Royal pilaf orihinal nga resipe pilaf sa manok.

Nga wala nakadungog sa maong usa ka lamian ug sustansiyadong oriental pinggan sama sa pilaf? Pilaf resipe adunay daghan kaayo nga mga ug sila dili tanan parehong gigamit sa modernong pagluto. Pananglitan, sa bag-ohay ka tuig kini nahimong popular kaayo pilaf resipe uban sa manok, mga pasalamat ngadto sa ubos, kon itandi sa ubang mga matang sa pilau, caloric ug anaa sa iyang mga constituent produkto.

Sa karaang mga panahon sa mga katawohan sa Sidlakan, bugas giisip nga usa ka makatarunganon makapahimsog nga pinggan. Leyenda diin nailhan siyentipiko ug doktor XI nga siglo - Avicenna giayo pilaf exhaustion sa mga halangdon. Sa pagkatinuod, human sa usa ka kapoy pisikal nga trabaho o taas nga mga oras sa pagpakig-away sa natad sa panggubatan, kini mao ang kinasingkasing nga risotto mao ang labing maayo nga paagi sa pagpasig-uli ug sa pagpalig-on sa panglawas. Ug karon, lamian pilaf sa manok, kon dili makahimo sa pag-ayo sa tanang mga sakit, nan, sa labing menos, sa pagdasig sa bisan kinsa nga nakahukom sa pagpahimulos niini.

Adunay walay katapusan nga mga kapilian alang sa pilaf. Apan, sa taliwala kanila, ang mga sugyot sa ubos resipe nagpasabot sa alang sa iyang originality ug maayo kaayo nga pagtilaw.

Royal pilaf.

Gikinahanglan sagol:

Kay pilaf 1 medium lawas nga patay sa manok; copa sa bugas; carrot 1 PC.; 3-5 cloves sa ahos; sibuyas 1 PC.; seasoning mix (barberry, Curry, itom nga pepper, paprika); asin; utanon sa lana.

Kay sa kinumot: itlog 2 pcs. 1 ¼ copa gatas; mahitungod sa 4 mga copa nga harina; 2 tablespoons sa mga utanon nga lana; 1 teaspoon linuto sa kalaha soda; asin.

Bisan pa sa kamatuoran nga ang pag-andam sa pilaf uban sa manok alang sa niini nga resipe nagkinahanglan og usa ka taas nga panahon - kini mao ang tinuod nga usa ka harianong pagkaon, nga sigurado sa grasya sa bisan unsa nga holiday sa lamesa.

Busa, ang pamaagi sa pagpangandam:

Giproseso nga manok lawas nga patay gibahin ngadto sa gagmay nga mga bahin, gibutang sa usa ka saucepan o sa lawom nga frying pan, makadugang sa utanon sa lana ug brown hangtud nga bulawan brown. Usa ka aatem, ibubo ang manok gamay nga kantidad sa Nagabukal tubig, makadugang asin ug simmer, tabon pan uban sa usa ka paglabaw ug sa pagpakunhod sa kainit, hangtud nga linuto.

Rice (mas maayo taas nga trigo), pagalabhan niya ang maayo, gibutang sa usa ka kalaha (sa labing maayo sa usa ka mabaga nga ubos), ug dayon sa usa ka gamay nga sa ibabaw sa kalayo sa lana. Ibubo ang bugas sa tubig, sa pagdugang asin ug pabukala hangtud nga malomo.

Carrots putlon ngadto sa strips, sibuyas gagmay nga mga cubes ug fry kanila sa utanon sa lana sa katapusan sa pagdugang matahum nga mga tinadtad ahos. Manok pag-ayo mibulag gikan sa mga bukog ug magadugang sa mga utanon, dinhi usab nagbutang sa linuto nga bugas, sa pagdugang sa mga panakot, ug fry sa tanan alang sa usa ka pipila ka minutos. Hatagi naglutaw cool.

Sunod, pag-andam sa mga minasa, ingon sa gikinahanglan sa resipe alang sa pilaf sa manok:

Sa usa ka panaksan ibubo sa gatas, dugangan sa itlog ug Mix-ayo. Alig nga harina, makadugang sa soda, asin ug sa hinay-hinay ibubo ngadto sa itlog-gatas sagol. Add utanon lana ug Kumuha sa minasa, mao nga kini mahimong humok nga pagkamaunat-unat.

Sa lamesa, floured, roll sa kinumot ngadto sa usa ka rectangular porma nga may usa ka gibag-on sa 1 cm. Mihigda diha sa tunga-tunga sa minasa stuffed uban sa pilaf, mopataas sa ngilit ug pag-ayo pinch. Sinina sa ibabaw sa produkto sinagol nga whipped itlog yolk ug gatas, ibutang sa usa ka kalaha, kaniadto greased. Preheat hudno ug magaluto harianong pilaf sa 180 ° C hangtud sa kinumot mao ang bug-os nga audio andam.

Kay ang pagpuno sa sa sa hari pilaf maayo haum, usab, ang mosunod nga resipe pilaf sa manok:

Chat lawas nga patay, aron sa pagputol sa ingon sa miaging resipe, ug lightly fry kini sa tinadtad carrots ug mga sibuyas. Manok ug mga utanon nipilo ngadto sa usa ka saucepan, sa pagdugang kanila ngadto sa duha ka tasa sa pag- linuto manok sabaw, asin ug pepper ug dad-on ngadto sa usa ka hubag.

Sa Nagabukal sabaw sa pagbu-bu sa usa ka baso nga gihugasan nga bugas ug magluto sa tanan hangtud nga andam.

pilaf Kini nga makadugang pre-linuto ug uga nga mga bunga, sila ihatag naglutaw maambong kahumot ug sa tinuod nga harianon nga pagtilaw.

Sa konklusyon, kini kinahanglan nga dugang pa nga kini nga resipe pilaf sa manok, alang niana nga butang, ug sa ubang mga resipe pilaf dili lapason kanon. Kini mao, una sa tanan, iduso sa paglalang search ug culinary kaplag sa matag pamilya.