Unsa nga paagi sa paghimo sa cabbage mga rolyo: resipe uban sa Tsino nga cabbage

Stuffed cabbage - sa usa ka pinggan nga sa usa ka porma o sa lain mao ang karon sa cookbook sa tanan sa ibabaw sa kalibutan. Sa niini nga sila lahi gikan sa usag usa sa ingon nga usa ka pagpuno, ug sa mga nga kini giputos. Apan Slavic kusina sila kasagaran giandam gikan sa minced kalan-on, nga sinaktan sa bugas ug pagpuno sa usa ka cabbage dahon. Bag-ohay lang, bisan pa niana, ang usa ka kaayo popular nga pangutana sa unsa nga paagi sa paghimo sa cabbage mga rolyo, ang usa ka resipe nga naglakip sa paggamit sa mga Tsino nga cabbage. Kini mao ang tungod sa kamatuoran nga ang lami sa niini nga pinggan mao ang kaayo susama sa tradisyonal nga, apan kini adunay usa ka resemblance sa mga Caucasian Dalma.

sagol

Aron sa pag-andam sa pinggan nga imong gikinahanglan:

• mince - 0,5 kg;
• Peking cabbage - 1-2 pcs.
• Nga higuera - 0,5 kg;
• sibuyas - 2 pcs.
• carrots - 2 pcs.
• tomato Paste;
• mga panakot.

pagpangandam proseso

Daghang mga instruksiyon nga mahitungod sa unsa nga paagi sa paghimo sa cabbage mga rolyo resipe nga naglakip sa paggamit sa mga Tsino nga cabbage, naghalad sa pagkuha sa lab-as nga dahon sa utanon niini. Apan, aron sa paghatag sa usa ka halang lami ug acidity mao ang labing maayo sa unang paggamos niini nga produkto. Kay kini nga ulo nga gibutang sa usa ka saline solusyon nga kini adunay nga duha ka adlaw. Usab didto ang imong mahimo makadugang sa usa ka gamay nga panakot nga mahumot, ug ang suka. Apan, kon kamo kinahanglan nga sa madali sa pag-andam sa usa ka kalan-on, nan ang pangutana kon unsaon sa paghimo sa stuffed cabbage, ug sa usa ka produkto alang sa paggamit niini nga mao ang sa pagkabuotan sa Chef.

sinugba karne pinggan

Sa usa ka gamay nga kantidad sa mga utanon nga lana mao ang gikinahanglan aron sa fry sa mga diced sibuyas ug mga carrots. Unya, sa dihang sila hapit andam alang sa frying pan dugangan sa tomato Paste ug sa linat-an alang sa lima ka minutos.

pagpuno

Sa higayon nga fried tomato mao ang andam na, kini mao ang mibulag sa duha ka bahin, usa sa nga gidugang ngadto sa stuffing. Apan, ang pipila mga chefs, sa paghisgot mahitungod sa unsa nga paagi sa paghimo sa cabbage mga rolyo resipe nga naglakip sa paggamit sa mga Tsino nga cabbage, niini nga panahon nawala, apan kini mao siya nga nagahatag sa pinggan nga mas lami ug kahumot. Human nga, kamo kinahanglan gayud nga hingpit gayud sa, pagalabhan niya ang bugas ug aron sa pagsulay sa pagtangtang sa umog kutob sa mahimo. Unya kini nga sinaktan sa sa kalan-on, nga mao ang bili sa pagtilaw ug add mga panakot kon gikinahanglan. Daghang mga resipe nagsulti kanato kon sa unsang paagi sa paghimo sa cabbage mga rolyo, litrato nga mao ang halos dili na mailhan gikan sa usag usa, dili motuo nga kini mao ang gikinahanglan nga aron sa paghugas sa bugas, apan lang mao nga kamo og Isalikway sa starch, sa paghatag niini sa ingon gitinguha pagkamakanunayon human sa pagluto. Sa diha nga ang pagpuno mao ang andam na, kini mao ang gikinahanglan nga sa-ob sa usa ka cabbage dahon ug wrap sa usa ka linukot, pinching ang mga sulab sa stuffing dili mahulog. Kasagaran mga panudlo nga nagsulti kanato kon unsaon sa paghimo sa cabbage mga rolyo resipe nga naglakip sa paggamit sa mga Tsino nga cabbage, ayaw og gibug-aton niini nga. Apan, kini kinahanglan nga nakita nga human sa asin sheet mao ang humok ug pliable. Kon ikaw sa paggamit sa lab-as nga abot, kini mao ang gikinahanglan nga sa paggamit sa mga kinatumyan sa cabbage dahon, tungod kay sila mas duol sa gamut mga mabaga nga ug brittle.

pagluto

Sa diha nga ang tanan nga mga cabbage mga rolyo gikolekta, sila kinahanglan sa pagbalhin ngadto sa usa ka saucepan, hinayhinay pagbutang sa pipila ka laray nga gihulma. Top gibubo nahibilin nga tomato frying ug tubig ang dugang pa sa pagtabon sa kanila. Sa niini nga kahimtang, cabbage mga rolyo gibutang sa ibabaw sa kalayo, nga pagminus, mga pagmobu human sa Nagabukal. Pag-andam kanila sa usa ka paagi sa 40 minutos, sa tapus nga ang kalan-on mao ang nag-alagad sa lamesa.