Pagluto lamian koneho ug matarung

Koneho kalan-on mao ang giisip nga usa ka sa pangdyeta ug hilabihan makatabang. Kini mao ang angay alang sa pagpakaon sa mga batan-ong mga anak ug adunay usa ka maambong palami. Ang nag-unang butang nga - nga masayud sa unsa nga paagi sa pag-magluto koneho. Kon kamo dili ngadto sa asoy sa pipila sa iyang mga bahin, ang kalan-on dili kaayo maanindot nga pagtilaw. Pagkat-on sa tanan nga mga detalye mao na mga walay-pagtagad. Appetizing linuto koneho sa pagkatinuod dili mobiya sa imong mga minahal nahigawad.

Pagluto koneho husto: pagputol

Una sa tanan, kita kinahanglan nga magsugod uban sa matarung nga pagputol sa usa ka bug-os nga. Warmed sa lawak temperatura, ang kalan-on kinahanglan nga gihugasan ug pagaputlon. Ingon sa usa ka pagmando sa, kita nag-andam sa usa ka koneho gibahinbahin hiwa - linuto tibuok lawas nga patay turns sa dili kaayo tasty. Bahina ngadto sa duha ka halves sa lumbar vertebra pinaagi sa pagbulag sa maong lagsaw nga baye mga tiil gikan sa ibabaw ug sa pagputol sa matag katunga sa mas gamay. Ang atubangan mga paa mahimong sa wala hilabti, wala mabalhin. Kalan-on mahimong pagaputlon ug gibahin ngadto sa gagmay nga mga piraso sa iyang tiyan. Gikan sa pagputol magdepende sa kamatuoran kon unsaon sa magluto koneho panahon. Sa dagkong mga chunks sa koneho kalan-on magpabilin sa moist na.

Pag-andam sa usa ka koneho sa pagkaon: marinade

Sa wala pa ang paggamit sa kalan-on kinahanglan usab nga marinate. Kay kon dili koneho magpabilin baho. Kon kamo dili sa mga panahon o tinguha sa hatag nga uban sa marinade sa labing menos soak kalan-on sa tubig alang sa bahin sa duha ka oras. Kini sa paghimo sa koneho sa kalumo ug kuhaon baho. Kay paghumol, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka natural nga vino suka, mga panakot. Lang sa pagdugang kanila ngadto sa tubig. Sa wala pa pagluto sa koneho kinahanglan nga hugasan gikan sa marinade. Delicious pinggan ibalik ang gikan sa human sa paghumol sa puti nga vino. Kalan-on mahimong kaayo nga malomo ug flavorful. Mahimo usab sa paggamit sa pula nga bino, ingon man usab sa whey, nahugno ahos uban sa lana sa oliba. Palihug timan-i nga ang mga flavored suka marinade angay alang sa liebre. Apan alang sa mga batan-on nga "shop" rabbits dili paggamit niini - kini sa bug-os deprive sa malumo nga kalan-on templa, nga sa inagaw sa mga pinggan. Busa, sa husto nga paagi sa pag-andam sa mga produkto nga imong nakat-onan. Kini nagpabilin sa pagpangita sa usa ka angay nga pamaagi alang sa pag-andam niini, ug ang tanan nga mga culinary tinago nga nakig-uban sa mga koneho, ikaw pag-ayo-nga nailhan.

Pag-andam sa koneho uban sa mga utanon

Unsa ang buhaton kon kamo gusto nga magluto sa usa ka butang nga tasty sa samang panahon ug pagkaon? Kon stocks adunay koneho, ang output mao ang yano nga - sa pag-andam koneho uban sa mga utanon. Dad-a sa duha ug tunga ka kilo nga koneho kalan-on, sa tulo ka mga carrots, duha ka sibuyas, lab-as utanon, ahos, pepper, asin, utanon sa lana ug sa bay dahon. Fry hangtud nga bulawan brown koneho, carrots, panit ug grate, chop sa mga sibuyas tunga sa singsing. Mix uban sa kalan-on maayong pagkabuhat nga tinadtad greens, tinadtad ahos, bay dahon, asin ug pepper. Ibubo ang tubig mao nga ang koneho mga piraso gitabonan sa niini, ug gibutang kini sa ibabaw sa usa ka plato. Sa higayon nga ang tanang mga butang magsugod sa lutoon mo, pagpakunhod sa kainit ug simmer alang sa bahin sa usa ka tunga sa oras. kalan-on sa mga turns sa kaayo nga malomo ug juicy, ug lamian gravy pagbag-o sa bisan unsa nga garnish. Ug ang labing importante, malingaw niining talagsaon nga pinggan mahimong walay kahadlok sa mga numero.