Sa unsa nga paagi sa pag-magluto talong "uhong" - ang labing lamian resipe.

Ting-init nga panahon - niini nga panahon, katingalahan lamian ug himsog nga utanon pinggan, nga motugot kanato nga tuod sa kahoy sa mga bitamina alang sa tibuok tuig ug sa pagbuhat sa adlaw-adlaw nga matang lamesa. Sa katapusan sa ting-init sa ibabaw sa mga shelves, adunay mao ang usa sa labing mapuslanon nga mga utanon - talong. Siya nailhan tungod sa iyang pag-ayo kabtangan ug ang iyang ubos nga kaloriya ug hataas nga fiber sulod sa kini sa paghimo niini nga importante nga sa mga diabetics menu ug ang mga tawo nga nagtan-aw sa ilang mga gibug-aton.

Apan nahibalo dili tanan kon unsaon sa magluto talong, mao nga gipabilin nila ang maximum sa mapuslanon nga mga kabtangan, apan kini mibalik sa lamian. Karon kita makakat-on sa tanang mga butang nga kamo kinahanglan nga matingala ang imong mga minahal sa usa ka lamian snack, nailhan nga talong "uhong". Diha-diha dayon bili paghisgot nga ubos niini nga ngalan natago duha ka lain-laing mga resipe - sa usa ka talong nga linuto, fry sa usa. Kita motan-aw sa duha mga kapilian.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto talong sa ilalum sa uhong - ang usa ka sayon nga paagi.

Kini mao ang usa ka kaayo nga pagpuasa nga paagi, ug talong nga nakuha tasty bisan sa novice agalon nga babaye, ingon nga ang mga resipe mao ang kaayo mga walay-pagtagad. Ibutang sa kalayo kolon uban sa duha ka litro sa gihinloan nga tubig gidugang niini 3 tablespoons 70% suka (6-8 kutsara o normal nga suka), 2 tablespoons sa asin (mahimo nga usa ka gamay nga labaw pa - depende sa tagsa-tagsa nga gusto makatilaw sa imong pamilya).

Samtang Nagabukal marinade, katunga kg aubergines mga gilimpyohan, pagaputlon ngadto sa quarter-singsing o cubes. Mao kini ang kini mao ang gikinahanglan nga ang mga bahin nga dili kaayo mabaga nga - 1.5-2 cm mao ang lang sa tuo. Sa higayon nga ang marinade nga gilat-an ang, omit kita sa atong mga bahin. Pagluto talong marinated alang sa 5 minutos, unya drained sa usa ka colander ug sa masa ubos sa draining sa tanan nga liquid.

Dako nga hugpong nga dill ug matahum nga mga giputol clove sa ahos, Mix kini uban sa ostyvshimi talong ug pagpalihok maayo nga ingon sa usa ka sa pangdyeta nga pagkaon mahimong sa wala "uhong" nga walay refueling, maayo, alang sa mga tawo nga gusto sa usa ka labaw nga makatagbaw nga kapilian, mahimo pun-on uban sa sunflower sa lana.

Karon, sa diha nga ang usa ka tinago nga kon sa unsang paagi tasty andam talong, nagpahibalo, nga imong mahimo mobalhin sa usa ka labaw nga hago kapilian, nga nagkinahanglan sa pailub.

Uhong appetizer sa talong.

Kita kinahanglan: 8 medium hinog talong, 8 mga itlog, 3 dako nga sibuyas, 4 uhong bouillon cubes, usa o duha ka mga pangulo sa mga ahos (sa pagtilaw), mayonnaise alang sa refueling ug lana alang sa frying.

Talong sa akong, limpyo ug pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, mga 1 * 1 cm. Human niana, ibubo tinadtad utanon diha sa usa ka linain nga panaksan uban sa whipped hilaw nga itlog, ug mobiya alang sa katunga sa usa ka oras. Unya ibubo ang masa sa usa ka mainit nga frying pan uban sa hatag-as nga mga kilid ug sa usa ka mabaga nga ubos (gikan sa itlog pagalabhan niya dili kinahanglan) ug fry hangtud nga linuto. Sa proseso sa pag-andam sa talong gidaghanon mikunhod pinaagi sa hapit katunga sa, mao nga ayaw kahadlok sa gidaghanon.

Panimalay subtleties sa kon unsaon sa magluto sa talong sa itlog - kini ingon nga sa kanunay kutob sa mahimo aron sa pagkutaw kanila nga walay paghatag gibug-aton sa moipon sa tingub, ug mobalik ngadto sa usa ka Monolith. Hangtud nga ang mga utanon nga fried, kaayo nga maayong pagkabuhat nga giputol sibuyas. Andam talong kuhaon gikan sa kainit, ug ipadala sa usa ka sieve o colander sa pagtangtang sobra nga tambok. Sa niini nga panahon, hangtud nga bulawan nga brown fried sibuyas ug usab iusa uban kaniya sa tanan nga mga lana. Sa diha nga ang duha mga sagol mao ang bugnaw, Mix kanila ug makadugang sa pipila ka asin uban sa tabang sa uhong cubes (labaw pa nga asin wala gikinahanglan!). Unya sa paggamit sa usa ka press magagaling gikinahanglan nga kantidad sa ahos (dinhi kini ang tanan-agad sa kon sa unsang paagi sa daghan nga kinahanglan nga mahait snak). Kalumo Mix ug nagsul-ob uban sa mayonnaise sa tanan. Barko sa usa ka oras o duha ka sa refrigerator, sa karon, ug ang tanan - mahimo dad-on ngadto sa lamesa. snak Kini nga kan-on tagsa-tagsa, ug sa paghimo sa iyang mga sandwiches.

Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa magluto talong sa ilalum sa mga uhong, nga imong mahimo sa tanan nga ting-init sa pagpahimuot sa pamilya tasty, himsog ug sustansiyadong utanon pinggan nga walay daghan kaayo hasol.