Pickles: pickled mga utanon resipe

Pickles - sa usa ka pickled mga utanon, nga pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin sa mao usab nga. Sila kanunay nga gigamit ingon nga usa ka snack o alang sa pag-alagad sa kalan-on ug isda pinggan. Ang komposisyon sa mga pickles mahimong na lain-laing: sa nagkalain-laing naglakip sa mais, cauliflower, pepino, kamatis, mapait sili, gagmay nga mga mansanas ug uban pang mga prutas ug mga utanon. Kita sa paghalad sa daghang mga paagi sa conservation.

Halang pickles (resipe uban sa litrato)

Aron sa pag-andam sa pinggan sa mga utanon, kamo kinahanglan:

• gamay nga green nga kamatis - 10 ka book;
• gamay nga pula nga kamatis - 10 ka book;
• Batan-ong mga cabbage nga may gibug 300 gramos;
• medium-kadako beets - 1 ka piraso;
• bata carrots (medium-kadako) - 2 ka book;
• gamay nga sibuyas - 5 ka book;
• batan-on nga ahos - 1 ulo;
• capsicum Chili - 1 ka piraso;
• sa pipila ka mga sprigs sa parsley.

Marinade (gipakita matag litro sa tubig):

• asin - 2 tablespoons (bug-os nga, canteens);
• asukar - 2 tablespoons (bug-os nga, canteens);
• usa ka-ikatulo nga kopa suka 6%;
• dill payong, Lavrushka, putot cloves, peppercorn scented.

teknolohiya

1 lakang

Unsa nga paagi sa pag-magluto sa mga pickles? resipe Ang nagrekomendar sugod sa pag-andam sa mga utanon. Ang tanan nga mga sagol nga kinahanglan nga namula. Cabbage (usa mahimo sa sa pula nga) giputol ngadto sa cubes (mahitungod sa 5x5 cm), carrots ug mga beets - manipis nga mga bilog. Hot pepper ug sibuyas, mobiya tibuok. Matahum nga mga chop sa mga utanon.

2 lakang

Sa litro tadyaw ibutang sliced utanon, sa pagpadala sa mga gagmay nga mga kamatis. Pag-andam marinade sa miingon sagol. Ibutang kini sa ibabaw sa kainit ug simmer alang sa mga 10 minutos sa wala pa pagtangtang gikan sa stove ug ibubo sa suka kuha lavrushku. Pun-a ang pickles. resipe Ang naghatag og bukas tadyaw sa pagtipig alang sa usa ka semana. Atol niini nga panahon, kini magsugod sa fermentation nga proseso. Ingon nga ang liquid pagkunhod, sa pagdugang sa usa ka bugnaw nga brine tangke.

3 lakang

Human sa usa ka bungat nga panahon nahuman pickles sa pagsarado sa plastic paglabaw ug gibutang sa katugnaw. Ikaw karon usa na ka dakung snak nga mahimong nag-alagad uban sa alkoholikong mga ilimnon.

Pickled pickles: resipe

Mixed utanon nagkinahanglan sa atubangan sa mga mosunod nga mga produkto:

• Batan-ong mga kalabasa gamay nga masa sa 2 kg;
• gamay nga bombilya sibuyas gibug-aton sa 200 ka gramo;
• ahos cloves - 10 ka book;
• pepino, gherkins gibug-aton sa 200 ka gramo;
• gagmay nga mga kamatis (sa labing maayo nga haum cherry) nga may gibug sa 200 gramos;
• cauliflower gibug-aton sa 200 ka gramo;
• hinog plum gibug-aton sa 200 ka gramo;
• litro sa tubig;
• ikatulo nga kopa (50 gramos) sa asin;
• tunga sa tasa (100 gramo) sa asukar;
• bunga (pananglitan, apple) 50 ml suka;
• mga utanon sa pagpili.

teknolohiya

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto marinated pickles? Ang resipe alang sa pickling mga utanon kinahanglan nga una sa pag-andam sa mga marinade. Sa pagbuhat niini, ibutang ang asukar, asin sa tubig. Lutoa ninyo ang liquid mao ang usa ka magtiayon nga sa mga minutos, dugangan sa suka. Cabbage sa disassemble bahin (inflorescences). Plums ka, kuhaa mga gahong. Mga utanon ug plum problanshiruyte magtiayon nga sa mga minutos, ug dayon diha-diha dayon bugnaw sa tubig. Ang mga bangko ibutang andam sagol ug mga utanon. Ibubo marinade (init). Pasteurize sa sudlanan, ug unya pagsira sa ilang mga lids metal. inyong adunay usa ka talagsaon nga pickled pickles. Resipe alang sa niini nga pinggan mao ang labi popular sa England. Ang gagmay nga mga utanon gipabilhan sa ilang lamian lami ug mapuslanon kabtangan. Pickles mga maayo nga haum sa kalan-on ug sa manok.