Croissants gikan sa patubo puff pastry - tinuod nga Pranses delicacy

Croissants - sa usa ka lumad nga Pranses pinggan. nagtuo kita nga kini nga linuto sa kalaha - lamang hinam-is sa tsa. Apan sa French croissants - mao ang usa ka bug-os nga pinggan, nga walay nga walay gasto, walay usa ka pamahaw o panihapon. Sila mahimong duha uban sa usa ka halapad nga-laing mga bunga ug chocolate pagpuno ug uban sa lamian nga - uban sa kalan-on, keso o mga utanon. Sila bisan malampuson mopuli sa tinapay. Ilabi na sa mga anak sama sa gamay nga mini-croissants puno uban sa nangatunaw chocolate. Ug sa mga hamtong, tingali, dili sa paghatag sa niini nga delicacy.

Mas sayon ug mas sayon nga magluto croissants, puff pastry patubo, nga mahimo nga mapalit sa bisan unsa nga tindahan. Apan kon gusto ka nga imong mahimo magluto ug sa iyang kaugalingon sa balay, apan kini mas labaw pa nga panahon. Ania ang imong pagtagad mao ang resipe alang sa labing maambong ug lamian panam-is - sa usa ka croissant uban sa chocolate puff pastry.

Aron sa pag-andam sa imong gikinahanglan:

• packaging sa mga natapos nga pastry (500 ka gramo);
• chocolate o tsokolate-hazelnut Paste;
• mantequilla - 200 gramo;
• usa ka itlog yolk.

pagpangandam

Una sa tanan nga imong gikinahanglan sa usa ka maayo nga puff pastry defrost. Sa sunod nga lakang nga kini mao ang gikinahanglan nga sa roll, apan dili kaayo manipis nga o baga, ang gibag-on sa habol kinahanglan nga gibana-bana nga sa katunga sa usa ka centimeter. Sunod, siya pag-ayo uban sa usa ka mahait nga kutsilyo aron dili deform sa minasa, putlon ngadto sa triangles gikan sa sentro ngadto sa mga ngilit. Human nga pig-ot nga ngilit sa matag piraso nagkinahanglan sa usa ka gamay nga pagbira. Duol sa base sa matag triangle nga gibutang sa pipila ka mga piraso sa chocolate o cuchara nga chocolate nut mantequilla ug mantequilla piraso alang sa dugang maambong pagtilaw. Sunod croissants kinahanglan sa paghatag sa porma niini nga giligid nila gikan sa ubos ngadto sa center, ug ang mga tips sa mga gamay nga giputos sa tingub ngadto sa pastries mitan-aw sama sa usa ka haya nga bulan.

bun Kini gikonsiderar nga balido kon kini hiwi sa labing menos 5-6 sapaw, mga haklap. Human niana patubo croissants puff pastry nga gibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet nga adunay sapaw sa usa ka foil o sa usa ka espesyal nga linuto sa kalaha nga papel. Watch pag-ayo mao nga sila dili magahikap sa usag usa ug wala masunog. Croissants tip alang sa hapsay nga bulawan nga kolor smeared uban sa pinikpik nga itlog yolk.

hudno sa naandan nga kainit ngadto sa 180-200 degrees, apan ayaw kalimot sa kanunay monitor sa imong mga buns, alang sa pagluto sa panahon ug sa temperatura-agad sa mga kinaiya sa imong hudno. Sa ulahi, ikaw sa pagpili sa kamalaumon mode ug inyong tan-awa kon unsa ka dugay nga kamo kinahanglan nga magluto niini nga yummy. Magaluto croissants, puff pastry patubo nagkinahanglan gibana-bana nga 15-20 minutos. Kini nga kantidad sa mga sagol kita mga 10 medium muffins gidak-on, panahon sa pagpangandam, nga nagkinahanglan sa usa ka oras.

Kon gusto sa paghimo sa minasa sa imong kaugalingon, kini kuhaon ngadto sa 10 ka oras, sa ingon nga kini kinahanglan nga mahimo nga panahon (mga oras 8) niini. Human sa croissants sinaktan sa levadura puff pastry mahimong andam, sila kinahanglan nga sa wala ngadto sa pabugnawan sa, ug sa atubangan sa pag-alagad, nga kamo mahimo decorate uban sa lab-as nga prutas o usa ka diyutay nga tubig sa na pre-nangatunaw chocolate sa usa ka sa tubig Bath.