Ting-init ug sa pagkapukan - sa usa ka mainit nga panahon, sa diha nga sa bug-os nga tabyog sa canning proseso. Madaginoton housewives tambong sa pagsira sa bug-os ug mga utanon, ug usa ka matang sa salads, ug bisan espesyal nga pagpuno sa alang sa soups ug borscht. Human sa tanan, sa unsa nga paagi angay; sa panahon sa tingtugnaw abli ug usa ka tibod ug gibutang sa usa ka kalaha sa usa ka magtiayon nga sa mga tablespoons sa flavored conservation - kini nga agianan ug nakaangkon sa usa ka talagsaon nga pagtilaw!
Pagpuno sa mga beans sa kamatis
Sabaw sa pagpuno sa tingtugnaw mahimong lain-laing mga. gambalay niini naglakip sa pipila ka mga utanon, beans, mag, cereals. Ang nag-unang butang nga mao ang sa pagkuha sa usa ka tasty mix ug pagsugat sa iyang nag-unang mga tumong - sa pagdala sa usa ka pinggan, ang maximum posible nga kantidad sa mga bitamina ug mineral atong lawas nga mga butang. Kay sa panig-ingnan, sa pagpuno sa sabaw sa tingtugnaw beans, kamatis ug uban pang mga prutas ug mga gamot. Sagol: carrots - 3 kg, ang gidaghanon sa mga matam-is nga sili, sibuyas, 4.5-5 kg sa mga kamatis, 5-6 tasa sa mga beans. Carrots kinahanglan nga grate, kamatis, sibuyas ug sili sa chop, lutoon mo ang sa mga beans daan sa dili kompleto andam. Soups sa pagpuno sa tingtugnaw sa ingon: sa kolon Ibubo litro sa lana, ug sa diha nga kini heats sa, alternately pun-on components. Una, kini kinahanglan nga pabukala ang alang sa pipila ka mga minutos 10-15 carrot, sibuyas unya, ug ang lain nga 10 minutos - sili ug kamatis. Human niana, ibubo 300 g sa asukal, 8 spoonfuls sa suka (6%), asin - 5-6 tablespoons. Sa labing gamay sa sabaw sa pagpuno sa tingtugnaw complemented daan podvarennoy beans ug mibiya sa kainit alang sa lain nga 40-45 minutos. Kini kinahanglan nga magapukaw kanunay. Sa diha nga ang mga sagol nga mao ang dotushena, kini kinahanglan nga gibubo ngadto sa usa ka bug-os nga giandam sa mga bangko ug roll. Mobalik sa ibabaw, tabonan uban sa usa ka mainit nga panapton ug mobiya hangtud cool. Ang maong sabaw sa pagpuno sa tingtugnaw mahimong gamiton ingon nga garnish alang sa salad independente, ug ingon sa usa ka component sa unang sangkap utanon pinggan.
Salad sa tomato sabaw o kharcho
Kaayo malampuson ug komportable mahimong giisip nga usa ka utanon sagol nga, nga mao ang angay alang sa lain-laing mga matang sa mga soups: tomato, grub, bugas, mashed patatas. nga sangkap niini ingon sa mosunod: 4 kg sa mga kamatis 2 - carrots, sibuyas ug ingon sa daghan nga asin - 150-200 gramos. Kini nga sabaw pagsinina-blangko alang sa tingtugnaw adunay maayo kaayo nga pagtilaw. Sibuyas ug kamatis nga giputol sa mga bahin, idugang sa puthaw, ibubo sila grated carrot, sa tapus nga ang sagol nga mao ang mibiya sa alang sa pipila ka oras aron sa himoa nga ang juice. Sa niini nga panahon, kini mao ang posible nga aron sa paghimo sa marinade: pint sa utanon sa lana nga sinaktan sa 300 g sa 9% kusog suka o 500 g sa 6% ug 400-450 g sa asukal. Ibubo ang usa ka pipila ka mga mag allspice, bay dahon, lutoon mo ang tanan nga mga butang. Human niana, ang marinade kinahanglan nga sinaktan sa sa utanon sa pag-ani, mohunong, makadugang asin ug mobiya sa lutoon mo, ug unya simmer alang sa katunga sa usa ka oras sa medium kainit. Paligira init.
Pagpuno sa pumpkin uban sa kamatis
Ug sa katapusan, sa resipe alang sa sabaw pagpuno sa tingtugnaw, nga giisip nga adunay universal magluluto. Human sa tanan, kini dili lamang gibutang sa soups, apan usab sa borscht, ug ang resulta - maayo kaayo! Kay kini nagkinahanglan: Green Beans (2 kg), kamatis - tunga sa kilo nga pepper - 1 kg pumpkin - 1 kg libra nga sibuyas, ang katunga sa usa ka litro sa lana, 300 g sa asukal, 35 - asin, 50 ml sa usa ka 9% nga solusyon sa suka , ulo sa ahos ug mga panakot. Utanon ug ahos sa paglimpyo, gigaling ang kalan-on grinder, apan dili Mix. Ang puthaw sa init nga lana ngadto sa fry sibuyas, human sa 12 minutos - tomato, suka, asukar, asin. Mobiya sa simmer. Dayon magbalik sa ubang mga sangkap ug simmer, gitabonan alang sa bahin sa usa ka oras. Dugang leave alang sa 10 minutos, sa pagdugang sa mga panakot. Unya packaged sa mga bangko ug andam sa pagsira. Sama sa uban nga mga gas station, kini mahimong dugang pa sa pagpalong sa kalan-on, patatas o paggamit sa ingon nga sa usa ka garnish alang sa pasta, porridge, patatas.