Domestic pagpangandam alang sa tingtugnaw: pickle mantequilla uhong, sa usa ka resipe alang sa usa ka resipe

Yayongan sa uhong dugay nalingaw dakung pagkapopular. Sila mao ang usa ka dako nga snak alang sa vodka, usa ka hingpit nga katimbang sa kalan-on, patatas, pasta pinggan. Asin ug pickled uhong - ang labing maayo nga dugang sa matag adlaw ug sa festive lamesa.

Pagpangandam alang sa canning

Busa, pickle boletus. Ang resipe, nga kuhaon, sugod sa mga rekomendasyon sa pagpili sa mga uhong. Ikaw kinahanglan nga mopili Kripen'ka dili overripe, uban sa mabaga nga tukog ug kalo. Sa minithi haum batan-on nga mga espesimen. Boletus tigomon, itaktak gikan sa pagsunod sa mga dahon ug mga dahon sa sagbot, clumps sa yuta, pino dagom. Kon uhong kaayo hugaw, soak kanila alang sa usa ka samtang, unya rinse ubos sa nagaagay nga tubig. tungod kay boletus kita pickle resipe hugot nga gipatuman ang pagtangtang sa ilang mga kalo mucus plake. Sa pagbuhat niini, ang panit kinahanglan nga pag-ayo sa pagputol sa usa ka gamay nga mahait nga kutsilyo. Sa diha nga ang produkto mao ang andam, nga imong mahimo niini pinaagi sa kainit sa pagtambal. Kini mao ang gibuhat sa daghang mga paagi.

Pag-ani: Pamaagi 1

Sa pagsugod sa ingon pickle boletus. resipe Ang naglangkob sa mga lakang:

• Uhong Lutoa ninyo hangtud nga malomo. Piloa sa usa ka colander, rinse maayo sa ilalum sa nagaagay nga tubig, aron sa pagbalhin ngadto sa usa ka saucepan, nga pun-on sa mga marinade.
• Sa medium kainit, magluto hangtud hangtud nga ang produkto nga mahulog ngadto sa ubos. Pagpalihok sa tanang butang sa lutoon mo parehason. Unya init nga packagi sa sterile bangko ug sa mga rolyo.
• Sa pag-andam sa hangtud sa pagkabusog, diin ang pickle luteus, sa paggamit sa mosunod nga resipe: kay ang tagsatagsa litro sa tubig nagkinahanglan 100 g sa suka (lamesa o grape), salts - 50, alang sa tanang kilo sa mga fungi-ut-ut gibana-bana nga ¾ pagbubo sa copa. Siyempre, nga nahimo sa lamian marinated uhong boletus o sa bisan unsa nga sa uban nga diha sa marinade kinahanglan aron sa pagdugang mga panakot. Pananglitan, 2-3 ka book leafs, 5 mag allspice ug clove sa tibod.

Pag-ani: Pamaagi 2

Canned uhong ug sa pipila ka mga lain-laing mga. Sulayi kini sa diha nga sa imong hunahuna mahitungod sa unsay sa pag-andam sa lana. Siya mao ang mas paspas pa kay sa miaging usa ka, tungod kay pagtambal sa mga produkto nga gidala sa gawas sa usa ka lakang. Boletus andam diha-diha dayon ibubo marinade. Katunga sa usa ka baso nga tubig ang gikinahanglan sa kada 1 kg sa uhong. Ibutang diha-diha dayon asin (tunga sa tablespoons kada 1 kg), ibubo sa suka (sama nga kalkulasyon alang sa tubig). Himoa nga ang usa ka lig-on nga kalayo, himoa nga ang tubig sa hubag. Unya turn sa usa ka gamay, kuhaa ang bula. Ibubo mga panakot (matag kilo fungi sa pagkuha sa tulo ka mga butang leafs 5-6 peppercorns, cloves 3 inflorescences; sa baylo niini dill ug tarragon maayo haum - payong). Lutoa ninyo alang sa lain nga katunga sa usa ka oras, nga naghimo niini nga malisud. Andam uhong ang bugnaw, unya arrange sila sa ibabaw sa mga bangko sterilize. 20 minutos mahimong igo alang sa litro sa katunga-nga-litro sudlanan - tunga sa usa ka oras. Unya paligdi sa.

Pag-ani: Pamaagi 3

Boletus nagtubo sa coniferous mga dapit. Kon kamo gusto nga gibug-aton niini nga buot ipasabot, sa pagdugang sa imong marinade, mao nga sa pagsulti, zest, mga panakot sa baylo ibutang batan-on nga mga sanga sa mga kahoy o sa pino. O ang mga dahon sa cherry ug sa blackcurrant. kita sa usa ka kaayo nga orihinal nga paagi, uban sa niini nga lasang kahumot ug sa pagtilaw. Ug pagproseso teknolohiya, pagpili niini, sumala sa nahisulat sa miaging resipe.

Pag-ani: Pamaagi 3

Sa katapusan, ang lana marinade mahimo nga ingon sa mosunod: 1 litro sa tubig gidala ngadto sa 200-onsa baso nga cider suka, 100 g asukar ug 50 - asin. Usa ka angay nga mga panakot sama sa maong: sa grated lemon panit lino nga fino nga grater (1 teaspoon) 2-3 ug lab-as nga mga sanga sa tarragon. Kahumot turns kulbahinam, ang lami dili grabe pa!

Ikaw maanindot nga uhong sa tadyaw!