Nettle sabaw

Human sa bugnaw ug masulub lawas nagkinahanglan bitamina mik-ap ug kusog. Sa diha nga ang tanang mga butang magsugod sa moabut sa kinabuhi, sa pagpabalik sa lunhaw nga ug mamulak, uban sa mga sagbot, nga kamo mahimo sa pagpangita sa bililhon nga tanom - mga kadyapa. Spring pinggan uban sa lab-as nga mga utanon mao ang kanunay nga usa ka prayoridad sa mga lamesa sa pamilya. Asawa mao ang nahibalo sa mga benepisyo sa mga green nga mga tanom, ug pagdali sa pamper sa panimalay, sa pag-andam sa pagkaon gikan sa usa ka nettle. Adunay daghan nga mga matang sa pagluto culinary obra maestra sa "usa ka nagdilaab nga lasang pumoluyo." Kita sa paghalad sa kaninyo sa usa ka laing porma sa mga pinggan gikan sa usa ka nettle, ang usa ka resipe alang sa sabaw.

Sagol alang sa usa ka tasty ug himsog nga pinggan:

• sa nettle - 300 gramos;
• Patatas tubers - 6-8 ka book:
• Carrots - 2 ka book;
• sibuyas - 2 pcs;
• kalan-on (karne o baboy) - 300 g;
• mag - 250 g;
• itlog sa manok - 4 ka book;
• utanon sa lana - 3 tbsp.
• seasonings - asin, pepper sa pagtilaw.

kita magsugod sa magluto sabaw gikan sa kadyapa. Una nga kamo kinahanglan nga magluto kalan-on sabaw: pag-ayo, pagalabhan niya ang kalan-on, pagaputlon ngadto sa mga tipik sa usa ka la carte, ug sa paghatag sa usa ka hubag. Sa diha nga makita mo ang bula - kuhaa sa usa ka slotted cuchara, magluto sa ubos nga kainit hangtud nga ang kalan-on nga mibulag gikan sa mga bukog.

Getting sa pag-andam sa mga utanon. Usa ka sibuyas nga mahinlo ug pagaputlon ngadto sa 4 ka book, dili dorezaya sa ikog, sa pagkaagi nga ang ulo gihimo po-. Busa kini mao ang labing sayon nga gikuha gikan sa ang sabaw. Usab, usa ka carrot pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug uban sa sibuyas sa pagdugang sa atong kalan-on.

Samtang ang sabaw nga linuto, sa pag-andam sa mga greens. Aron sa pag-andam sa sabaw kadyapa, kini kinahanglan nga una scald igo nga kantidad sa Nagabukal nga tubig ug hugasan sa ilalum sa bugnaw nga tubig. Sa diha nga ang sobra nga umog mao ang drained, nga kamo mahimo nga luwas makaghupot sa mga dahon - dili kakuyaw sa panit dili na sila karon. Ang mga kadyapa matahum nga mga tinadtad ug sa gawas sa - kini gidugang ngadto sa sabaw sa kaayo nga labing menos, sa pagbantay sa tanan sa iyang mga mapuslanon kabtangan.

Patatas mga mahinlo, gihugasan ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Sa higayon nga ang kalan-on nga sa pagtuman sa uban sa bukog, kuhaa sa usa ka slotted cuchara sibuyas ug mga carrots - dili na sila mapuslanon kanato. makapahimulag kita sa kalan-on gikan sa mga bukog ug giputol ngadto sa mga tipik sa usa ka la carte. Idugang sa ang sabaw patatas, kalan-on, ug gibutang sa ibabaw sa usa ka hinay nga kalayo.

Zazharku buhaton alang sa among sabaw. Matahum nga giputol ikaduha nga bombilya, rub sa usa ka coarse grated carrots ug passiruem sa usa ka pan uban sa utanon nga lana sa medium kainit. Sa diha nga ang mga utanon mao humok - switch sa, ug 15 minutos sa dili pa katapusan sa pagluto makadugang sa atong humot, green nga nettle sabaw. sabaw sa Ibutang ang mga alingatong maoy linuto, canned o frozen mag, asin ug pepper sa pagtilaw.

Sa natapos nga sabaw sa pagdugang sa mga kadyapa hilaw nga itlog. Pre kanila whisk, gibunalan, ug sa atubangan sa pagtangtang sa sa kalaha gikan sa stove pagpaila sa sabaw sa usa ka nipis nga sapa, samtang stirring kanunay. Bumalik sa sabaw, mobiya alang sa 5-10 ka minutos ug mahimo kamo dad-on ngadto sa lamesa, nagpakatulog sour cream. Ikaw mahimo usab nga lutoon mo sa mga itlog gilain ug gibutang ang katunga sa mga itlog sa diha nga supply sa pagkaon sa matag plato.

Nettle sabaw - kaayo tasty ug kahitingala himsog nga pinggan, apan kini usab mao ang usa ka hilabihan maanindot ug sustansiyadong. Maayong gana!