Vedic kusina. vegetarian pinggan

Vedic linutoan - sa usa ka linutoan, Wala (sa usa ka mas dako o mas ubos nga gidak-on) nga mga produkto sa mga mananap gigikanan. Sa unsa nga kalan-on sa mga tawo-ut-ut, sundon sa maong pagkaon, nga gihisgotan sa mga materyal sa sa niini nga artikulo.

Ang sukaranang mga baruganan sa Vedic linutoan

Vedic kusina nagsunod sa mosunod nga mga baruganan sa pagkaon:

• Food kinahanglan nga gikuha sa usa ka relaks ug kalma nga kahimtang.
• Siguroha sa pagkuha ngadto sa asoy sa pagkaangay sa mga produkto.
• Pagdawat sa bisan unsa nga kalan-on kinahanglan nga espirituhanong.
• Sa walay kaso dili ibubo liquid kalayo sa panghilis.
• Kini mao ang gikinahanglan sa pagpakigbahin sa hingpit nga kalipay sa pagdawat sa balaan nga pagkaon ngadto sa ubang mga tawo.
• Kaputli importante sa duha sa gawas ug sa sulod.
• pagkaon ang gikinahanglan sa pagtuman sa kasarangan.
• Kini girekomendar sa pagkuha sa pagkaon sa sa mao nga panahon.
• Kini mao ang gikinahanglan sa pagtahod sa mga halad-sa buhi nga binuhat.
• Ang regular nga post sa usa ka positibo nga epekto sa lawas sa tawo. batasan Kini nagpasabot sa paglungtad sa usa ka tin-aw nga tumong, katuyoan, ingon man usab sa maayo nga kahibalo sa mga kinaiya sa iyang kaugalingong lawas.

Vedic culinary arts ug mga bahin sa iyang

Sa pagkakaron, adunay usa ka talagsaon nga gidaghanon sa mga resipe Vedic linutoan. Sumala sa iyang lami mao ang dili sa tanang ubos sa tradisyonal nga.

Vedic kusina naglakip sa regular nga konsumo sa mga produkto gikan sa gatas, prutas, mga utanon ug mga lugas. Kini kinahanglan usab nga nakita nga ang usa ka matang sa mga panakot ug mga seasonings resipe sa paghimo sa usa ka talagsaon ug magtigum sa tanan nga mga lami gusto sa tawo. Lakip sa maong mga humot nga mga additives mga pipila: turmeric, cilantro, coriander, fennel, itom nga pepper, nutmeg ug asafetida. Sama sa alang sa mga ilimnon, ang Vedic kusina naghatag og alang sa paggamit sa lamang sa natural nga lab-as nga juices ug putli nga tubig.

Gikan sa panglantaw sa mga sumusunod sa maong usa ka pagkaon, ang pagkaon-ut sila kinahanglan karon 6 lain-laing mga tastes, nga mao, matam-is, aslom, parat, mapait, astringent ug mahait. Kon ang usa ka tawo nga kulang bisan sa panahon sa paggamit sa mga produkto sa usa sa mga sa ibabaw, ingon sa usa ka resulta nga kini modala ngadto sa mga nagkalain-laing mga sakit.

Karon adunay usa ka dako nga lawas sa mga literatura alang sa mga detalye kon sa unsang paagi sa paghimo sa vegetarian pinggan. Kay sa mga tawo nga dili sa pagpalit niini nga mga basahon, kita pagpresentar sa pipila ka mga resipe nga sa paghimo sa imong naandan nga kalan-on dili lamang sa lain-lain nga ug pag-amuma, kondili usab sa mapuslanon alang sa lawas ug sa espiritu.

Vegetarian Cuisine: Resipe sa unang mga pinggan

Aron sa paghimo sa usa ka vegetarian sabaw, kamo kinahanglan gayud nga mag-andam sa mosunod:

• nangatunaw mantequilla - 3 dako cuchara;
• bay mga dahon - 2 pcs.
• coriander - 1 teaspoon ;
• asafoetida powder - ¼ hinam-is cuchara;
• kurkurma - ½ hinam-is cuchara;
• sa bisan unsa nga mga utanon (patatas, carrot, sibuyas, ug uban pa) - 600 g;
• sa pag-inom sa tubig - 1.5 l;
• mag gamit sang iodized nga asin - sa pagdugang sa pagtilaw;
• yuta sa itom nga pepper - ¼ hinam-is cuchara;
• lab-as nga gatas - 400 ml;
• mantequilla - 2 dako cuchara;
• kahayag sa trigo nga harina - 3 dako nga kutsara.

proseso sa pag-andam

Vegetarian linutoan, resipe nga among naghunahuna sa, ayaw morekomendar sa paggamit sa mga produkto sa mga mananap gigikanan. Apan, mga tigpaluyo sa niini nga pamaagi sa feeding dili pa magdumili sa paggamit sa dairy sagol ug itlog. Human sa tanan, kini nga mga mga produkto nga wala nakuha pinaagi sa kalaglagan sa buhi nga mga organismo.

Busa, alang sa pagpangandam sa vegetarian sabaw puree gikinahanglan Preheat ghee sa usa ka presyon sa kolon, ug dayon ibutang balik sa mao gihapon nga turmeric, bay dahon, coriander ug asafetida. Tanan niini nga mga sagol nga kinahanglan fry alang sa usa ka pipila ka segundo. Sunod kanila ang gikinahanglan sa pagbutang sa bisan unsa nga tinadtad mga utanon.

Gibutang produkto kinahanglan usab nga gamay fry (4-5 minutos) ug unya ibubo kini sa tubig, ug ibubo itom nga pepper. Tabuni ang kalaha, ug mga sulod niini kinahanglan nga magluto sa medium kainit (stirring kanunay) hangtud unya, hangtud nga ang mga utanon mao ang mga malomo ug humok. Kon ikaw adunay usa ka espesyal nga pangandoy, ang pipila kanila sa umaabot, nga imong mahimo sa paghimo sa usa ka smoothie sa paggamit sa usa ka mixer. Apan sa samang panahon gikan sa sabaw, nga sigurado sa pagtangtang sa bay mga dahon.

Hangtud nga ang mga utanon nga linuto, nga kamo mahimo sa pag-andam creamy salsahan. Tungod niini nga katuyoan diha sa panaksan matunaw sa mantequilla, fry niini nga harina nga (1-2 ka minutos), ug unya ibubo sa init nga gatas ug pagpalihok sa paspas nga dad-on sa mga sagol nga sa pagkutat. Dugang pa, ang mga mabaga nga ug flavorful salsahan aron sa pagdugang sa sabaw. Pagpalihok sa sa pinggan, kamo kinahanglan gayud nga maghulat alang niini sa lutoon mo, unya kuhaon gikan sa kainit, ug sa pag-alagad uban sa mga greens.

Pag-andam sa tomato sabaw

Vedic linutoan resipe mahimong maglakip sa hingpit sa bisan unsa nga mga produkto sa uban nga kay sa kalan-on ug sa ubang mga bahin sa gipatay nga mga mananap.

Busa, ang ni tan-awon sa tingub, sa unsa nga paagi nga imong mahimo magluto sa panihapon lamian ug himsog nga tomato sabaw. Kay kini nga atong gikinahanglan:

• lig-on nga pula nga kamatis - 2 kg;
• utanon sa lana - 6 dako cuchara;
• yuta sa coriander - hinam-is cuchara;
• asafoetida - ¼ hinam-is cuchara;
• tinadtad lab-as nga coriander mga dahon - 4 dako cuchara;
• asukar - ½ hinam-is cuchara;
• mag gamit sang iodized nga asin - sa pagdugang sa pagkabuotan;
• Black ug pula nga pepper powder - ¼ sa usa ka cuchara hinam-is;
• mantequilla - 2 dako cuchara;
• puti nga nga harina - 2 dako cuchara;
• lab-as nga gatas - 450 ml;
• lemon juice - dako nga cuchara.

proseso sa pag-andam

Ang unang vegetarian pinggan ang mga pretty dali ug sayon. Aron sa paghimo sa tomato sabaw, gikinahanglan aron sa paghugas sa mga kamatis, unya pagaputlon sila ngadto sa mga bahin ug galinga ang sa usa ka puree sa paggamit sa usa ka blender. Sunod, ang mga resulta sa mga pangmasang kinahanglan nga moagi sa usa ka sieve. Human niana mosunod ibubo lana sa fry kolon ug sa usa ka mabaga nga-kinutaan asafoetida ug coriander alang sa usa ka pipila ka segundo. Pagdugang kanila kaniadto linuto tomato puree, kamo kinahanglan gayud nga mobalik sa kainit ug simmer sa mga sagol sa ilalum sa paglabaw sirado sa mga 20-25 minutos. Dugang pa, sa sulod sa mga pinggan kinahanglan nga ibubo lab-as nga tinadtad coriander, asin, asukar, ug sa mapula ug itom nga pepper.

Aron sa paghimo sa sabaw sa usa ka espesyal nga creamy pagsinina kinahanglan nga diha sa usa ka gamay nga panaksan, matunaw sa mantequilla ug dayon ibutang kini sa harina nga fino ug sa lightly fry. Human nga, sa mao usab nga mga pinggan nga imong gikinahanglan sa pagbu-bu sa gatas nga imong gusto sa lutoon mo hangtud nga ang salsahan thickens. Sa kataposan ang mga resulta sa mga pangmasang nga gidugang ngadto sa tomato puree uban sa lemon juice ug magluto alang sa lain nga 2-3 ka minutos.

Pag-alagad niini nga pinggan uban sa madanihon mainit nga lab-as nga mga utanon ug mga utanon.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka veggie pizza?

Dili ang tanan nga sumusunod sa Vedic kusina nahibalo kon unsaon sa magluto tasty ug makapatagbaw nga vegetarian pizza. Resipe sa maong pinggan naglakip sa mosunod nga mga components:

• andam puff pastry nga walay levadura - 1 pack;
• Patatas tubers - 3 pcs.
• lab-as nga kamatis - 2 pcs.
• cucumber - 2 pcs.
• lab-as nga uhong - 10 pcs.
• matam-is nga sibuyas bombilya - 2 mga ulo;
• utanon sa lana - 5-6 dako nga cuchara;
• cream - 120 g;
• dill, parsley, itom pepper, asin - sa pagdugang sa pagtilaw;
• keso sa gawas sa mga Dugang pa sa usa ka rennet - 130 g

Pag-andam sa mga sagol

Sa wala pa sa paghimo sa vegetarian pizza gihiwa-hiwa gikinahanglan uhong ngadto sa manipis nga mga palid, ug unya fry kanila sa utanon sa lana uban sa mga sibuyas, asin ug pepper. Human niana, ang fungi nga pagatinguhaon sa pagdugang lab-as nga cream ug sa pag-ayo mix.

Usab gikinahanglan sa lutoon mo ang mga patatas tubers, pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa sa tomato ug cucumber, green nga chop ug grate sa keso.

Formation sa mga pinggan, ug pastries

Sa pagporma sa usa vegetarian pizza roll kinahanglan puff pastry, gibutang kini sa ibabaw sa mga Sheet, ug unya alternately apod-apod sa tibuok sa nawong sa mga tungtonganan sa maong mga sagol sama sa tinagod-tagod nga linuto nga patatas, kamatis ug cucumber mga hiwa fried uhong, sibuyas, mga panakot ug cream, lab-as keso ug mga utanon.

Sa katapusan sa semi-natapos nga produkto nga gibutang sa naandan nga kainit hudno, diin kini mao ang madanihon sa pag-asdang sa mga 30-38 minutos.

Pagluto vegetarian hinam-is nga

Saging, linuto sa hudno sa almendra - kini mao ang labing lamian ug himsog nga Vegan hinam-is. Alang sa pagpangandam sa iyang kita kinahanglan:

• lab-as nga lemon juice - 1 dako nga cuchara;
• lab-as nga orange juice (nadaot) - 60 ml;
• grated nutmeg - ½ hinam-is cuchara;
• cardamom powder - ¼ hinam-is cuchara;
• mantequilla - 2 dako cuchara;
• saging immature lig-on nga - 4 pcs.
• asukar - 55 g;
• almendra, sliced ngadto sa manipis nga mga palid - 2 dako nga kutsara.

proseso sa pag-andam

Vegetarian linutoan (photo Vedic pinggan nga gipresentar sa niini nga artikulo) mao ang dato sa resipe alang sa labing lamian nga panam-is. Aron sa paghimo sa nagluto saging uban sa almendra, kini gikinahanglan sa usa ka gamay nga panaksan Mix sa orange ug lemon juice uban sa cardamom ug nutmeg. Sunod, kamo kinahanglan nga grease sa usa ka gamay nga linuto sa kalaha bandeha uban sa mantequilla, panit sa saging panit, pagaputlon sila diha sa katunga sa lengthwise ug arrange sa usa ka Sheet naputol nga bahin sa. Human niana, ang bunga kinahanglan nga ibubo sa kaniadto andam juice ug isablig sa asukar parehason. Lutoa umol hinam-is nga gikinahanglan sa usa ka preheated oven alang sa 3-5 ka minutos. Sa katapusan sa saging nagkinahanglan gikuha, ibutang sila sa pag-usab ug sa avellano plate thermally proseso sa sulod sa mao usab nga kantidad sa panahon. Pag-alagad sa nahuman hinam-is ug mahimong init o bugnaw.