Pagluto kalan-on sa French uban sa patatas

nadungog ko ang mahitungod sa niini nga pinggan hapit matag. Usahay kamo makakaplag sa usa sa iyang ngalan, nga tunog sama sa usa ka kalan-on-musketeer. Apan sa bisan unsa nga kaso, ang kalan-on sa French uban sa usa ka patatas dili mobiya sa bisan kinsa nga walay pagtagad.

Sa pagkakaron, ang orihinal nga resipe sa mga pinggan sa hilabihan gayud mausab, labut pa sa tanan nga babaye dinhi midugang sa iyang inobasyon. Apan bisan pa niini, ang kinatibuk-ang mga giya alang sa pagpangandam sa iyang mao ang mosunod.

Ang kantidad sa mga sagol-agad sa mga pinggan, diin sa pag-andam sa kalan-on. Sa usa ka medium-kadako nga linuto sa kalaha tin o gamay nga linuto sa kalaha kinahanglan nga sa katunga sa usa ka kilo nga kalan-on, ang pipila ka mga bulbs (depende sa pagpalabi pagluto) ug mahitungod sa usa ka kilo sa mga patatas. Siyempre, ang laing importante nga component mao ang keso. Mas maayo pa sa pagkuha ug usa ka pinulongang Dutch o Russian nga grado, mga 200 ka gramo. Optionally, makadugang sa pipila ka mga uhong (oyster o mas maayo sa pagkuha sa puti nga fungus). Sila maayong pagkabuhat nga giputol ug sa linuto nga o stewed sa usa ka gamay nga sa kalaha.

Sa dili ka pa mopadayon sa proseso, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-andam sa tanan nga mga sagol. kalan-on mao ang gihugasan ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin, gamay Miuntol nga mibalik tugnaw human sa pagluto. Kini girekomendar sa pagputol sa mga produkto sa tibuok sa trigo. kalan-on sa mga dugang sa panakot nga mahumot, asin, ug mahimo nga alang sa pipila ka mga panahon sa paggamos niini. Kay kini nga mustasa nga sinaktan sa usa ka gamay nga kantidad sa soy salsahan ug mga utanon. Sibuyas ug mga patatas nga gilimpyohan. Chop sibuyas singsing ug patatas mga hiwa. Keso rub sa usa ka lino nga fino nga grater (nga imong mahimo sa magagaling niini sa usa ka blender).

Ang andam ug greased agup-op nga mga pagkaon ang mga gibutang sapaw, mga haklap. Una gibutang ang mga patatas sa ibabaw sa iyang kalan-on, sibuyas sa ibabaw ug isablig sa tanan nga mga keso. Nagluto kalan-on uban sa sa French fries sa usa ka hudno sa 200 degrees. Ang panahon-agad sa anaa sa mga sagol, nga gipamatud-an pinaagi sa pagpatusok sa kalan-on ug mga patatas. Ang katapusan nga tin-aw nga liquid kinahanglan modagayday, nga nagsugyot nga kini giandam. Ang matag produkto nga tinimplahan ug asin, ug mga panakot nga dugang pa. ikaw mahimo lubricate ang patatas tasa sa sunflower lana, mao nga sila mas maayo nga sinangag, ug dili darken.

Ang lut-od mahimo sa bisan unsa nga han-ay, lakip na ang pipila ka mga sapaw, mga haklap sa sa mao gihapon nga produkto, alang sa panig-ingnan, ang katunga sa patatas mao ang gibutang sa ubos, ug ang nahibilin sa mga top layer. Kini usab ang girekomendar nga pun-on sa mga sagol salsahan, nga gihimo gikan sa mayonnaise uban sa sour cream ug mga utanon. ibubo nila sa pinggan sa dili pa kini gibutang sa keso, ug kini moadto ngadto sa hudno. Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga labaw nga ang salsahan mao ang gidugang ngadto sa kalan-on sa French sa mga patatas, ang labing tambok mahimong pagpabalik sa mga pinggan. Kon karon sa mga fungi resipe, ang ilang ibabaw nga layer mahimong direkta sa ilalum sa keso tinapay. Sa kaso diin kini mao ang gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka mas lumo nga lami, ang keso kinahanglan nga dugang pa sa makausa, ug alang sa 15-20 minutos sa dili pa ang katapusan sa pagluto.

Pag-alagad sa kalan-on sa French sa mga patatas girekomendar sa makausa o sa naandan nga kainit. Alang kaniya ang mga hingpit alang sa bisan unsa lab-as o pickled mga utanon. pinggan Kini nga mahimong nag-una sa lamesa holiday o sa usa ka bug-os nga paniudto o panihapon. Kini mao ang na nga makapatagbaw ug andam adunay usa ka makapahimuot nga matam-is nga pagtilaw.

Pag-andam sa kalan-on sa French gikan sa ubos-tambok matang sa baboy o karne, kamo mahimo sa ug manok, unya ang mga pinggan motalikod gikan sa malomo ug linuto sa madali. Usab tambok kalan-on mahimo nga ang imong linuto nga kalan-on mao ang dili digestible, nga mao ang dili kaayo maayo tingali makaapekto sa tiyan tract, ilabi na alang sa mga tawo uban sa mga sakit sa niini nga dapit.

Bisan pa sa kamatuoran nga sa niini nga pinggan mao na nga hatag-as kaloriya kalan-on sa French kaayo makapatagbaw, ug, sa ingon, sa usa ka daghan sa pagkaon kini dili sa trabaho. Mao nga ang mga tawo nga nagtan-aw sa ilang mga numero, kini usahay pampered sa niini nga pinggan.