Potassium sa pagkaon nga maporma ang mga sukaranan sa himsog nga pagkaon

Kemikal nga elemento potassium, nga makita diha sa kinaiyahan lamang sa inubanan sa ubang mga components, naghimo sa usa ka importante nga papel sa ninglihok sa buhi nga mga organismo. Potassium - ang mayor nga bahin sa cytoplasm, uban sa iyang konsentrasyon sa intracellular fluid nga magpabilin sa sama nga ang-ang. Ingon sa usa ka resulta sa sobra nga cell function potassium pagbiya sa usa kanila mao ang "mibalik sa" sa ingon-nga gitawag ug sodium-potassium pump. Nga anaa sa interstitial fluid, sodium ug potassium mao functionally usag ug sa pagbuhat sa mosunod nga mga gimbuhaton:

• paghimo nga kondisyon alang sa kaunoran contractions;
• sa pagpadayon sa osmolarity sa dugo;
• sa paghatag sa acid-base balanse;
• normalize fluid balanse.

Ang lawas sa usa ka hamtong nga adlaw-adlaw nga panginahanglan sa pagkuha gikan sa pagkaon 1800 - 5000 mg sa potassium. Ang panginahanglan alang niini nga macrocells nag-agad sa pipila ka mga hinungdan sama sa gibug-aton sa lawas, physiological nga kahimtang, ang ang-ang sa pisikal nga kalihokan ug sa klima. Potassium sa mga produkto, hinoon sa iyang quantitative sulod kinahanglan nga misaka sa paggamit sa diuretic droga, hilabihang pagpaningot, diarrhea ug nagsuka-suka. Kakulang sa potassium sa lawas mahimong mosangpot sa muscular dystrophy, kaunoran paralysis, kasamok sa nerve kalagmitan transmission, pagbungkag sa kasingkasing, slowing sa pagtubo sa mga organismo, ingon man usab sa sekswal nga molihok.

Ang potassium sulod sa mga produkto naglakip sa adlaw-adlaw nga pagkaon nga gipresentar sa lamesa sa ubos, diin ang mga data nga average mga prinsipyo nga nakuha nga ingon sa usa ka resulta sa daghang mga pagtuon sa mga sample nga gikuha gikan sa lain-laing mga dapit.

Kini usab naglakip sa potassium sa mga produkto nga wala nalakip sa lamesa. Tagsa-tagsa nga pagtagad, beans ug beans, nga mao ang usa ka tinubdan sa utanon protina. Beans okupar sa usa ka dominanteng posisyon sa daghang national cuisines, ug gatusan ka mga matang mitubo sa tibuok kalibotan. Ang lider sa taliwala sa legumes nutrisyonista giila puti nga bean, 100 gramo nga bahin sa lawas nga naghatag 561 mg sa potassium, nga mao ang 16% RDA.

Usa ka kasaligan nga tinubdan sa potassium nangauga bunga (apricots, igos, datiles, prunes), bug-os nga lugas, patatas, sa usa ka daghan sa mga lab-as nga mga prutas ug berries (saging, kiwi, avocado, melon, cherry, itom nga currant, blackberry, gooseberry).

Kita dili magtagad sa mga isda, sa pipila ka mga matang sa mga nga kamahinungdanon makaapekto sa katagbawan sa panginahanglan sa lawas alang sa potassium. Pananglitan, ang usa ka 100-programa bahin sa salmon paghatag og 534 mg o 15% sa mga adlaw-adlaw nga kinahanglanon, ug ang usa ka susama nga bahin sa halibut, tuna, mackerel, herring, bakalaw, sa dagat bass ug trout - 11% sa mga adlaw-adlaw nga kinahanglanon.

Sa lamesa "potassium sa mga produkto nga adunay sulod sa labing dako nga kantidad sa macroelements" Unknown produkto champion potassium content. Sila mao ang adlaw-uga kamatis, nga naglangkob sa 100 ka gramo sa bililhon nga produkto 3400 mg sa potassium.