa pag-andam sa mga utanon.
Utanon gratin: resipe (uban sa mga litrato)
Alang sa pagkaon, kinahanglan mo ang mosunod nga mga sagol:
- 1 medium zucchini sa 2 ka kilo o mas gagmay;
- 1 gamay nga talong;
- 2 medium kamatis;
- pipila sa mga uhong;
- 200 gramo sa minced kalan-on sa imong pagpili;
- gamay nga sibuyas bombilya;
- grated lisud nga keso - ang labaw, ang mas maayo;
- mga panakot, ug asin.
Uhong, kon dako, pagaputlon ug hubag. Sibuyas maayong pagkabuhat nga chop, gibutang sa usa ka kalaha, ug Brown ang hangtud nga bulawan sa brown, unya dugangan sa uhong. Cook, stirring sa usa ka magtiayon nga sa mga minutos. Zucchini panit ug dako nga mga liso, giputol sa mga hiwa, unya sa mao usab nga kinahanglan nga pagabuhaton uban sa talong. Utanon uban sa asin, ug dayon gibutang sa usa ka linuto sa kalaha pinggan indibidwal nga sapaw, mga haklap: una, zucchini, human sa - talong, gisundan sa parehason minced bug-os nga sliced kamatis ug sibuyas uban sa uhong. Ovoschnoya casserole mahimong andam sa sa 20 minutos human sa bungat sa panahon, kuhaa ang mga pinggan gikan sa hudno, igasablig madagayaon uban sa grated keso ug ipadala kini sa hudno alang sa lima ka minutos. Na sa usa ka nindot nga keso tinapay.
Ovoschnoya casserole "South"
Aron sa pag-andam sa usa ka lamian nga pinggan, kuhaon gikan sa sa refrigerator:
- 1 zucchini nga may gibug 600-800 gramos;
- 2-3 patatas tuber;
- mantequilla - 3 tbsp.
- 2 tablespoons harina sa trigo
- 2-3 tablespoons gatas;
- 100 gramos sa usa ka comminuted keso;
- 1 itlog, asin ug mga panakot.
Zucchini ug mga patatas, hugasi ug sa mahinlo, ug unya pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa. Ang linuto sa kalaha pinggan o pan (gilanahan) Ibutang utanon, mga panakot ug isablig sa uban sa asin. Human sa pag-andam sa mga salsahan nga utanon casserole-angkon sa ilang talagsaon nga pagtilaw: fry sa harina nga fino sa mantequilla (kini mao ang labing maayo nga gibuhat sa usa ka gamay nga saucepan), human sa ibubo sa gatas ug simmer alang sa usa ka samtang, hangtud nga ang liquid thickens. Pabugnawan gamay ug makadugang itlog, asin. salsahan Kini nga sa pagbu-bu sa mga utanon, isablig keso sa ibabaw sa pinggan ug ipadala kini sa hudno sa 20 minutos.
Utanon casserole uban sa minced manok
Unsa ang mahimo nga mas maayo pa kay sa usa ka kombinasyon sa mga utanon ug sa malomong mga kalan-on sa mga manok? Aron sa pag-andam sa matahum ug lamian pinggan og gikan sa imong imbentaryo:
- ang usa ka libra sa minced manok;
- dako nga sibuyas bombilya;
- 2 dako nga hinog nga kamatis;
- 1 PC. patatas ug matam-is nga sili;
- pares cream cuchara, igo lig-on nga grated keso - 100-150 gramos, mga panakot ug mga utanon sa lana.
Pag-ayo sa mga chop sa mga sibuyas - kini mahimo sa usa ka blender o grinder (o chop lang sa usa ka kutsilyo). Mix sa masa uban sa minced manok, asin ug isablig uban sa pepper, ug mga panakot mahimong gikuha alang sa kalan-on. Kamatis ug sili mas gagmayng crumble ug patatas grate. Ang tanan nga sa usa ka gamay nga asin. Sa usa ka linuto sa kalaha pinggan ibutang sa unang stuffing, patatas sagol nga sa ibabaw pepper ug kamatis. Ibubo cream, madagayaon isablig keso ug ipadala kini sa hudno sa brown (set temperatura sulod sa 200 degrees). Human sa 30-40 minutos ovoschnoya casserole andam. Kini magamit sa sa lamesa uban sa sour cream o natural nga yogurt ug lab-as nga utanon salad. Tungod kay ang pinggan giandam gikan sa bisan unsa sa mga utanon, kamo mahimo sa ug carrots, ug cauliflower, ug zucchini ug talong.