Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian nga sabaw. Resipe nga naglangkob sa lab-as nga cabbage

Ang hugpong sa mga pulong "resipe cabbage sabaw uban sa lab-as nga cabbage," tunog sa usa ka gamay makapatingala ug talagsaon. Human sa sabaw sa kasagaran gitawag nga Sabaw kansang nag-unang nga sangkap mao ang sauerkraut. Apan, kon kita motan-aw sa kasaysayan sa sabaw, nga imong mahimo sa pagpangita alang sa imong kaugalingon sa usa ka daghan sa mga bag-o ug makapaikag nga mga kamatuoran.

Pananglitan, daghang mga tawo ang nasayud nga ang sabaw - tradisyonal nga Russian nga pinggan, apan pipila nasayud nga sa wala pa ang sabaw mao ang sa bisan unsa nga sabaw. Ug na sa daghan nga sa ulahi, ingon sa nailhan lamang sa soups sa cabbage, kondili ingon nga pa, ikaw makakaplag sa resipe alang sa green nga sabaw, nga gihimo gikan sa sorrel o nettle.

Sabaw sa Russia nga adunay usa ka espesyal nga pinggan. Kini nagtuo nga sa diha nga linuto sabaw, ang balay siguradong moabut welcome bisita, ang mga tawo uban sa maayo nga mga intensyon. Pinaagi sa unsa nga paagi nga tasty andam sabaw, determinado sa ang-ang sa culinary kahanas sa mga agalon nga babaye. Siyempre, ang labing lamian sabaw nga nakuha sa Russian nga hudno, diin sila alang sa usa ka hataas nga panahon sa kasakit sa mabaga nga-kinutaang cast puthaw o seramiko mga kolon. Busa, ang maximum nga kantidad sa gihawiran nga mga butang ug sa sabaw naangkon talagsaon, dato lami ug kahumot.

Gikan niining tanan kini mahimong tin-aw nga ang pagluto cabbage sabaw uban sa lab-as nga cabbage mao ang dili sa ingon nga sa usa ka rarity. Ang ilang talagsaong bahin mao ang mandatory Dugang pa sa bisan unsa nga acidic component nga mopuli sa brine sauerkraut. Ang maong component mahimong acid mansanas (antonovka, pinya), salted uhong, lab-as nga kamatis o tomato juice, cream. Dugang pa, kini mao ang usa ka cabbage sabaw uban sa lab-as nga cabbage sa kasagaran nag-alagad sa gagmay nga mga tinapay uban sa nagkalain-laing mga fillings o pie uban sa kalan-on o uhong.

Very makapaikag nga mosunod resipe nga naglangkob sa lab-as nga cabbage ug kamatis, Poland.

Kay ang sabaw cabbage kinahanglan nimo: ½ gamay nga ulo sa cabbage; 4 patatas; carrots; usa ka gamay nga kantidad sa celery; 4 medium-kadako tomato (mahimong pulihan kanila uban sa duha ka cuchara tomato Paste); lawrel; 6 baso sa tubig; utanon sa lana; mga utanon (sa bisan unsa nga nga popular); asukar; asin; lab-as nga mga utanon, sour cream.

Magluto ang sabaw gikan sa lab-as nga cabbage sama sa mosunod:

Ibutang sa usa ka kolon sa tubig, matahum nga mga shredded lab-as cabbage dahon ug lava Nagabukal, pabukala ang alang sa pipila ka mga panahon uban sa mga paglabaw sa open. Human niana, dugangan sa diced patatas, grated carrots ug sa celery gamut. Tagsa-tagsa, sa usa ka frying pan fry hangtud nga bulawan brown sa diced sibuyas, dugangan sa gipanitan kamatis ug simmer hangtud nga ang mga kamatis nga mga humok. Natapos kamatis sibuyas pinaagi sa usa ka sieve ug ibubo ang mga resulta sa pagsinina sa sabaw (lab-as nga kamatis mahimong pulihan tomato Paste). Pinggan uban sa asin, gibutang niya ang mga panakot, ug magluto hangtud nga andam na. Pag-alagad uban sa sour cream ug lab-as nga mga utanon.

Ang maong usa ka resipe alang sa sabaw cabbage uban sa lab-as nga cabbage mahimong dili kompleto kon dili sa pagdugang niini nga mas ug sa resipe mao ang kaayo tasty pie uban sa uhong.

gikinahanglan alang sa kinumot: 250 gr. nga harina; 30 oz. patubo; ½ pakete sa mantequilla; 4 tablespoons sa cream; ½ 1 itlog, asin.

Kay ang pagpuno sa: 300 gr.shampinonov; ½ sibuyas; utanon sa lana, asin.

Alig nga harina, makadugang mantequilla ug crumbled patubo. Whip sa tingub hangtud nga hapsay kutsilyo crumb formation. Ibubo cream, itlog yolk ug usa ka 2 protina, asin ug Kumuha pagkamaunat-unat nga minasa. Wrap kini sa plastic wrap ug ibutang sa refrigerator alang sa katunga sa usa ka oras.

Sa niini nga panahon, sa pag-andam sa pagpuno sa. Uhong ang mga maayo ang nahugasan, gilimpyohan ug lutoon mo ang sa salted tubig. Matahum nga mga tinadtad sibuyas ug browned sa lana. Unya, uhong pagaputlon ngadto sa gilis ug makadugang sila sa sa mga sibuyas, unya fry sa tanan alang sa usa ka pipila ka minutos. Hatagi stuffing cool.

Paligira ang mga minasa ngadto sa usa ka layer gibana-bana nga rektanggulo centimeter gibag-on. Ibutang ang stuffing sa tunga-tunga sa reservoir sa dagway sa usa ka elongated nga huboon mo. Ang duha ka taas nga ka sulab sa rectangle sa Sumpaysumpaya ang uban sa usag usa ug sa pinch aron sa pag-angkon sa usa ka patterned tagaytay. Ibutang ang pie sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, pre-lubricated uban sa lana ug ibutang kini sa usa ka mainit nga dapit sa pagpadako sa. Unya ang produkto grease itlog yolk ug magaluto sa 220 ° C sa usa ka preheated oven alang sa usa ka oras.

Resipe alang sa sabaw cabbage uban sa lab-as nga cabbage pie sa Polish, hingpit nga haum alang sa mga kaswal ingon man alang sa mga festive nga menu. Pagtratar sa kanila sa ilang mga paryente ug mga bisita sa balay.