Vendace (isda): resipe

Karon, sa pagkaon sa hapit matag tawo karon isda pinggan. Kini dili ikatingala, kay sila naglakip sa tambok mga asido, bitamina ug minerales nga gikinahanglan alang sa lawas sa tawo sa iyang normal nga kalamboan. Sa pagkatinuod universal sa pagluto giisip vendace - isda sa tab. Kini mao ang salted ug sa aso, linuto nga ug fried, steamed, nagluto, ug sa ingon sa. Sa niini nga produkto moadto hingpit nga sabaw, nag-unang mga pinggan ug bisan mga tinapay. Kini sihagon ang usa ka sakop sa mga bantog nga Finland pie nga bantog nga ang tanan sa ibabaw sa kalibutan. Apan unsa kini mao, himoa nga ni-atubang.

Paghulagway sa vendace

Sihagon - sa usa ka isda nga iya sa sihagon. Gawas, kini motan-aw sama sa usa ka herring, ingon sa iyang lawas gamay tampoy sa mga kiliran, ibabaw nga apapangig gamay mas mubo pa kay sa ubos. Isda tiyan puti, asul nga mga kilid, ug balik greyish. Vendace kasagaran dili makab-ot sa labaw pa kay sa kaluhaan ka centimeters ang gitas-on apan sa tibuok indibidwal, kansang gidak-on mao ang katloan ka ug lima ka centimeters.

Kini nga tab-ang nga isda makita diha sa mga Russian nga mga lanaw, usahay sa mga suba, ingon man sa mga baybayon sa Baltic Sea. Dugang pa, kini nga makita diha sa Germany, Scotland, Finland, Belarus ug Denmark.

Ubos kaayo kaloriya mao ang vendace. Isda (diin kini makaplagan, kita nasayud na) mao ang hilabihan mapuslanon alang sa lawas sa tawo. Niini kalan-on naglakip sa usa ka daghan sa mga carbohydrates, protina ug tambok, ingon man usab sa uban pang mga mapuslanon nga mga butang, bitamina ug mga elemento. Usab, adunay usa ka dako nga kantidad sa magnesium, nga ambag ngadto sa normalisasyon sa mga gikulbaan nga sistema. Apan, kini mga kahilig sa inagaw sa madali, mao nga kini girekomendar nga magluto sa makausa. Tagda ang pipila ka yano nga mga resipe alang sa sihagon.

Sa unsa nga paagi sa paggamos vendace balay

isda nga maayo ang nahugasan, rubbing mga kamot sa pagkaagi nga ang panit matarug. Unya kini gibutang sa usa ka dako nga panaksan, ug ang scalded uban sa Nagabukal tubig, lutoon mo ang, stirring kalumo. Linuto nga isda throws sa usa ka colander ug cooled. Samtang, sa pag-andam sa pagpuno sa. Sa niini nga naandan nga kainit sa tubig, diin kaniadto ibutang suka, bay dahon, sliced horseradish gamut ug asin. Sihagon gibutang sa laing sapaw, mga haklap sudlanan alternating uban sa usa ka sinagol nga dill, leafs ug pepper. Unya ang sudlanan nga napuno pagsinina ug mobiya sa infuse alang sa tulo ka adlaw. Atol niini nga panahon, ang tanan nga mga isda kinahanglan nga matumog na sa suka. Unya topped uban sa pagdaugdaug ug mobiya alang sa duha ka semana, ug unya ang mga sudlanan pinatikan.

Tagda ang uban nga mga, dili kaayo popular nga pinggan sa sihagon.

Nagluto sihagon sa usa ka Siberian

Sagol: lima ka gatus ka gramos nga isda, lima ka patatas, usa ka carrot, tulo ka tablespoons utanon lana, duha ka gatus ka gramo sa mayonnaise, usa ka tablespoon tinadtad dill, usa ka sibuyas, asin ug mga panakot sa pagtilaw.

pagpangandam

Una sa tanan, kini kinahanglan nga gilimpyohan ug nanghilam-os sihagon. Isda unya gibutang gawas, magsugod sa paghimo utanon. Busa, patatas nga mahinlo ug putlon ngadto sa mga hiwa, nga sinaktan sa usa ka gamay nga kantidad sa mayonnaise (usa ka gatus ka gramo), isablig uban sa mga panakot nga mahumot sa pagtilaw. Sibuyas pagaputlon ngadto sa tunga sa singsing, carrots rubbed sa usa ka grater. Ang tanan nga kini mao ang gibutang sa usa ka greased nga porma, topped uban sa sihagon, smear kini uban sa mayonnaise, gisablig uban sa usa ka lainlaing matang sa mga panakot. Form gipadala ngadto sa hudno alang sa bahin sa kap-atan ka minutos. Pag-andam sa isda nag-alagad sa dagaang.

"Kalakukko" o Finland book nga uban sa vendace

"Kalakukko" mao ang usa ka nasudnon nga pinggan sa Finland nga dili makita diha sa mga kan-anan, tungod kay kini mao ang giandam sa balay. Ingon nga ang pagpuno gigamit vendace isda, nga ang litrato gilakip. Book nga susama sa usa ka ordinaryo nga book nga tinapay, apan sa pagpuno mao ang unsay sulod niini, kaayo tasty.

Sagol: upat ka copa nga harina, upat ka copa sa rye nga harina, totolo ka copa sa tubig, sa duha ka tablespoons sa mga utanon nga lana, duha ka tablespoons sa asin.

Kay ang pagpuno sa: sa pito ka gatus ka gramo sa gihinloan isda, nga usa ka gatus ug kalim-an ka gramo sa Bacon, usa ka spoonful sa bugas, usa ka spoonful sa asin.

pagpangandam

Una gimasa minasa: Ang tubig gibubo ngadto sa panaksan, makadugang sa utanon sa lana, asin, nga harina. Ang nahuman nga minasa nga naligid gikan, sa paghimo sa usa ka manipis nga ngilit. Sa tunga-tunga sa mga book nga ibubo taas nga bugas, gibutang sa ibabaw sa vendace (isda), ang mga resipe nga karon kita sa pagtuon, isablig uban sa asin, unya ibutang ang tinadtad Bacon ug mga palid usab salted. Unya ang libre nga luna sa patag shortcake lubricated uban sa tubig, naghimo sa "sobre", milingi sa mga tumoy sa mga kilid ug unya sa ibabaw ug sa ubos. Utlanan magasakot kalumo mibarug pinaagi sa sulab, sa tubig-basa. Sa ibabaw sa book nga gisablig uban sa fino nga harina nga, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet lined uban sa parchment papel, ug magaluto alang sa kap-atan ka minutos. Atol niini nga panahon siya browned.

Andam pie grease uban sa mantequilla, wrap sa papel ug dayon sa foil ug gibutang balik sa hudno alang sa upat ka oras Lutoa sa medium kainit. Vendace (isda nga anaa sa sulod sa book nga) alang sa niini nga panahon maayo steamed, ang iyang mga bukog mahimong kaayo nga humok, mao nga ang mga book nga mahimong luwas nga ihatag ngadto sa mga anak.

Sihagon, breaded

Sagol: usa ka kg sa gihinloan isda.

Kay breading: usa ka gatus ug kalim-an ka gramo sa crisps, ug usa ka katunga sa cuchara nga asin, tunga sa usa ka cuchara sa yuta puti nga pepper, mantequilla alang sa frying.

pagpangandam

Maayong tinapay yuta gamit ang usa ka blender. Usa ka mahimong gibutang sa taliwala kanila tualya ug sa paglakaw sa ibabaw lagdok, sa pagkaagi nga sila mahimong usa ka crumb. Sa niini nga bata sa pagdugang sa asin ug mga panakot. Nag-andam sa daan vendace (isda, resipe nga among naghunahuna sa) mahugno sa breadcrumbs ug fried sa mantequilla. Pag-andam sa isda cooled ug nag-alagad uban sa mashed patatas ug lingonberry jam.

Vendace sa Uralsk

Sagol: upat ka tablespoons sa harina sa trigo, ang usa ka tablespoon Curry, walo ka gramo sa frozen sihagon, usa ka cuchara uga nga dill, sibuyas katunga, usa ka kilo sa mga patatas, usa ka cuchara nga mamala paprika, usa ka teaspoon asin.

pagpangandam

Gusto ba kamo nga sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto vendace sa Uralsk? Sa pagsugod sa, siyempre, kini mao ang gikinahanglan nga sa defrost ug unya mahinlo, pagalabhan niya, uga ug roll sa harina nga fino nga may asin. Unya ang mga isda nga fried sa lana.

Gipanitan patatas pagaputlon ngadto sa dagkong mga mga hiwa, ug fry. Sibuyas singsing gipamutol, gitunlob nila sila sa usa ka matang sa kolor nga mga panakot. Chilled isda nga gibutang sa usa ka pinggan, sunod sa pagpakaylap sa patatas ug mga sibuyas, ug nag-alagad sa.

Igdulungog sa vendace

Sagol: ang katunga sa usa ka litro sa tubig, sa totolo ka patatas, tunga sa mga bulbs, ang usa ka dako nga isda, asin ug mga panakot sa pagtilaw.

pagpangandam

Very lamian dalunggan nga nakuha sa diha nga kini giandam gikan sa usa ka produkto sama sa sihagon (isda). Una, ang tubig gidala ngadto sa usa ka hubag, unya gibutang niya ang mga diced patatas. Sa diha nga ang tubig sa hubag pag-usab, kini gituslob sa tinadtad mga tipik sa mga isda, sibuyas ug magluto alang sa napulog-lima ka minutos. Pipila ka minutos sa wala pa katapusan sa pagluto sabaw asin ug makadugang sa mga panakot. Ang nahuman nga pinggan nga gibubo sa mga palid, ibutang ang mga bahin sa mga isda, bugkosan uban sa mga utanon kon gitinguha.

"Maambong" vendace

Sagol: lima ka gatus ka gramos nga isda, duha ka carrots, usa ka sibuyas, duha ka gatus ka gramo sa ubos-tambok sour cream, dill ug itom nga pepper.

pagpangandam

gilimpyohan kita sa isda nga gikuha sa ikog ug ulo, maayo ang nahugasan, pagbutang gawas sa mga itlog, kon sa bisan unsa nga. Sihagon asin ug pepper, gipukaw, giligid sa harina nga fino ug sa fried sa lana alang sa duha ka minutos sa matag kilid. Pag-andam sa isda mikaylap sa usa ka plato ug sa gawas sa.

Ang mga pinggan nga gibutang sour cream, dill ug sa mga itlog, asin ug mga panakot, gidugang ang usa ka gamay nga kantidad sa tubig o sa mga isda sabaw ug sinaktan sa maayo. Isda pagkaylap sa ibabaw sa mga tinadtad sibuyas ug mga carrots, ibubo ang tanan nga mga cream, tabonan uban sa usa ka paglabaw ug stew sa ubos nga kainit alang sa napulog-lima ka minutos. Ang nahuman nga pinggan mahasablig uban sa dill ug mag-alagad.

Pipila ka mga pulong mahitungod sa sihagon

Anglers nga mahinlo sihagon sa iyang kaugalingon nga paagi. Kini dugay na nga gidawat sa tuo kumagko sa pagtangtang sa mga gills ug sa usa ka motion sa pagbitad sa mga tinae. Unya ang mga isda gihinloan sa linaw nga tubig. Kini nga kasinatian miagi sa mga mangingisda sa mga pamilya gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan. Vendace isda mao na tasty ug linuto kini sa lain-laing mga paagi. Ikaw mahimo paligdi kini sa mumho sa tinapay ug sa fry sa mantequilla. Busa sa pag-andam sihagon sa usa ka bukas nga kalayo. Ang makapaikag nga butang mao nga kini mao ang kalan-on sa niini nga mga isda naglakip sa usa ka daghan nga mas magnesium kay sa uban nga mga sakop sa henero nga isda, mao nga kini mao ang sa ingon mahal sa pagluto. Ilabi na sa bililhon mao nga magnesium maayo inubanan sa histidine, nga mao ang karon sa sihagon usab. Sila usab makatampo sa sa usa ka lig-on nga stimulation sa gikulbaan ug immune mga sistema sa lawas sa tawo. Busa kini girekomendar aron sa pagpaila sa imong pagkaon sa maong usa ka bililhon nga produkto, sama sa usa ka isda nga gitawag sa mga vendace, ilabi na sa pagluto kini dili lisud.