Pag-abut sa mga sprat sa balay gikan sa capelin: mga resipe alang sa tanan nga mga lami

Ang mga sprat kanunay nga kanunay nga magpabilin nga kanunay nga mga bisita sa among mga lamesa. Bisan ang pinakasimple nga sandwich uban kanila makapadasig kaayo ug makapahimuot kanimo panahon sa usa ka snack. Ug nahigugma sa usa ka isda, nasayod nga kini dili usa ka matang sa "tinapay", apan usa lamang ka paagi sa pagluto, nakakat-on unsaon sa pagbuhat niini sa imong kaugalingon. Kadtong nagsunod sa ilang panig-ingnan, hingpit nga gibiyaan ang pagpalit sa lata nga pagkaon, ingon nga ang pag-andam sa mga sprats sa balay dili lisud, sila matinguhaon nga katingad-an ug dili kaayo tasty. Ang tanan nga mga interesado makakita niini mismo.

Gama sa balay nga sprats

Ang mga isda alang kanila angay sa presko ug frozen. Ang naulahi dili hingpit nga mapukan. Aron sa pag-andam sa mga sprats sa balay gikan sa capelin, ang matag patay nga lawas kinahanglan nga gutted ug putlon (gub-on) ang iyang ulo. Dayon ang isda gihinloan pag-ayo, ang tubig nahubas, ug ang mga patay nga lawas nga gitabunan pag-ayo sa usa ka ubos nga kaldero (saucepan) o usa ka lawom nga kalaha. Ang pag-ihaw giandam. Ang mga gramo nga alang sa 800 capelin gihimong usa ka baso nga kusgan kaayo nga tsa (itom lamang, walay exotic nga mga matang!), Mga lahi gikan sa baga ug naghiusa sa usa ka baso nga lugas nga asukar ug usa ka teaspoon nga dako nga asin. Mahimo nimo nga ibubo ang "us aka aso", apan kini kimika gihapon, nga labing maayo nga gilikayan. Sa paglabay sa panahon, kon ang sprats sa balay gikan sa capelin mahimo nga pamilyar kanimo sa pagluto, mahimo nimong idugang ang bisan unsa nga mga panakot aron imong mapuno kon ikaw sigurado nga dili kini mopatay sa espesipikong sprat nga lami. Ang kapasidad gibutang sa usa ka hinay nga sunog, ug ang isda gituslob sa duha ka oras. Ayaw paghunong - ang mga patay nga lawas mahimong mahulog. Ang pabugnaw nga sprats kinahanglan nga sa usa ka pan. Lamang niana sila mahimong ibutang sa usa ka hamugaway nga tray ug isablig sa lana.

Ang Sprat mao ang estilo sa balay sa oven

Mas maayo nga gamiton kini nga resipe kung wala ka nga frozen fish. Ang katunga usa ka kilo nga capelin gikuha alang sa duha ka sibuyas ug mga carrot. Giputol kini, ug ang katunga niini nga mga utanon gilinya sa ubos sa scallop (o ubang kapasidad nga imong gigamit sa pagluto sa oven). Napuno sila sa laurel, cloves ug sweet pepper (hinay-hinay), ang mga isda moabli ug sirado sa ikaduha nga katunga sa mga utanon. Ang umaabot nga sprats sa balay gikan sa capelin gibuboan og usa ka pundok sa lana sa sunflower ug usa ka baso nga tubig. Ang sudlanan hugot nga sirado; Kon adunay bisan unsa nga pagduhaduha mahitungod sa hugot nga pagtaptap, ang mga sulud maampingong gisapawan sa pinakasayon nga pagsulay. Usa ka tunga ka oras sa hurnohan, gidala sa duha ka gatos ka degrees, - ug andam na ang imong mga sprats.

Sprats sa multivarka

Ang capelin giandam sa sama nga paagi - kini gilimpyohan, gutted, giputol ug gipahimutang nga hugot kutob sa mahimo sa panaksan sa aparatiba. Ingon sa una nga resipe, ang tsa ginamala ug gisala (kon nahadlok ka nga dili kini igo nga kusog, sa unang higayon gamiton ang ratio nga lima ka cuchara ngadto sa usa ka quarter sa usa ka litro nga tubig nga magaluto). Upat ka mga cuchara sa sunflower nga lana ug tulo ka toyo ang gibubo ngadto niini. Mahimo nimong ibutang ang usa ka gamay nga laurel, cloves ug sili - humot ug itom. Kini nga komposisyon napuno sa mga sprat nga gibutang sa multivark sa balay gikan sa capelin, ang gipalong nga paagi gi-activate, ug ang timer gibutang sulod sa duha ka oras. Kuhaa ang mga isda gikan sa solusyon lamang human sa hingpit nga pagpabugnaw.

Sprats gikan sa sprat

Kasagaran ang sprats gihimo sa balay gikan sa capelin, apan kini dili kinahanglan nga kondisyon. Sa prinsipyo, ang bisan unsang isda ang angay; Sila nag-ingon, bisan ang gamut sa suba mahaum, bisan pa sa kinaiyanhon nga kinaiya niini. Apan sa ikaduha nga dapit nga nailhan human sa capelin mao ang sprat. Gikan kini sa pag-andam sa sprats sa balay sayon usab, ug mahimo nimo kining paliton sa mga isda sa bisan unsang tindahan o sa duol nga merkado. Ang usa ka kilo nga sprat gibiyaan ug nawala ang iyang mga ulo; Sa usa ka baga nga panaksan sama sa usa ka scallop, usa ka duha ka kutsara nga lana ang ibubo ngadto sa ubos ug usa ka layer sa sibuyas nga panit ibubo (mahimo nimo kung wala kini, apan kini mohatag sa "husto" nga kolor sa sprats). Dugang nga sprat gibutang, posible sa pipila ka mga lut-od, nga gibutang sa ibabaw ug gisablig sa mga panakot: dili yuta pepper, cloves, laurel, coriander ug asin. Ang matag panimpla gikinahanglan sa palibot sa kutsara. Ang gipatong nga mga sprats gibuboan og usa ka baso nga lig-on nga tsa, sama nga volume sa lana sa sunflower, duha ka kutsara nga suka ug tunga sa usa ka baso nga puti nga bino. Sa gisirado nga porma ang pan gibutang sa kalayo ug human sa pagpabukal kini gibilin niini sulod sa upat ka oras. Dayon kuhaon ang taklob, ug ang mga sprats nagakaluya hangtud nga ang sobra nga kaumog mawala. Gipabugnaw nila ang ilaga sa tuo.

Sprats gikan sa ngitngit

Ang sprats sa balay gikan sa capelin o sprat - kini, siyempre, maayo, apan dili usab angay nga kalimtan ang ubang mga isda. Ang sama nga kasubo gikonsiderar nga usa ka basura, sagbot nga isda, apan kini usa ka kaluoy sa paglabay niini (ilabi na kon ang mangingisda sa balay dili makadakop sa bisan unsa nga mas dako). Tinuod, kini kinahanglan nga limpyohan sa dili pa mag-sprat sa balay, apan ang presko kini gihimo pinaagi sa usa ka sayon nga paglihok sa kamot, ilabi na tungod kay dili kini kinahanglan nga guton kini, aron lamang makuha ang mga himbis. Ang dugang nga mga lihok susama sa pagpangandam sa sprat gikan sa sprat; Ang kalainan sa una mao nga kini ibubo lamang sa lana, ug aron kini bug-os mawala sa ubos niini. Uban sa mga panakot nga imong masabtan, nagsalig sa ilang gusto. Ang laing bahin: human sa pagpabukal sa nawong sa bula - kini kinahanglan nga tangtangon. Ang pagpalong nga mga kilo sa isda maoy mga tulo ka oras (depende sa diyametro sa kaldero ug, sa ingon, ang gidaghanon sa mga lut-od). Apan kung matapos na ang proseso, kini makatilaw sa natural ug kalidad nga mga sprats.

Pipila ka mga pulong sa konklusyon

Ang ubang mga chef, nga nakahibalo sa sprats gikan sa capelin, resipe nga luwas nga magamit ug ngadto sa dako nga isda. Ang mga prinsipyo sa pagproseso ug mga lihok sa pagluto magpabilin nga pareho, ang oras lamang sa pagpangandam kinahanglan nga kalkulahin, base sa gidak-on sa patay nga lawas. Siyempre, dili ka makahimo sa usa ka "sprat" sa usa ka sandwich, apan uban sa garnish, alang sa ikaduha, kini pagakan-on uban sa daku nga kadasig.