Patatas sabaw: sayon ug malumo

Kini nga walay tinago nga ang mga bata (ug daghan nga mga hamtong) dili gayud gusto sa pagkaon sa soups - sa kanunay usa ka butang nga didto nadakpan, gibutang sa ibabaw sa daplin sa usa ka plato, sa usa ka pulong - ang gikuha. Ug ang tanan nga mga panahon sa pagkaon sa bugnaw nga pagkaon - dili mao ang kaso! Apan adunay usa ka dako nga paagi sa paghimo sa hapit bisan unsa nga sabaw - utanon o sa lain - kahitingala mahuyang, lamian. Ug sultihan ko kamo, kini nga sabaw sa mga igdulungog dili pagbitad dili lamang ang mga anak - do nga malipayon nga adunay kini!

Unsa ang sekreto, mangutana kanimo? Ang usa ka tinago nga dili - lang kinahanglan nga magluto sa sabaw sa porma sa puree, o kon gusto cream (ang bugtong gawas - kini sabaw, gikan sa akong punto sa panglantaw, aron sa pagpabalik niini ngadto sa usa ka puree mao ang dili madawat, dili sa pag-ihap sa mga dalan pangag mga anak ug sa mga bisan unsa nga kalan-on nga kini mao ang gikinahanglan nga gigaling).

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw? Oo, bugto! Kini mao ang gibuhat sa paggamit sa blender alang sa usa ka ikaduha, apan kon kamo dili makabaton machine niini sa kamot sa dautan, ug sa naandan nga sieve pinaagi sa nga kinahanglan nga mingawon sa usa ka maayo nga linuto nga mga sangkap (siyempre, ang proseso nga mas panahon nga nagaut-ut, apan dili sa tanan nga mga kaso).

ako nahimuot sa pagpakigbahin uban kaninyo sa pipila ka mga resipe ako.

patatas sabaw

Ang labing yano ug accessible sa tanan sa pag-andam sa sabaw - mao ang usa ka patatas sabaw. Mga kapilian, sa unsa nga paagi sa pag-magluto, gibug-aton: kini mahimong usa ka lang utanon (vegetarian, mao nga sa pagsulti), ug mahimong andam uban sa kalan-on o sa manok sabaw. Apan sa bisan unsa nga kaso kini nga lamian - nga alang sa sigurado!

Sa magluto patatas sabaw kinahanglan nimo: patatas, sibuyas, carrots, butter, cream, lab-as nga mga utanon. Kon kamo mopili sa magluto sa sabaw, unya, busa, kinahanglan nga pre-magluto sa kalan-on sa ibabaw sa mga bukog o sa manok sabaw, linuto nga kalan-on ug chop hangtud gigahin (sa ingon nga kini kinahanglan nga sa pagdugang sa sa pinggan sa wala pa pag-alagad).

Busa, kon ikaw sa pag-andam sa usa ka sabaw, unya gilimpyohan ug pagaputlon ngadto sa mga suok patatas magluto sa sabaw hangtud nga linuto, kon ang mopahilis - kini dili igsapayan, bisan sa mas maayo. Kon kamo sa pagbuhat sa usa ka vegetarian sabaw, ang mga patatas pabukala ang sa tubig (ayaw kalimot aron sa pagdugang sa asin lamang ngadto sa tunga-tunga sa pagluto). Tubig alang sa sabaw sa kolon sa pagbu-bu sa usa ka daghan niini mao ang dili kinahanglan: kuwentahon gibana-bana nga sa unsa nga paagi sa daghang mga pagkaon nga imong kinahanglan sa pagkuha sa exit, aron nga sa ngadto-ngadto ang imong sabaw wala mibalik gikan kaayo nga manipis. Ang maong Sabaw nga welded dili sa tindahan, apan sa usa ka tunga sa o duha ka mga bahin additive ihap gikinahanglan.

Samtang ang patatas nga linuto, maayong pagkabuhat nga giputol sibuyas, carrots miagi pinaagi sa usa ka grater, passiruete ilang mantequilla (anaa sa utanon ug kon sabaw mga tanom, apan cream mao ang tasty).

Sa higayon nga ang mga patatas nga maayo ang linuto, mahimo nagagikan sa mosunod: - pagbalhin niini ngadto sa usa ka blender uban sa usa ka gamay nga kantidad sa sabaw gidugang ngadto sa warmed cream (kopa) nga milled sa usa ka cream, sa pagdugang sa usa ka gipahumok sibuyas sa lana ug carrots, pag-usab makina hangtud nga uniporme creamy puree. Kon ang sudlanan mao ang gamay ra kaayo sa usa ka blender, unya sa pagbulag sa "uga nga bahin sa sabaw" (linuto nga patatas ug stewed utanon) ngadto sa duha ka bahin, ug mix uban sa sabaw ug cream sa duha ka molabay.

Kon blender dili karon, nan ang carrot mao ang mas maayo aron sa lutoon mo uban sa mga patatas hangtud nga malomo. Dalla pagkuha sa ayagan c minatarong, sa maayohon dako pukot ug maayo sa linuto nga ug na gamay comminuted utanon sa ang sabaw, rub uban sa humok nga sibuyas (sa tanan nga gikinahanglan sa pagbuhat sa ingon, ug ang sabaw ingon nga kini sinala pinaagi sa ayagan). Unya dugangan sa cream, pagpalihok sa maayo - gibuhat!

Gibubo mashed patatas sabaw panaksan, sa pagdugang sa mga piraso sa kalan-on, matam-is nga pepper powder. Ug nga sigurado sa isablig sa uban sa lab-as nga dill o sa uban pang mga paborito nga mga utanon! Yummy dili mahulagway!

Bisan pa rekomend ko kamo sa usa ka cream sabaw sa magluto pea sabaw uban sa aso nga kalan-on.

Uga mag kinahanglan nga maayo ang rinsed ug matumog na alang sa usa ka pipila ka oras, gikan sa panahon sa panahon sa pag-ilis sa tubig. Unya sulod sa 45 minutos sa usa ka oras man lutoon mo ang iyang sabaw, diin kaniadto linuto nga, aso baboy o karne gusok o aso manok (human sa pagluto roll bay dahon). Oo, hangtud nga mag dili ilabay, ang kalan-on kinahanglan nga, nga gikan sa ang sabaw, kuhaa ang mga bukog ug chop hangtud postponed.

Utanon (sibuyas ug carrot) spasserovat sa utanon sa lana ug magadugang sa sa kalaha uban sa mga na linuto nga mag, dad-on ngadto sa hubag pag-usab. Kon ang mga mag kaayo maayo paglat-an, nan kini mao ang igo lamang "domyat" kini matarung diha sa mga kalaha. Apan kon gusto ka nga ang usa ka kaayo nga hapsay nga pagkamakanunayon (kini mao ang sama sa usa ka sabaw), unya Mix uban sa tabang sa usa ka blender.

Idugang ang mga nahuman sabaw sa mga tipik sa aso nga kalan-on ug ibubo ngadto sa panaksan ug garnish uban sa dill! Kini maayo aron sa pagdugang croutons sa puti nga tinapay. Ang kahumot niini nga sabaw gihapon steaming portyasayuschy! Ug ang iyang lami - daku!

Maayong gana!