Pumpkin puree: lamian ug himsog

Pumpkin - sa usa ka kaayo nga mapuslanon sa utanon nga naglakip sa usa ka daghan sa mga bitamina ug minerales. kini mahimong gamiton hilaw o proseso nga porma, sa pag-alagad ingon nga usa ka kiliran sa pinggan aron sa kalan-on, nga gigamit alang sa mga desserts ug uban pang mga resipe. Dugang pa, ang pumpkin mao ang usa ka ubos nga-kaloriya nga produkto, ngano nga kini sa kasagaran naglakip sa pagkaon.

Pinaagi sa dalan, nga kini mao ang usa ka utanon, mga bunga o Berry, adunay mga kalainan sa opinyon sa mga siyentipiko. Ingon sa usa ka pagmando sa, kadaghanan sa mga tawo sa pagtawag sa usa ka pumpkin utanon, apan gikan sa usa ka siyentipikanhong nga punto sa panglantaw, kini sa gihapon usa ka Berry.

Panahon sa nagkahinog pumpkin - tingdagdag. Nga pagkapukan housewives magsugod sa pag-ani sa mga pumpkin alang sa tingtugnaw ug sa pag-andam sa usa ka matang sa lamian nga pinggan. Usa kanila mao ang pumpkin puree.

mga benepisyo sa pumpkin

Ug unsa ang pagkamapuslanon sa utanon? Ngano nga pagadayegon? paggamit produkto mao ang dili ikalimod. Kini usa lamang ka balay nga tipiganan sa mga bitamina ug minerales. Usa ka adunay lamang sa pagtan-aw sa ilang mga: mga bitamina A, B, P, PP, E ug S. bahin mao ang sulod niini sa bitamina T, nga naghatag og usa ka kalamboan sa metabolismo, ug magpugong hilabihang katambok.

Major minerales nga naglangkob sa pumpkin potassium, magnesium, copper, zinc, calcium, fluorine, phosphorus, ug asupre. Usab, pumpkin pulp mao ang dato sa puthaw, pectin, ug beta-carotene. Kini mao ang bili noting nga lamang sa 100 gramos nga pumpkin naglakip adlaw-adlaw nga rate sa beta-carotene alang sa bata.

Unsa ang kinahanglan nga ang pumpkin puree alang sa

Kay sa usa ka produkto sama sa pumpkin puree, pumpkin kinahanglan nga pinili nga hinog. Siyempre, sa supermarket sa pagsulay sa utanon dili mahimo, mao nga kamo kinahanglan nga makahimo sa pagpili sa dagway niini. Ania ang pipila ka mga tips sa kon sa unsang paagi sa pagpili sa husto nga pumpkin puree alang sa:

• utanon kinahanglan nga round o oval nga porma ug sa average nga gidak-on;
• gibug-aton - sa mga 3-5 ka kilo;
• hinog pumpkin panit mao ang mabaga nga, giputos sa usa ka natural nga sa talo;
• Palihug timan-i nga ang ikog mahimong uga ug kangitngit;
• Kon ang pumpkin giputol, unod kolor kinahanglan nga hayag nga orange o yellow:
• sa hamtong nga pumpkin nga binhi mao ang mga hinog.

Unsa nga paagi sa magaluto sa usa ka pumpkin alang sa mashed patatas

Kasagaran, puree pumpkin utanon preliminarily linuto sa hudno. Sa wala pa magaluto, naglakip sa usa ka hudno sa usa ka temperatura sa gikan sa 180 ngadto sa 250 degrees (depende sa gidak-on sa utanon). Pumpkin puree nga linuto kaayo sa madali. Human sa roasting sa utanon pa kinahanglan nga pagaputlon ngadto sa cubes, busa, kini dili importante kaayo sa unsa nga porma kini magaluto.

Samtang nagpadangdang sa hudno, ang akong utanon ug sa pagputol niini sa katunga. Kini mao ang gikinahanglan aron sa paghawan sa tunga-tunga sa mga binhi.

Pinaagi sa dalan, pumpkin nga binhi - mao usab ang usa ka kaayo nga mapuslanon nga produkto, sa ingon kita og rekomend aron sa paghugas kanila gikan sa pulp ug mobiya sa pag-uga.

Exemption gikan sa pumpkin nga binhi dili kinahanglan nga gilimpyohan gikan sa panit. Mahimo ipadala kini sa hudno sa katunga sa cut, apan nga kamo mahimo sa pagputol sa matag katunga sa 3-4 nga mga bahin.

Prostelite nga linuto sa kalaha foil o sa parchment papel ug ibutang kini sa ibabaw sa pumpkin. unya ang imong mahimo ipadala kini sa hudno alang sa usa ka oras ug tunga. Gikan sa panahon sa panahon check sa kaandam sa pumpkin sa usa ka kakha. Sa diha nga ang produkto mahimong kaayo humok, kini mahimo nga gikuha gikan sa hudno. Tugoti ang mga pumpkin sa pabugnawan, unya kuhaa gikan sa iyang mga bahin panit ug chop sa medium-kadako nga mga cubes.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto pumpkin puree

Sa diha nga nagluto pumpkin cooled ug andam alang sa dugang pagproseso, kini mao ang ngadto sa gagmay nga mga. Karon nga imong mahimo magluto sa pumpkin puree. resipe Ang mao ang kaayo yano. Aron sa pagkuha sa usa ka blender ug puree sa mga batch sa pagpandong pumpkin. Add asin ug pepper sa pagtilaw. Dugang pa nga kini mao ang gikinahanglan nga sa madugta puree sa sealed sudlanan (lata, alang sa panig-ingnan) sa ingon nga kini nagbantay na.

Pumpkin puree uban sa cream nga giandam sa sama nga paagi ingon nga usa ka conventional nga produkto, ang kalainan lang mao nga ang dugang dugang cream diha niini. Kini mao ang usa ka maayo kaayo nga basehan alang sa pumpkin sabaw, mashed patatas, kalainan nga mahimong daghan.