Resipe Mousa

Mousse - sa usa ka brand hinam-is pinggan sa Pranses chefs. Base mousse mahimong na nga nagkalainlain (bino, kape, chocolate, bunga ug sa Berry juices). Apan sa Dugang pa, ang usa ka mousse, nga mao ang Pranses tungtonganan alang sa "bula," naglangkob sa mga produkto bula (itlog nga puti, gelatin, kakaw), ug labaw pa sweeteners (asukar, saccharin, molasses o dugos). Sa ting-init mousse kini mao ang labi na may kalabutan, tungod kay kini nag-alagad kinahanglan cooled.

Resipe mousse sa mga berries - sa usa sa mga labing komon nga. Aron sa pag-andam niini nga hinam-is Berry mash nagkinahanglan lab-as o frozen berries (1 tbsp.), Unya rub kanila pinaagi sa usa ka sieve ug squeeze pinaagi sa cheesecloth. Distillation gikan sa berries ibubo init nga tubig (2 tbsp.), Lutoa ninyo ug filter. Ang asukar juice gibutang (3 tablespoons), gelatin (15 g.), Ibutang sa kalayo, ug sa padayon nga stirring, dad-on ngadto sa hubag. Ang cooled syrup Berry puree ug add gibunalan usab (nga imong mahimo sa paggamit sa whisk o mixer) sa pagporma sa usa ka foamy masa. Arrange sa kremanki andam mousse ug gibutang sa usa ka mabugnaw nga dapit.

Very mapuslanon, cranberry mousse sagad andam sa semolina. Krupa puli itlog puti o gelatin, naghatag gidaghanon ug mabaga nga bula. Maayo ang nahugasan cranberries mash ug squeeze sa juice. Marc ibubo sa tubig (3 st.), Naandan nga kainit (5-10 min.) Ug sinala. Sabaw, nga linuto cranberries, dili igabubo, ug magluto sa ibabaw niini porridge. Semolina grits (3 tablespoons) ibubo anam-anam sa paglikay sa lumps giumol. Ostuzhivayut porridge, makadugang cranberry juice ug gibunalan hangtud sa mabaga nga bula. Sa diha nga ang gidaghanon sa pagdugang sa makaduha, mousse gibubo ngadto sa mga panaksan. Mousse resipe sa pagluto maayo, ug sa ting-init, sa diha nga sa mga mainit nga kalan-on bisan pa sa usa ka bata na angay nga, ug sa panahon sa tingtugnaw mousse sa labing menos mapuslanon, ingon nga ang cranberry naglakip sa daghan nga mga bitamina ug ang ingon nga usa ka matang sa lamesa, nga sigurado aron sa pagbangon sa rating sa matag pamilya.

Sa diha nga kini mao ang panahon sa strawberries, usa ka maayo nga cook kape mousse uban sa strawberries. Strawberry mousse Resipe nga naghampak sa originality ug zest. Kay ang pag-andam sa hinam-is kinahanglan gelatin (12 g.), Gatas (500 ml.), Kape (20 g.), Sugar (3 tablespoons) orange ilimnon (10 g.), Strawberries (100g. ), mga nueces (2 tablespoons) ug sprig Melissa. Init ang gatas ug dugangan sa kape (pre-matumog na sa tubig), gelatin, cool cream, ibutang whipped cream, mix kalumo ug sa dapit sa usa ka mabugnaw nga dapit. Strawberries marinate sa ilimnon ug asukar ug ang pagbarug sa alang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras. Cream gikan sa refrigerator, ug kuhaa ang mga cut (duha ka Art. Cuchara) bola, ibutang sila sa sa mga plorera, ibubo marinated strawberries, nueces magasablig tinadtad dahon ug decorate Melissa.

Pranses chocolate mousse giandam hugot nga sumala sa resipe. Aron sa pag-andam sa mousse kinahanglan sa usa ka mangitngit nga chocolate (450 g.), Powdered asukar (100 g.), Mantequilla (30 g.) Ug bola (6 pcs.). Sa usa ka sa tubig Bath Matunaw chocolate ug sa powdered asukar ug cuchara sa pipila ka tubig hubag syrup. Ang mibulag yolks gikan sa protina mash, ibubo (manipis nga sapa) sa syrup ug gibunalan hangtud yolks dili mobalik puti. Matunaw sa mantequilla ug Mix uban sa chocolate ug whipped yolks. Tagsa-tagsa whisk sa usa ka mabaga nga protina bula, aron sa pagbalhin kanila ngadto sa chocolate masa ug mix. Ipakatap mousse ngadto sa panaksan ug gibutang sa refrigerator alang sa usa ka pipila ka oras.

Mousse Resipe rhubarb naglakip sa pagdugang, imbes sa asukar, dugos. Aron sa pag-andam sa mousse kinahanglan dugos (3 tablespoons), sa tubig (500 ml.), Rhubarb petioles (300 g.) Ug gelatin (2 teaspoons). Petioles rhubarb diced ug pagluto sa tubig (bildo salog) hangtud pagpahumok niini, unya habwa, limas ug rub rhubarb pinaagi sa usa ka sieve. Puree dugangan sa sabaw, dinhi kita sa pagdugang swollen gelatin ug dad-on ngadto sa usa ka hubag, sa gelatin hingpit dissolved. Cooled dugos mousse makadugang ug gitingob hangtud nga mabaga nga fluffy bula. Hinam-is nga gipalapdan ngadto sa panaksan ug gibutang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras sa sa refrigerator. Unya kini mao ang posible nga sa pagtagamtam sa maayo kaayo nga pagtilaw kabtangan mousse. Siya sa tanan nga mga kalag.