Hapon nga ice cream sa bugas pastry: resipe, pagluto tips

Japanese nga mga tawo - ang mga tawo nga nahigugma sa tanan orihinal. Ug aron sa makapakurat uban, sa ilang hunahuna wala mohunong sa bisan unsa. Ang talagsaon nga kombinasyon sa mga kolor, gusto, baho, sa lain nga porma - ang tanan nga gidisenyo sa impress. Apan sa samang higayon, kini nga mga butang matingala sa ilang mga hatag-as nga kalihukan. Minimalism ug anime gikan sa popular nga kultura nakasulod ngadto sa natad sa pagkaon sa industriya. Hapon nga ice cream mao ang usa ka tin-aw nga pamatuod sa niini. Lang nga giumol ice cream waffle copa - kini mao nga corny! Magadasmag sa mga block sa ice cream diha sa usa ka sungkod? Usab, dili bag-o. Apan wrap kini sa usa ka butang nga sama sa sa usa ka condom, kini anaa sa espiritu sa mga Hapon. Ang orihinal nga mga produkto, ang mas sayon kini gibaligya. Ug imahinasyon nagabuhat dili lamang sa direksyon sa package, apan usab sa pagtilaw. Lamang sa Japan, nga kamo mahimo sa pagsulay sa ice cream uban sa lami sa karne dila, uling ug hilaw nga kabayo kalan-on. Apan sa niini nga artikulo kita sa paghisgot mahitungod sa matam-is nga matang "aysukrimu". kita usab sa paghatag sa mga resipe, mao nga kamo makatagamtam sa Hapon ice cream sa balay.

hinam-is Kasaysayan

Bisan sa ikaduha nga milenyo BC sa China nga-apod-apod dessert nga giandam gikan sa pag-ayo nahugno nieve, juice ug bunga. Kini nga sumbanan sa modernong ice cream sa madali nailhan sa mga Hapon isla. Mga tawo, pagtahud tradisyon, sa gihapon gusto nga bunga matang yelo nga giandam sa basehan sa cream ug sa itlog. Usa ka European ice cream misulod sa yuta sa mga nagtubo nga adlaw lang sa 1878. Ang kanihit sa pagpili tastes wala dili sama sa mga Hapon. gibati nila nga ang creme brulee, chocolate, bunga ug Berry mga kalainan dili sa pagtagbaw sa mga gipangayo sa gourmets. Busa, kaayo sa madali may usa ka Japanese nga ice cream uban sa palami (ug, siyempre, mga piraso) sa mga isda, seafood ug bisan bukya. Ang amihanang bahin sa Hokkaido bantog nga asul nga-itom nga hinam-is nga uban sa kubútan tinta, ug sa siyudad sa Gallo - aysukrimu makaon nga lamian nagluto pako sa manok. Matag tuig, tiggama eksperimento sa talagsaon nga fillers: wasabi, cactus, python, iho fin, mga itlog, beer ug bisan ammonia. Ang mga producers ingon nga sila dili mogamit sa mga kapuli pagtilaw. Kon ang ice cream uban sa usa ka mga piraso python bitin adunay gayud.

Kabag-ohan ug tradisyon

Hapon nga - kaayo kontrobersyal nga mga tawo. Sa ilang kasingkasing gets bingat sa tanan bag-o ug talagsaon nga ug lawom nga pagtahod sa tradisyon sa kultura. Madugay o sa madali, ang usa ka Hapon nga bugas ice cream sa pagsulay kinahanglan makita. Hinam-is nga "ihi" (o "mochi") na nailhan sa ikawalo nga siglo. katam-is Kini nga tradisyonal nga giandam alang sa Bag-ong Tuig. Ang minasa gihimo gikan sa usa ka espesyal nga bugas dato sa gluten. Beans matumog na gabii, unya lutoon sa alisngaw. Unya hatag sa usa ka hataas nga panahon gimasa duha ka mga empleyado, ang usa sa pagbakyaw sa usa ka kahoy nga martilyo, ug usa ka ikaduha nga sa wetted masa, sa pagkaagi nga siya wala pamalahon sa. Gikan sa resulta mga minasa naporma porma nga linuto o giasal sa usa ka Grill. Sila napuno sa lain-laing mga fillings. Mahait nga Hapon hunahuna miabut sa konklusyon nga ang maong usa ka filler mahimong usa ka bola sa ice cream.

Tsa nga seremonya-estilo yelo-creams

Kini kinahanglan nga nakita ug balaan nga pagtahud nga kinaiya sa tradisyonal nga Hapon nga ilimnon. Green nga tsa ang tinahud sa niini nga nasud. Busa daghan sa ingon nga kini gigamit dili lamang alang sa pag-inom. Lang nga gikinahanglan sa usa ka gamay nga Tuy-ora sa handurawan, nga natawo sa Hapon ice cream "Yukimi". Kini labaw pa sama sa usa ka kaayo nga chilled sherbet. Nag-alagad sa "Yukimi" gagmay nga mga bahin. Ang dinato nga makatilaw sa bugnaw nga green nga tsa mao ang kaayo nga makapalagsik. Kay niini nga hinam-is nga sa paggamit sa Match grado. tsa Kini mao ang kaayo fond sa sa Japan, mao nga kini mahimong gipalit sa bisan unsa nga supermarket. Aron sa pag-andam "Yukimi", kamo kinahanglan nga tuod sa kahoy sa unom ka itlog sa manok, ang usa ka baso nga tambok (33%) sa cream ug usa ka gatus ka gramo sa pinulbos nga asukar.

Hapon nga tsa ice cream: ang usa ka resipe uban sa lemon juice

Una imong gikinahanglan sa pabugnawan sa mga itlog sa maayo ug sa paghimo sa lig-on nga green nga tsa. Pagbulag sa mga protina gikan sa itlog yolks. Tsa Himoa nga bugnaw ug sinala pinaagi sa usa ka strainer, pagpuno sa usa ka baso sa usa ka-ikatulo nga. Protina vzobem uban sa 50 gramo sa powdered asukar sa mabaga nga sinaw bula. Yolks uban sa usa ka ikaduha nga tunga pound sweetener. Idugang sila ngadto sa tsa ug tsa cuchara sa lemon juice ug soy salsahan. Sumpaysumpaya ang mga protina ug sa yolk masa, pag-usab vzobem. Sa usa ka linain nga kolon uban sa usa ka mixer dad-on sa cream ngadto sa usa ka mabaga nga bula. Mix kanila uban sa uban nga mga sagol. Pagpalihok sa pagkaagi nga ang mga gibug-aton mao ang dili rubi. Ipakigbahin sa usa ka agup-op ug gibutang sa prisir alang sa duha ka oras. Ang produkto dili bug-os nga lunhaw. Busa, ikaw makadugang sa pagkaon Koloranan nga alang sa aesthetic kalipay. Ice Cream "Yukimi" mahimong andam nga ingon sa usa ka classic - Match (itlog, cream ug powdered asukar) - ug uban sa lain-laing mga fillings. Kini mao ang importante nga dili sila kaayo nga mahait, kon dili sila eklipse sa malumo makatilaw sa green nga tsa. Angay: citrus, canela, nueces, etc ...

Hapon nga ice cream mochi: minasa resipe

Human sa pagsusi sa mga karaang teknolohiya sa pag-andam sa ihi test, kini daw nga kini dili mahimong maawat sa balay. Maayo na lang, wala kita kinahanglan nga usa ka igo nga tawo, nga duha ka oras nga walay Kumuha gikapoy pakang hatag ngadto sa usa ka sticky masa. Kita lang kinahanglan aron sa pagkuha sa nga bugas nga harina sa dugang nga pagpilit. Tulo ka tablespoons sa mga sagol nga gidugang 4 tablespoons. l. asukar ug 5 tablespoons. l. tubig. Pagpalihok sa hangtud nga uniporme miinat gibug-aton. Tabonan uban sa usa ka damp panapton ug gibutang sa microwave alang sa duha ka minutos. Idugang ngadto sa masa sa laing spoonful sa tubig sa. Pag-usab kita sa pagtabon ug gibutang sa microwave alang sa usa ka minuto gayud. Karon kini mao ang labing lisud nga bahin sa proseso sa pagluto. Classic hinam-is nga "incontinence" mao ang usa ka book nga malingin nga. Ang minasa nga maumol sa hingpit alang kaniya sa init ug sa mainit nga. Ug sa diha nga kini cooled sa, unya, sama sa usa ka manipis nga tinapay, kini mawad-an sa iyang elasticity. Kon kita sa usa ka book nga tinapay, kini nga kamatuoran dili igsapayan. gibutang kita sa pagpuno ngadto sa minasa, ug sa usa ka mainit nga produkto. Apan unsa kon kita gusto nga magluto sa Hapon bugas ice cream?

modelo

Aron sa pagtabang kanato sa cornstarch moabut. Siya mahimong usa ka maayo nga sa kainit insulator tali sa kinumot ug sa ice cream. Board wrap hawiran pelikula. Nawong isablig sa cornstarch. Sa madali paligdi sa pagsulay ihi - ang thinner, ang mas maayo. Igasablig niya kini sa cornstarch. Notch giputol gikan sa minasa gagmay nga mga bilog. Recruit espesyal nga cuchara scoop sa ice cream. Kini mahimong bisan unsa nga, diha sa imong pagtilaw. Mahimo usab nga gamiton sa mga Hapon nga green nga tsa ice cream. Ibutang ang bola sa tunga-tunga sa usa ka book nga tinapay. Pagpili sulab ug wrap. Kon atong gamiton alang sa pagpuno, "Yukimi" sa duwa, unya isablig sa usa ka gamay nga panaksan sa tsa powder. Ituslob mga produkto sa niini ug itaktak sa bisan unsa nga sobra. Paligira ang mga bola balik sa powdered asukar ug ipadala sa prisir.