Pranses fries: ang usa ka reseta alang sa "makalipay sa"

Pranses fries - sa usa ka utanon hiwa, fried sa utanon sa lana diha sa usa ka lawom nga fryer. Sa balay, niini nga pinggan mahimong lutoon sa usa ka frying pan o saucepan. Usa sa mga paborito sa pagtratar sa bisita fastfudnyh mga institusyon giisip kini fries, sa resipe sa nga mao ang accessible sa tanan. Home aron aslon patatas sa niini nga paagi mao ang Belgium.

Dinhi kita sa paghisgot mahitungod sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka patatas fries sa balay. Pag-andam sa tanan nga mga paborito nga pinggan sa cellar. Ang unang lakang mao ang sa paghinlo sa patatas gipanitan, unya pagputol niini sa dagway sa mga trangka sa medium gidak-on. Dugang pa sila kinahanglan nga uga nga uban sa papel tualya, pre-paghugas sa starch sa bugnaw nga nagaagay nga tubig.

Human sa tanan niini nga mga pamaagi mao ang napuno sa usa ka igo nga kantidad sa mga utanon nga lana sa usa ka frying pan o sa lawom nga fryer diin ang patatas mga hiwa sa mga fried mga pagkaon. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga ang mga wedges gibutang loose sa sudlanan. Ania ang usa ka yano nga pinggan sa Pransiya fries, usa ka resipe nga bisan novice cooks anaa.

Ang husto nga pagpili sa patatas motugot sa resulta sa pagkuha nga bulawan ug crispy fries. Tungod sa paspas nga softening sa pagluto fries dili girekomendar sa pagkuha sa mga batan-on ug naglangkob sa usa ka daghan sa utanon starch. Ikaw kinahanglan nga pagpili hamtong ug dako nga patatas nga walay garas ug kadaot, ang husto nga porma.

Pipila ka tips sa fries milingi crispy ug bulawan nga brown:

1. Mandatory pa-uga patatas uban sa papel tualya. Kini paglikay sa mituasik ang lana sa diha nga ang frying.
2. Aron sa pag-angkon sa gitinguha lami ug kolor, kamo kinahanglan lamang sa lunsay nga lana.
3. Sa dili pa ang pagserbisyo sa gibutang niya ang mga patatas sa kalaha, check sa temperatura sa lana pinaagi sa pagpaubos sa mga gamay nga hut-ong sa utanon. Patumawa diha-diha dayon ug gilibotan sa mga bubbles piraso - sa usa ka tin-aw nga ilhanan sa lana andam alang sa frying.
4. French fries girekomendar asin sa wala pa sa pag-alagad. Kini magabantay niini kagumkom ug nga bulawan brown.

fries Resipe sa balay

Kining yano nga pinggan nanagsimba sa mga bata ug sa mga hamtong, mao nga kini mao ang usa ka tinuod nga pagtagad alang sa tibuok pamilya. Ilabi na kon ang naandan nga resipe makadugang sa usa ka gamay nga sa imong imahinasyon. Pananglitan, sa pag-andam crispy fried patatas uban sa kalan-on. Kini sa pag-alagad sa duha ingon sa usa ka kiliran sa pinggan, ug ingon sa usa ka nag-unang pinggan. Fry patatas mahimong uban sa lain-laing mga sagol, sama sa mga uhong, kalan-on, sibuyas ug daghan pa.

Busa, French fries, ang usa ka resipe nga mao ang usa ka gamay nga lain-laing mga gikan sa naandan. Gikinahanglan: 600 g patatas, 250 g sa mga kalan-on pagtibhang, 10-15 g greens, asin ug pepper sa pagtilaw.

Gagmay nga mga piraso sa sa dagway sa mga trangka nga giputol kalan-on, fried sa usa ka lawom nga fryer uban sa mainit nga lana. Guntinga ang mga patatas ngadto sa gilis ug makadugang sa browned sa tanang dapit nga sa kalan-on, fry 8-12 minutos, gisundan pinaagi sa pagdugang asin, mga panakot ug pepper sa pagtilaw, pagpakunhod sa kainit ug fry hangtud nga linuto, sa ingon kini mao ang gikinahanglan sa pagpalihok sa matag 5-6 ka minutos sa wala pa sa pag-alagad sa lamesa sa usa ka pinggan girekomendar isablig sa uban sa mga utanon.

Karon nahibalo kamo kon sa unsang paagi sa pag-andam sa French fries, nga ang mga resipe mao ang mga na mga walay-pagtagad.