Resipe sa baboy dila, o sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka maanindot nga aspic

Pinggan gikan sa baboy dila, kansang mga resipe dili kaayo lisud ingon nga kini daw sa unang tan-aw, sa kanunay mobalik sa lamian. Sa pagkatinuod, ang maong usa ka kalan-on nga produkto giisip nga usa ka delicacy, ug sa diha nga sa husto nga paagi ang kainit pagtratar kini mahimong humot, nga malomo ug sa literal matunaw sa imong baba. Sa niini nga artikulo kita motan-aw sa sa resipe baboy dila, o hinoon sa unsa nga paagi sa pag-andam niini nga sangkap humot aspic. Kini mao ang bili noting nga kini nga pinggan mahimong maanindot kaayo nga kini dili magpanuko sa-ob sa usa ka festive lamesa.

Jellied dila baboy: resipe photo sa natapos nga pinggan

Gikinahanglan sagol:

• Frozen manok paa (ikaw mahimo ug sa ubang mga bahin sa mga langgam) - 2 pcs.;
• baboy dila - 2 pcs.
• sibuyas gamay nga (nga gidugang ngadto sa sabaw) - 1 pc.
• bay dahon (alang sa pagdugang sa sa sabaw) - 3-4 ka bahin.;
• itlog protina (alang sa katin-awan nga ang sabaw) - gikan sa unang mga itlog;
• manok itlog gamay nga (mahimo malisang) - 1-2 ka book;.
• asin - sa kaugalingon nga pagkabuotan;
• gelatin - 2 dako cuchara;
• lab-as nga parsley dahon sa - alang sa dekorasyon.

Ang proseso sa pag-andam sa usa ka bouillon

Resipe sa baboy dila naglakip sa paggamit sa dili lamang sa lamiang mga pagkaon apan usab sa bisan unsa nga sa uban nga mga kalan-on. Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga ang mga stock, nga igabubo pinggan nahimo lamian ug pag-amuma. Kini kinahanglan sa usa ka pipila ka mga bedryshek manok ug baboy dila nga hingpit gayud sa, pagalabhan niya kanila, kuhaa wala kinahanglana nga sangkap, ug dayon gibutang sa usa ka kolon, sa pagdugang sa igo nga tubig sa pagdala sa Nagabukal, ug lutoon mo ang sa pagtangtang sa bula hangtud nga andam alang sa 40-50 minutos.

Atol sa kainit pagtambal ang sabaw mao usab nga gikinahanglan aron sa pagdugang sa tibuok gipanitan sibuyas, bay dahon ug pagluto asin. Resipe sa baboy dila naglakip niini nga mga sagol sa kahusay, mao nga sila gihatag jellied usa ka paglitok makatilaw sa kalan-on ug usa ka espesyal nga kahumot.

Human sa lamian nga produkto mao ang humok, kini kinahanglan gayud nga makuha gikan sa sabaw, ug diha-diha dayon gibutang sa bugnaw nga tubig (alang sa 3 ka minutos). Kini nga pamaagi ang pagpahigayon sa proseso sa pagkuyos sa panit gikan sa dila. Chat paa kinahanglan usab nga gigahin (sila mahimong gilain sa lamesa).

Sunod, ang mga natapos nga karne sabaw kinahanglan sa pagpagaan sa pag-ayo. Sa pagbuhat niini sa usa ka linain nga panaksan kinahanglan whipped ngadto sa usa ka bula manok protina, ug unya gibutang kini sa mga chilled kalan-on sa usa ka liquid, lutoon mo ang pag-usab alang sa 10 minutos ug cooled sa bugnaw nga hangin. Ingon sa usa ka resulta sa maong mga manipulations adunay sa paghatag sa usa ka tin-aw ug humot sabaw, nga makadugang 2 dako cuchara sa gelatin.

formation kurso

Resipe sa baboy dila nagkinahanglan sa usa ka kaayo nga responsable nga paagi sa pagtukod sa filler. Human sa tanan, sa unsa nga paagi nga posted ug napuno ang nag-unang mga produkto mao ang bug-os nga nagsalig madanihon holiday pinggan. Kay kini gipanitan delicatessen kalan-on kinahanglan gayud nga giputol sa lamellas, nga mao ang mga gikinahanglan sa ibutang sa usa ka dako nga ubos nga plate. Adunay kinahanglan usab nga ibutang sa lab-as nga dahon sa parsley ug pagaputlon diha sa katunga sa linuto nga manok o sa quail itlog. Human niana, sagol kinahanglan bug-os nga pun-on sa kalan-on sabaw ug ipadala pinggan sa pagpalig-on sa usa ka fridge (8-9 ka oras).