Pagluto roll puzaniny

Roll puzaniny - kini orihinal, apan sa samang higayon sayon-sa-pag-andam sa pinggan nga nalingaw dili lamang mga panimalay, kondili usab sa tanan nga mga dinapit. Kini kinahanglan nga nakita nga adunay daghang mga paagi sa paghimo niini nga charcuterie. Kita ihalad ang duha ka sa labing yano ug popular nga mga resipe.

Pagluto roll puzaniny sa hudno

Gitan-aw nga paagi sa pagluto sa hudno linukot maayo nga tungod sa taas nga kasakit sa ubos nga kainit kalan-on turns juicy ug malomo ug ang mga pahumot ug mga seasonings ihatag kini usa ka makalilisang palami.

Ang maong puzaniny roll mahimong gipakaon ngadto sa lamesa uban sa usa ka garnish o ingon humot snacks. Aron sa paghimo niini nga talagsaon nga pinggan sa ilang kaugalingon, kinahanglan nga andam:

• puzaninu maximum nga lab-as - 1-1.5 kg;
• Ang mas gagmayng lamesa asin - diha sa iyang bugtong pagkabuotan;
• nahugno allspice - sa pagtilaw;
• bay dahon medium-kadako - 4-6 ka bahin.;
• ahos cloves - 4-7 pcs.
• cloves - 3 pcs.
• pepper humot - 10 pcs.
• uga nga mga utanon sa bisan unsa nga - sa imong liking.

Pag-andam sagol

Sa dili pa lutoon mo roll puzaniny sa hudno, kamo kinahanglan nga sa pag-andam sa mga nag-unang mga produkto. Ang unang butang nga imong gusto sa hingpit gayud sa, pagalabhan niya ug unya pamalahon sa tanan nga mga kalan-on tissue. Sunod, kinahanglan nga gibutang sa usa ka gamay nga bag o pagtabon lang uban sa foil, unya lightly gihampak sa, dili kaayo makapaguol puzaninu.

Sa kaso nga, kon kamo sa usa ka mabaga nga piraso sa kalan-on, kini pagaputlon lengthwise ug unya sa pagpalapad sa ingon nga kamo sa dugang pagtukod, apan manipis nga. Pinaagi sa dalan, roll puzaniny sa hudno mahimong mas tasty ug talagsaon nga, kon ang kalan-on makabaton sa usa ka panit. Busa dili kini kinahanglan nga gikuha kon sa bisan unsa nga.

Ang proseso sa pagtukod

Paligira ang puzaniny nag-umol na mga walay-pagtagad. Human sa pagporma sa kalan-on mao ang andam na, kini gikinahanglan sa palami uban sa pepper ug asin, ug rub tinadtad ahos. Sunod puzaninu kinahanglan nga gibutang sa usa ka patag nga nawong, nan igasablig kini sa lightly crumbled bay dahon. Sa susama, kamo kinahanglan nga mogamit sa inyong tanan nga paborito nga mga panakot, seasoning alang sa kalan-on ug uga nga mga utanon. Ang mas lain-laing mga ang maong mga components, ang humot ug appetizing kabubut-on roll.

Kon kamo gusto, mahimo ikaw nga lami ang karne gamay nga kantidad sa horseradish o mustard.

Pinaagi sa pagtuman sa niini nga mga mga lakang, ikaw adunay usa ka layer sa kalan-on sa hugut giligid ngadto sa usa ka linukot nga basahon, ug dayon ihigot sa usa ka lig-on nga hilo.

Ang kainit pagtambal ug pag-alagad sa sa lamesa

Sa higayon nga ang semi-natapos nga produkto gikan sa puzaniny mao ang andam na, kini gibutang ngadto sa usa ka package ug gipadala alang sa linuto sa kalaha sa makapabugnaw lawak alang sa labing menos 2 oras. Atol niini nga panahon ang mga kalan-on kinahanglan nga maayo ang impregnated uban sa mga pahumot ug mga seasonings.

Human sa 120 minutos sa linukot package mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha pinggan o kalaha, ug unya nagpadala sa usa ka preheated oven alang sa 2 chasa (giandam sa 140 degrees).

Paglabay sa panahon, ang kalayo nahimo, apan sa pinggan ang nahabilin sa hudno alang sa laing 60 ka minutos. Human sa bug-os nga makapabugnaw linukot gibutang sa usa ka refrigerator gabii, ug unya putlon ug gipakaon ngadto sa lamesa.

Himoa nga ang usa ka lamian roll puzaniny sa sibuyas panit

Kon dili kamo ganahan nagluto kalan-on sa hudno, nan kini nga pinggan mahimong andam sa usa ka conventional stove. Kay kini nga atong gikinahanglan sa mosunod nga mga components:

• baboy (puzanina) - usa ka piraso sa 1.5 kg;
• ahos cloves - 6 pcs.
• asin - sa 1 l sa tubig 100 g;
• allspice - sa lami;
• sibuyas husks - sa 5-6 dako nga bulbs.

Pag-andam sa kalan-on

Unsa nga paagi sa nga linukot puzaniny linuto nga? Una imong gikinahanglan sa pag-andam sa usa ka piraso sa kalan-on. Ang iyang hingpit gihinloan ug uga sa papel tualya ug unya sa kalumo panit cut.

Kon kamo gusto, nga kamo mahimo nga usa ka gamay nga piraso sa kalan-on sa repel culinary martilyo.

pagtukod linukot

Kay sa pagporma sa maong mga mga pagkaon kinahanglan gitagana sa mga pahumot ug seasonings. Kon dili nimo gusto nga sa roll uban sa usa ka gilitok palami, kini mao ang igo sa paggamit sa pepper, asin ug ahos cloves.

Mix uga nga mga panakot sa usa ka panaksan, kamo adunay sa pag-ayo rub sa tibuok puzaninu. Dugang pa, ang piraso sa kalan-on mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa pipila ka mga gagmay nga mga incisions pinaagi sa usa ka mahait nga kutsilyo. Human niana, ang resulta nga mga lungag kinahanglan nga gibutang sa usa ka plato o sa halves sa mga lab-as nga ahos.

Sa higayon nga ang tanan nga mga ahos gigamit sa, sa usa ka layer sa kalan-on giligid ngadto sa usa ka hugot nga linukot. Nga siya wala sa paglapas sa, kini girekomendar nga kaayo lisod ihigot ang mga mabaga nga filaments. Kini motugot sa rolyo sa pagpadayon sa iyang orihinal nga porma bisan human sa taas nga pagluto sa stove.

Ang proseso sa kainit sa pagtambal

Human sa pagtukod sa semifinished produkto nga kalan-on kinahanglan nga mopadayon sa iyang pagluto. Tungod niini nga katuyoan, sa kalaha napuno sa tubig, ibutang sa usa ka lig-on nga kalayo ug gidala ngadto sa liquid Nagabukal. Sa pagdugang sa usa ka panaksan sibuyas panit ug lamesa asin, kini hinayhinay lowered meatloaf.

Pag-usab sa pagdala sa mga liquid ngadto sa usa ka hubag, nga kamo kinahanglan sa labing menos gibutang sa temperatura. Sa niini nga matang, baboy linukot gilat-an alang sa usa ka oras ug tunga. Atol niini nga panahon, ang kalan-on kinahanglan nga maayo ang andam nga mahimong malomo ug tasty.

Sunod, ang linukot nga gikuha gikan sa ang sabaw, gibutang sa usa ka colander ug maghulat bug-os nga ostuzhennoy. Human niana, kini gipadala ngadto sa refrigerator alang sa 2-3 ka oras, unya pagbitad sa, pagaputlon ug supplied sa lamesa.

Kon linuto nga roll daw yano ra kaayo sa inyo, human sa kainit sa pagtambal sa iyang plato, nga kamo mahimo ipadala kini sa hudno (opsyonal). Human sa paglahutay sa mga kalan-on alang sa mga 20 minutos sa usa ka maximum nga temperatura, kamo rosy ug sa kaayo tasty snak.

makatabang pasabut

Kon ang duha ka gipresentar sa usa ka pamaagi alang sa pag-andam sa charcuterie ikaw wala matagbaw, kita sa paghalad sa paghimo sa roll puzaniny sa multivarka. Inyong magamit sa linuto sa kalaha o pagluto mode.