Resipe Mexican linutoan. Chipotle (salsahan): ilabi na sa pagluto

Nga sa kanunay moabut sa hunahuna sa lamang paghisgot sa Mexican linutoan? Siyempre, kini salsa, nachos, quesadilla ug sa mainit nga chipotle (salsahan). Ang sekreto sa lamian ug halandumon nga mga pagkaon alang sa tanan sa Mexico mao ang lang sa usa ka nagdilaab nga pepper, nga magluto sa niini nga nasud mao ang dugang pa sa inyong tanan nga mga pinggan. Sa katingalahan, taliwala sa mga resipe nga adunay bisan desserts uban sa pula nga mainit nga pepper.

chipotle sili

Kini mao ang kini nga matang sa mainit nga sili, ug sa mga bantog nga Mexican nga pagkaon. Resipe sa mga litrato nga posted sa ubos, apan alang sa karon kita makasabut, unsa ang mao usab nga mga bahin sa chipotle pepper.

Sa iyang kinauyokan, kini mao ang usa ka ordinaryo nga Chili, lamang artipisyal nga uga sa pagpanigarilyo. Busa uban sa Mexican ug sa paghubad sa pulong nga "chipotle" - Chili pepper sa aso. Kini kinahanglan nga nakita nga ang proseso sa pag-angkon niini nga matang sa pepper kaayo dugay, makuti ug nagkinahanglan og pipila ka mga kahibalo sa teknolohiya.

Sa diha nga ang Chili mohingkod, kini gihugasan ug gibutang sa usa ka espesyal nga lawak uban sa trangka. Kini mao ang sa niini nga mga lawak sa paggamit sa natural nga aso ug pa-uga proseso sa mahitabo. Sa balay, ang proseso aron sa pagkuha sa mga tulo ka ngadto sa lima ka adlaw. Sa sa industriya scale niining Pepper uga uban sa liquid aso ug espesyalista gas magasunog, mao nga ang mga buhat mao ang daghan nga mas paspas.

Samtang ang mga sili nga thermally pagtratar, baton sa niini sa tanan nga mga bitamina ug mapuslanon microelements. Kini mao ang usa ka minatarong, sa maayohon taas nga-kaloriya nga produkto. Mga 280 kaloriya naglakip og usa ka gatus ka gramo sa chipotle pepper. Salsahan nga gihimo gikan sa pepper kini, siyempre, mahimong bisan sa mas sustansiyadong.

Chipotle pepper salsahan

Ang proseso sa pag-andam sa salsahan mao ang kaayo sa pagpuasa. Ang nag-unang butang nga - nga adunay sa kamot sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sangkap.

Busa, chipotle salsahan komposisyon mao ang sama sa mosunod:

• Duha ka teaspoons chipotle Paste (o sa usa ka gamay nga pepper, nahugno).
• Duha ka tablespoons sa sour cream (mahimong kuhaon sa cream keso).
• 150 gramo sa ubos-tambok mayonnaise.
• Usa ka teaspoon sa init nga salsahan sa Chili (o sa usa ka parisan sa dako nga ahos cloves).

pagpangandam

Ang tanan nga mga produkto nga sinaktan sa usa ka blender ug sagot, sakot hangtud nga hapsay. Sa katapusan makadugang asin, nahugno ahos. Acute chipotle (salsahan) giandam.

Karon atong tan-awon sa pipila ka mga resipe nga imong mahimo sa paggamit niini nga salsahan. Atong susihon ang bahin sa pag-andam sa pipila ka mga pinggan, nga mao ang inila alang sa Mexican nga pagkaon. Resipe sa mga hulagway aron sa pagtabang sa makasabut sa proseso sa pag-andam ug mosulti kanato unsaon sa paggamit ug mopahimutang sa mga pinggan.

Chat quesadilla sa chipotle salsahan

• Olive lana - sa duha ka tablespoons.
• Chipotle salsahan - sa pagtilaw.
• Trigo pellet (gikuha sa kantidad depende sa gitinguha nga gidaghanon sa mga pagkaon).
• 60 gramo sa mayonnaise.
• Gamay nga sibuyas.
• Usa ka dako nga dughan sa manok.
• Yuta sa itom nga pepper.
• Paprika.
• 400 gramos nga keso.
• Usa ka tablespoon sa vino suka.

Olive lana kinahanglan nga hingpit gayud sa warmed sa sa usa ka frying pan. Unya dugangan sa sibuyas maayong pagkabuhat nga tinadtad ug fry. Gipabilin sa usa ka linain nga panaksan.

Lakang Duha ka - Pagpangandam sa dughan sa manok. Manok kinahanglan aron sa paghugas, uga ug pagaputlon ngadto sa taas nga, gibahinbahin cubes. Panahon uban sa asin. Idugang sa itom nga pepper, paprika ug sa mainit nga pepper sa pagtilaw. Ikaw mahimo marinate pre vino suka, ug diha-diha dayon sa frying sa lana, nga sa diin lang fried sibuyas. Brown manok. Kuhaa gikan sa kainit. Kita sa paghatag sa usa ka gamay nga cool.

mobalik kita sa pagporma sa mga pinggan. Trigo book nga gibutang mabaga nga chipotle salsahan. Kini nga Mexican panakot nga mahumot ang nag-unang nga sangkap nga motino sa lami sa sa pinggan. Sunod, ibutang ang mga manok ug fried sibuyas. Idugang ang mga greens (optional) ug mayonnaise. Top adto di maayong keso. Lamang wrap tortillas ug ang usa ka gamay nga aron sa pagpainit kanila sa Grill.

Vegetarian burger sa chipotle salsahan

Bisan pa sa hataas nga kaloriya, chipotle (salsahan) kaayo sa kasagaran nga gigamit sa pag-andam sa mga pagkaon o sa vegetarian pinggan. Kay sa panig-ingnan, kita sa paghalad kamo sa paghimo sa lamian ug himsog nga mga burger.

• Buns alang sa mga burger.
• Chipotle salsahan.
• lettuce.
• Pula nga sibuyas.
• Duha ka kamatis.
• Green sibuyas.
• Olive lana (kon fry kamo buns).

Buns kinahanglan nga gibahin ngadto sa duha ka managsama nga mga bahin. Sila mahimong browned sa sa toaster o fried sa lana sa olibo. Sa usa ka bahin sa smear chipotle salsahan, ibutang ang lettuce og mga dahon, mga hiwa sa tomato, tinadtad pula nga sibuyas tunga sa singsing. Add sa ibabaw sa usa ka gamay nga green nga sibuyas, asin ug pepper. Tabonan uban sa sa ikaduhang katunga sa ug napugos. Ikaw mahimo ibutang ang usa ka burger sa Grill, apan nga kamo mahimo sa pagkaon ug sa ingon.

Chat dughan sa dugos ug chipotle salsahan

Ang sekreto sa niini nga pinggan mao ang kahitingala tasty ug humot marinade. Ang sukaranan sa niini, siyempre, mao ang salsahan uban sa chipotle pepper.

• Duha ka "BBQ" salsahan tablespoons matag usa.
• Usa ka tablespoon sa init chipotle.
• Duha ka tablespoons sa dugos.
• Olive lana - sa tulo ka tablespoons.
• Tulo ka dako nga ahos cloves.
• Usa ka sinagol nga asin ug pepper.
• Usa ka sprig sa Rosemary.

Mix sa tanan nga mga sagol nga giandam daan. Ahos nahugno sa press ug usab makadugang sa marinade. Pickle manok sulod sa duha ngadto sa tulo ka oras.

Karon ang manok dughan mahimong lutoon sa bisan unsa nga paagi sa imong gusto. Kini mahimong usa ka hudno preheated ngadto sa duha ka gatus ka degrees (tunga sa usa ka oras). Kini mahimong sinugba o BBQ. Bisan sa usa ka normal nga roasting pan uban sa mga Dugang pa sa usa ka parisan sa mga tablespoons sa lana sa olibo sa paghimo sa manok dughan kahitingala tasty ug humot.

Pinaagi sa dalan, chipotle salsahan mahimong gamiton alang sa paghumol sa bug-os sa bisan unsa nga matang sa kalan-on, gikan sa fillet sa pabo ug karne paghuman dryish, usahay lisud nating carnero, baboy ug bisan undemanding sa pagproseso sa koneho kalan-on.