Puffs uban sa keso

Puff - sa usa ka propesyonal nga ngalan pastry kita sa tanan nga mahibalo puff pastry. Puff pastry mahimong andam sa usa ka gidaghanon sa mga puli (ngadto sa lima ka), ug ang mas taas sa gidaghanon, ang mas lamian ug mas maayo nga giisip minasa. Ang basehan sa niini nga matang sa pagsulay (ug kini mao ang patubo, soda o lab-as) mao ang lana. Kini kinahanglan nga hapit sa sama nga sama sa ug sa harina nga fino. Ang nag-unang butang mao nga-apod-apod sa lana sa pagsulay sa husto. Kini kinahanglan nga mikaylap hangtod sa rolling, sa kinumot kinahanglan nga dili molapas sa sa bisan unsa nga kaso, nga kini wala mosunod. Una, kini mao ang kaayo inconvenient sa diha nga nagtrabaho uban kanila, ug sa ikaduha, sa panahon sa linuto sa kalaha sa minasa mahimong uga sa ibabaw ug sa ubos lut-od mahimo nga magpabilin nga soggy.

Puff pastry sa sa mao nga panahon nga imong gikinahanglan sa pag-roll sa kaayo thinly. Kini mao ang lisud nga, mao nga kini nga bahin sa pagsulay nga gi-undang. Ang tanan nga og lamang batasan. Apan, adunay mga mandatory mga pamaagi alang sa pag-andam sa puff. Paghimo sa puff pastry, tubig kinahanglan nga dugang pa sa hinay-hinay. Kini kinahanglan nga matumog na sa tubig gayud sa sama nga. Ang minasa nga giligid ngadto sa usa ka square porma, ug pagputos gihimo aron nga sa usa ka kamot sila pig-ot, ug sa ibabaw sa mga uban nga mga halapad. Sa pagkaagi nga ang lana dili modagayday ang mga tinakdoan, kini mao ang gikinahanglan nga sa gikan sa mga roll minasa kanunay tindog sa pig-ot nga rim. Ang pagbuhat sa matag duha ka puli, kinahanglan nga gihatag sa usa ka pagsulay sa "pahulay" alang sa napulo ka minutos. Ang minasa sa pagkuha sa usa ka maayo nga, kon gibuhat sa usa ka mabugnaw nga dapit. Ang ubang mga magluluto bisan mobiya sa usa ka puff sa yelo sa atubangan sa linuto sa kalaha.

Kini mao ang ilabi na nga importante sa pagbuhat sa ting-init sa diha nga ang panahon mao ang init nga. Nga ang kaayo yano resipe puff pastry: 500 g nga harina kinahanglan 300g sa lana (utanon o hayop), usa ka pinch sa asin ug sa 250 ml sa tubig. Pagpuno puffs mahimong lahi kaayo. Ania kita motan-aw sa usa ka pipila ka mga kapilian kon sa unsang paagi sa pag-magluto uban sa keso puffs.

Puff uban sa feta keso

Aron sa pag-andam sa puffs sa feta kinahanglan nga adunay 800g pastry gamay nga lab-as nga mga utanon, feta keso 450g, 200g sa bisan unsa nga lig-on nga keso 3 mga itlog, seasoning (pepper ug asin) ug 120ml gatas.

Ang minasa mao ang gikinahanglan sa daan nga unfreeze. Unya kainit sa hudno sa 180 degrees. Pag-andam sa pagpuno sa: maayong pagkabuhat nga chop sa mga utanon. Feta keso recline sa usa ka sieve ngadto sa bildo sobra nga fluid, mash kakha. Lisud nga keso grate. Tagsa-tagsa, sa usa ka panaksan, gibunalan itlog ug gatas. Mix ang tanang butang mao nga ang mga masa mao ang hapsay, makadugang seasonings. Daghan ang wala asin, kamo dili makadugang asin. hudno ang na warmed sa sa dayon. Tabuni ang parchment sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Ang minasa nga giputol sa paghoni ug pun-on uban sa keso masa. Ang sulab kinahanglan nga maayo ang zaschipnut sa keso mitumaw. Puffs uban sa keso mahimong andam sa 40 minutos.

Puffs uban sa keso

Kita kinahanglan nga: puff pastry - 700 g, 1 itlog, keso matang.

Kini mao ang labing sayon nga resipe puffs uban sa keso. Ang minasa kinahanglan nga bukhara gamay sa usa ka gibag-on sa 3 mm. Guntinga ngadto sa mga kwadro. Itlog whisk ug minasa ngadto sa grease kanila. Keso mahimo grate o matahum nga mga chop. Ibutang keso sa ibabaw. Plasa sa minasa sa usa ka greased linuto sa kalaha Sheet gipalapdan o sa parchment. Magaluto sa pre-naandan nga kainit hudno hangtud propekutsya.

Puffs uban sa keso: ang usa ka resipe alang sa beer

Nagkinahanglan ang mosunod nga mga sagol: puff pastry - 1 kg keso matang - 200g, ang pipila sa mga sesame, usa ka yaytso.Testo kinahanglan sa pag-asdang sa defrost unya bukhara. Human - pag-ayo giputol sa mga kwadro. Keso dili kinahanglan sa gigaling, igo lang sa pagbutang sa usa ka piraso sa matag square. Top tabon uban sa laing bahin, sa pag-ayo sa mga ngilit. Beat mga itlog, ug lubricate kanila sa matag pie. Isablig sa uban sa sesame binhi. Puff sa pagbutang sa mga gibutang parchment linuto sa kalaha Sheet ug magaluto sa 200 degrees. Magaluto hangtud nga malomo. Sa beer maong appetizer mohaum sa hingpit. Puffs uban sa keso mahimong nag-alagad dili lamang alang sa beer, kondili usab sa bisan unsa nga sabaw.

Nagpitipiting pagtagad mahimong nag-alagad sa duha mainit nga ug cooled sa. Maayong gana!