Sa China cabbage, pickling mga resipe, salads, sa kilid pinggan

Eastern Star - sa Chinese cabbage. Sa pulong nga cabbage dayon mahanduraw sa usa ka dako nga hugot nga ulo sa kagumkom lindog. Sa China o Peking cabbage sa ilalum sa larawan dili mohaom. Dahon sa iyang juicy ug sa malumo nga, ug ang cobs ug sa dili sa tanan, dili alang sa bisan unsa nga kini mao ang kanunay nga naglibog uban sa usa ka salad. Ingon sa Europe, gihigugma ug gitahud cabbage, sama sa Japan, China, Central Asia, gihigugma ug popular sa China cabbage. Resipe sa pagluto adunay pag-ayo nagbantay ug milabay gikan sa kamot sa kamot.

Gikan sa panglantaw sa usa ka nutritionist, sa China cabbage kaayo mapuslanon produkto nga adunay usa ka dako nga kantidad sa carotene, bitamina C, bitamina B, folic acid, ug kinahanglan busa nga aktibo nga gigamit sa sa pangdyeta mga pagkaon. Apan sa China cabbage, ang mga resipe nga dili kaayo daghan, midaog sa kalibutan dili usa ka sa pangdyeta pinggan - kimchi. Kimchi - sa usa ka pickled sa China cabbage sa Korean pickled sa usa ka espesyal nga paagi, ang usa ka tinuod nga national nga Koreano pinggan. Koreano dili mahanduraw sa usa ka kalan-on nga walay kimchi, ug sila mga agalon sa iyang pagluto. Sa atong mga merkado nga imong mahimo tan-awa ang bug-os nga matang sa mga pinggan, adunay daghan nga mga matang. Kimchi adunay usa ka partikular nga orihinal nga lami, kini daw kaayo nga mahait, apan fans sa halang pinggan makapadani kaniya niini nga bahin. Kon adunay usa ka Chinese cabbage, resipe gikopya ug gitun-an - kini panahon sa pagsugod sa paghimo kimchi.

kimchi

Dugang pa sa 1 piraso sa cabbage kinahanglan: sibuyas - usa ka hugpong sa mga ahos - 4 cloves, pula ug berde nga Chili sili - 1 ka piraso, ang usa ka gamay nga piraso sa ginger, soy salsahan - 5 Art. . L suka bugas o patag - 5CT. l asukar -. 3 sa Art. l, asin -. 3 tbsp. l.Snyat uban sa cabbage ibabaw nga mga dahon ug pagaputlon ngadto sa 4 ka book lengthwise, nan tabok pinaagi sa pig-ot nga strips. Piloa sa panaksan, mas maayo nga bildo lawom nga panaksan, isablig uban sa asin. Close foil ug motugot sa pagbarug alang sa usa ka adlaw. Karon cabbage pagpalihok, habwa, limas sobra nga juice. Chop green nga sibuyas manipis nga singsing, chop sa mga ahos, sili kuhaa ang stalk ug matahum nga mga chop. Gipanitan luy-a rub. Ang tanan nga kini mao ang nga sinaktan sa cabbage. Soy salsahan nga sinaktan sa suka, asukar, makadugang ug usa ka diyutay nga tubig. Ibubo kini nga sagol cabbage, mao nga sa bug-os nga kini gitabonan. Pagsarado sa paglabaw ug gibutang sa hamtong diha sa katugnaw. Human sa 3 ka adlaw, cabbage andam, nga kamo mahimo sa pagsulay.

Kon halang makatilaw sa kimchi dili usab sama, nga kamo mahimo magluto sa usa ka masustansya ug himsog nga salad. Nutritionists mga hingpit nga katungod, sa China cabbage lang hingpit alang sa pag-andam sa kahayag salads ug utanon nga bahin pinggan. Kini katingalahan inubanan sa mansanas, oranges, pinya.

Sa China cabbage salad uban sa manok

Cabbage - 250 c, manok fillet - 200g, canned pinya - 250g, green nga sibuyas - 100g, mayonnaise - 100 c. Lutoa ninyo manok, chop kaayo maayong pagkabuhat nga dili, sibuyas pagaputlon ngadto sa mga singsing balhibo, maayong pagkabuhat nga shredded cabbage. Pinya, kon kini mobagting, pagaputlon ngadto sa cubes. Ang tanan niini nga sa tingub, panahon uban sa mayonnaise. Asin dili kinahanglan. Lettuce, sa dalan, kini turns sa usa ka daghan, igo alang sa tibuok pamilya.

Sa China cabbage mahimong fried, magluto gikan niini lamian soups utanon, stew. Sa braised sa China cabbage mibalik gikan gayud lamian, malomo ug flavorful, kamo kinahanglan mosulay sa pagkat-on sa pipila ka mga resipe, sa matag usa sa nga adunay iyang kaugalingon nga "lami" ug sa iyang kaugalingong kaayohan. Sa pagsugod, sa pagsulay sa magluto braised cabbage uban sa Bacon.

Sa China cabbage, stewed uban sa Bacon

Sa China cabbage - 0,5 mga yunit sa Korea morkovi- 100g, bawang -. 50 c, Bacon - 100gr sabaw - 1 sa copa nangatunaw mantequilla - 50 g allspice - 4-5 mag, asin.

Guntinga ngadto sa strips cabbage ug Bacon, mga singsing - sibuyas. Matunaw sa mantequilla sa usa ka frying pan nga linuto, lightly fry sa cabbage, igadugang niini sa Korean carrots ug mga sibuyas, sa pagdugang sa asin sa pagtilaw. Human sa pipila ka minutos dugangan sa Bacon. Sa ubos sa mga kolon o sa uban nga angay nga mga galamiton gibutang mag, kale ug fried nipilo tabon. Magaluto sa usa ka mainit nga hudno alang sa katunga sa usa ka oras. Sa wala pa ang pag-alagad, decorate uban sa greens ug mga hiwa sa lemon, isablig uban sa vino suka.

Sa bag-ohay nga mga tuig, sa China cabbage nahimong popular dili lamang sa East apan usab sa Europe, America ug uban pang mga nasud. Ang pagkapopular sa niini nga oriental produkto susama lamang sa nga sa mga Hapon sushi. Karon, diha sa menu sa daghang European pamilya sa usa ka maanindot nga sa China cabbage sa. Pagluto resipe mao ang mga yano ug wala magkinahanglan og dako nga culinary kahanas. Pagpuasa, tasty ug himsog.