Resipe sa home-made ice cream gikan sa Julia Vysotskaya. Mapuslanong tambag gikan sa sikat nga TV host

Adunay mga tawo nga gusto nga dili mag-textbook, apan sa praktis sa pag-master sa komplikadong mga kalan-on sa pagluto. Gusto nila nga makita sa kaugalingon nilang mga mata kung giunsa nga ang naandan nga mga produkto sa mga kamot sa usa ka batid nga chef nahimong tinuod nga mga buhat sa arte. Mao nga sa bag-ohay nga katuigan, ang telebisyon nagmugna sa daghan kaayo nga mga palabas sa telebisyon diin ang mga eksperto o bantog nga mga tawo sa nasud nagpakita sa usa ka master nga klase sa pagluto sa lainlaing mga pinggan. Lakip sa daghang mga programa nga ingon niini nga matang, ang mga leksyon sa pagluto gikan sa Yulia Vysotskaya nga gitawag nga "We eat at home" popular kaayo. Ang presenter sa TV sa panid sa kamera gikan sa pinakayano ug labing sayon nga mga sangkap nag-andam sa labing komplikado nga mga pagkaon sulod sa pipila ka mga minuto nga walay espesyal nga mga paningkamot. Aron maseguro kini, mahimo nimo nga tun- an pag-ayo ang resipe sa home-made ice cream gikan sa Julia Vysotskaya. Sa iyang mga programa siya naghatag og daghang mga kapilian alang sa pagpangandam niini. Pananglitan, mahimo nimong tagdon ang pipila niini.

Uban sa kahumot sa kape

Ang uban nga mga tawo naghunahuna nga ang tanan makahimo sa usa ka paborito nga dessert lamang sa mga kondisyon sa produksyon. Usa ka inila nga tigpangalagad nakahukom sa pagpanghimakak niini nga pamahayag ug nagpakita nga sa usa ka tipikal nga kusina kining bantugan nga panihapon mahimo sa matag tag-iya uban sa iyang kaugalingon nga mga kamot. Ang pinakasimple nga resipe alang sa homemade ice cream gikan sa Yulia Vysotskaya mao ang kape.

Aron sa pagpatuman niini, upat lamang ka mga elemento ang gikinahanglan: 1 litro sa cream (33 porsyento), 8 itlog nga yolks, 4 ka kutsarang puno sa kape ug 200 gramo nga asukar.

Ang resipe sa home ice cream gikan sa Julia Vysotskaya naglakip sa mosunod nga mga lakang:

1. Ibubo ang cream ngadto sa usa ka gamay nga saucepan ug, human sa pagbutang sa usa ka kalayo, dad-a sila ngadto sa usa ka hubag.
2. Ang bag-ong kape sa yuta ibubo sa nagbukal nga tubig ug ipaon kini og gamay.
3. Uban sa tabang sa usa ka mixer, latigo ang mga yolks og asukal sa usa ka lig-on nga bula.
4. Kape nga palitan ug dugangan ang cream.
5. Didto usab, anam-anam nga gipaila ang itlog nga masa, ug dayon maayo ang pagbuntog.
6. Ibutang ang sinagol sa usa ka microwave o usa ka kaligoanan sa tubig ug ibutang kini hangtud kini magpatapot.
7. Human sa pagpabugnaw, ang produkto kinahanglan ibalhin sa usa ka sudlanan ug ipadala ngadto sa freezer. Ang pag-freeze parehas ra, kini kinahanglan nga pukawon kada oras.

Ang ice cream nga himan nga adunay espesyal nga kutsara mahimong ibutang sa mga plorera ug magsilbi nga panam-is, nga gidayandayanan sa bisan unsang mga additives kon gusto.

Vanilla goodies

Daghang mga tumatan-aw ang ganahan kaayo sa resipe sa home-made ice cream gikan sa Julia Vysotskaya, nga iyang gitanyag nga magluto sa bisperas sa mga holiday sa Bag-ong Tuig. Ang pamaagi mao ang dili kasagaran, apan makaiikag kaayo. Ang pagtrabaho sa hostess sa lamesa mao ang mosunod nga mga sangkap: 1 litro sa cream, usa ka sungkod sa banilya, usa ka baso nga asukar, 7 ka yolks, 200 gramo nga pasas, 100 mililitro nga rum.

Ang pamaagi ingon og susama sa naunang bersyon:

1. Ibubo ang cream ngadto sa ladle.
2. Dayon idugang ang sungkod sa banilya. Kaniadto, kinahanglan nga bukas kini.
3. Ibutang ang kapasidad sa usa ka plato ug dad-a ngadto sa usa ka hubag.
4. Ang asukar nga adunay mga yolks nga gipahid sa usa ka mixer.
5. Mga pasas nga gibutang sa usa ka vase, ibubo kini uban sa rum ug sa paghatag sa usa ka gamay nga kini.
6. Ang init nga cream hinay nga modugang sa mga yolks, nga dili ipalong ang mixer.
7. Ang resulta nga creamy masa kinahanglan ibubo ngadto sa usa ka lawom nga panaksan. Sira ang iyang food film ug ibutang kini sa microwave sulod sa pipila ka minuto. Ang nahuman nga sagol sama sa usa ka custard.
8. Idugang ang pasas ug pagpalihok.
9. Ibubo ang sagol sa usa ka sudlanan ug ibutang sa freezer.

Aron maangkon ang gitinguha nga pagkamakanunayon, ang semi-tapos nga produkto kinahanglan ipadala kada oras ug sagol sa blender sa ubos nga gikusgon.

Teknolohiya aron makatabang

Ang pag-andam sa pagkaon sa balay mahimong mas sayon kon mogamit ka og espesyal nga mga gamit alang niini. Kini bug-os nga magamit sa bantog nga gatas nga pan-dessert. Kay ang paghimo sa pagbaligya adunay mga himan nga gitawag nga ice-cream makers.

Pananglitan, ang naandan nga plombir diha nila mahimo sa 3 ka oras lamang. Sa pagbuhat niini, kinahanglan nimo: 300 mililitro sa tibuok nga gatas, 90 gramos nga asukal, 250 mililitro nga cream, 10 gramos nga patatas nga starch, usa ka bag sa vanilla sugar ug 35 gramo nga gatas nga gatas.

Ang mga resipe alang sa magbubuhat sa ice cream uban sa kasagaran nga mga produkto naghatag og usa ka gamay nga lain-laing han-ay sa mga aksyon:

1. Ang mga dry ingredients gitabonan sa usa ka saucepan, ug dayon anam-anam nga mosulod sa usa ka baso nga gatas (250 mililitro) nga kanunay nga pagpalihok.
2. Sa nahabilin nga gatas sa usa ka linain nga sudlanan pag-dissolve sa starch.
3. Pagsagol sa duha ka mga panagsagol ug ipain kini hangtud sa baga.
4. Ang misa ibubo ngadto sa lain nga sudlanan, paligiron kini pinaagi sa usa ka pag-ayos, ug mobiya aron pabugnawon.
5. Tagsa-tagsa, pag- ukit sa cream nga may blender .
6. Pagbalhin kanila ngadto sa tighimo sa ice cream uban sa cooled gatas masa ug mobiya didto sulod sa tunga sa oras. Kini nga himan nga adunay usa ka stirrer, mao nga walay dugang nga whipping gikinahanglan.
7. Puff soft cream ngadto sa mga molds o baso, unya ipadala kini sa freezer sulod sa 2 ka oras.

Kung magsulod ka sa usa ka kahoy nga sungkod ngadto sa tasa sa dili pa makapabugnaw, makabaton ka og usa ka talagsaon nga hinimo sa balay nga eskimo. Ang mga resipe alang sa ice cream mag-aghat, ingon sa bisan unsang panahon, nga walay espesyal nga mga paningkamot, sa pag-andam alang sa imong mga minahal nga gihigugma sa tanan gikan sa pagkabata sa usa ka produkto.

Nut dessert

Ice cream sa balay gikan sa Yulia Vysotskaya kanunay usa ka bakasyon sa lami. Diha sa piggy bank, ang presenter sa TV dunay daghang lainlaing mga resipe. Lakip sa kanila adunay usa ka kapilian nga nagtugot kanimo sa pag-andam sa usa ka orihinal nga pagtagad sa yelo nga adunay mga nut.

Sa pagtrabaho sa niini nga kaso, kinahanglan nimo: 150 gramos nga asukar, usa ka pinch nga asin, 3 ka kutsarang tubig, tunga sa usa ka baso nga sinangag nga mansanas, 3 ka manok nga itlog ug usa ka tunga sa baso nga fatty cream.

Ang proseso sa teknolohiya kinahanglan nga ingon sa mosunod:

1. Ang unang butang nga kinahanglan nimo nga magluto karamel. Aron mahimo kini, ang asukar (100 gramos) kinahanglan nga lutoon sa tubig ug lutoon sa kanunay nga pagpalihok hangtud nga mangitngit.
2. Sa sa gihapon mainit nga sagol nga add grated hazelnuts.
3. Human sa mga frozen nga mga produkto, ang mga nuts sa caramel kinahanglan dugmokon pag-usab.
4. Pag-agi sa mga yolks sa mga nahabilin nga asukar.
5. Ayaw paghunong sa proseso, pagsulod sa cream.
6. Human sa mga 10 minutos makadugang sa mga nuts nga adunay karamelo.
7. Sa usa ka linain nga panaksan, ang protina nga asin nahimong usa ka mabaga nga bula.
8. Gabunon ang tanan nga giandam nga mga semi-finished nga mga produkto, paghugpong, ug dayon ipadala ngadto sa refrigerator sulod sa 40 ka minuto.

Kon ang tanan nahimo sa husto nga paagi, nan ang kalampusan sa ingon nga usa ka pinggan gigarantiyahan.

Uban sa pagdugang sa uga nga bunga

Maayo kaayo nga makahimo ka sa ice cream sa balay uban sa pinauga nga mga apricot. Ang resipe hayag kaayo, apan gikinahanglan ang mosunod nga mga produkto: 250 gramos nga cream, 2 tablespoons nga asukal, 300 mililitro nga juice sa apple, 400 gramos nga low-fat sour cream, usa ka teaspoon nga cinnamon, 300 gramo nga pinauga nga mga apricot ug 2 tablespoons nga powdered sugar.

Ang teknolohiya sa proseso makaikag kaayo:

1. Ang unang binulad nga mga apricot kinahanglan ibutang sa usa ka saucepan, gitabonan sa asukal ug ibubo ang juice sa apple.
2. Ibutang ang kapasidad sa usa ka plato ug anam-anam nga dad-on ang mga sulod niini sa usa ka hubag.
3. Idugang ang cinnamon. Lutoa hangtud nga ang gidaghanon sa syrup mokunhod sa katunga.
4. Galinga ang mga produkto sa usa ka blender.
5. Pagdugang og sour cream ug pag-mix pag-usab.
6. Pukpok ang cream nga may pulbos sa usa ka homogenous nga masa.
7. Pag-apil sa duha ka mga produkto sa katunga sa nahuman nga mga receptions.
8. Ang resulta nga masa kinahanglan ibutang sa usa ka sudlanan, gitabonan sa usa ka pelikula ug ibutang sa usa ka freezer sulod sa 12 ka oras.

Ang dessert nahimo nga humot, tasty ug maanindot kaayo.

Berry milagro

Ang strawberry nga ice cream gikan sa Yulia Vysotskaya makatabang sa mga residente sa dacha sa pagpangita og dugang nga aplikasyon alang sa ilang daghang ani. Dili kini lisud nga himoon kini. Sa pagtrabaho, kinahanglan nimo ang mosunod nga mga sangkap: 250 mililitro nga tibuok nga gatas, 350 mililitro nga cream, 6 nga itlog nga itlog, 120 gramos nga asukar.

Kini nga ice cream gihimo sa daghang mga yugto:

1. Ang mga produkto sa dairy magbubo sa usa ka saucepan ug magdala sa hinay ngadto sa usa ka hubag.
2. Pag-boisk sa mga yolks sulod sa 5 minutos gamit ang usa ka whisk uban sa asukar. Ang masa kinahanglan nga mahimong kahayag, mahangin ug pare-pareho.
3. Hinay-hinay ibubo ang mainit nga sagol sa gatas, nga dili makalimot sa pagpalihok kanunay.
4. Human niana, ang sudlanan kinahanglan nga hugtan sa usa ka pelikula ug ibutang sulod sa pipila ka mga minuto sa usa ka hurnuhan sa microwave alang sa pag-ilis.
5. Guntinga ang lab-as nga berries sa mga strawberry sa usa ka kutsilyo sa kwarto, isablig sa abog ug ibutang, aron siya makasugod sa juice.
6. Andam nga itlog nga timpla nga ipadala alang sa pagpabugnaw sa freezer.

Human niana, kini magpabilin lamang sa paghiusa sa mga produkto ug hinayhinay nga magsagol.