Sa unsa nga paagi sa freeze strawberries alang sa tingtugnaw

Ang strawberry usa ka paborito nga berry, nga ang panahon niini molungtad, depende sa rehiyon, gikan sa Mayo hangtod Hulyo. Siyempre, ang mga benepisyo sa mga lab-as nga mga produkto bililhon, ug bisan karon ang usa ka berry nga giimportar gikan sa gawas sa nasud mahimo nga paliton sa tibuok tuig sa bisan unsang dako nga supermarket, labing maayo nga mapugngan ang mga strawberry sa balay. Kasagaran ang "shop-like" nga tigtanom sa tingtugnaw gihulagway sa usa ka wala damha nga pagtilaw o bisan sa pagkawala niini, adunay dili maayo nga mga dagway nga dili kinaiya sa niini nga berry, nga mahimong nagpakita sa paggamit sa daghang mga kemikal sa panahon sa pagtikad, ug usa ka taas nga presyo. Mas mapuslanon kini ug mas barato nga motubo sa mga berry sa imong kaugalingon o mopalit niini sa labing duol nga merkado, ug dayon magamit alang sa umaabot alang sa tingtugnaw. Sa unsa nga paagi sa pag-freeze strawberries, basaha ang dugang sa among artikulo. Pinaagi sa dalan, ang kaayohan sa ingon nga usa ka pag-andam mao ang bililhon, tungod kay ang berries magpabilin sa tanan nga mga nutritional kabtangan nga dala sa usa ka lab-as nga produkto. Ang usa ka tingtugnaw nga niyebe ingon nga nindot nga makakuha og usa ka bahin sa mga strawberry, mag-agas ug mokaon, sa ingon nagsuportar sa resistensya sa lawas. O magluto sa nagkalainlaing panghimagas - mousse, pie, sarsa sa sorbetes ug uban pa.

Sa unsa nga paagi sa freeze strawberries: nga pamaagi nga numero 1

Adunay duha ka pangunang paagi sa pag-andam og usa ka berry alang sa tingtugnaw - sa porma sa lab-as nga jam, nga dili kinahanglan nga lutoon, o tradisyonal nga magpabilin ang bunga. Atong hisgotan ang unang kapilian. Gikinahanglan nga gidaghanon sa mga strawberry nga limpyo, hingpit nga hugasan sa tubig, uga ug ibutang sa blender. Unya makadugang asukar - 100 g alang sa 400 g sa mga berries. Ang tanan nga mga whisk hangtud nga hapsay, ibahin ngadto sa mga bahin ug pagbalhin ngadto sa mga molds - plastik nga mga sudlanan, baga nga giputos nga bildo tadyaw o lig-on nga mga bag, ibutang sa freezer. Ang ingon nga usa ka blangko mahimo nga gitipigan hangtud sa sunod nga ting-init. Ug sa tingtugnaw, paghatud sa usa ka bag sa lamian nga jam, mahimo nimo kining alagaran sa tsa nga may tsa, paghimo'g pagsinina alang sa mga pancake o pagpanghugas sa mga pie.

Sa unsa nga paagi sa freeze strawberries: nga pamaagi № 2

Nahibal-an nga ang berry, nga naghigda sa freezer sulod sa usa ka panahon, nahutdan, kasagaran mahimong usa ka "kissel" o usa ka nagkadugo, dili makalibog-tan-awon nga masa. Siyempre, mahimo nimo ibutang ang mga strawberry ngadto sa mga pakete ug ipadala kini sa freezer, o mahimo nimo gamiton ang pipila ka mga limbong. Una, kinahanglan nimo nga pilion ang mga bunga sa ulahing matang, apan dili hinog ug dili kaayo humok. Dili kinahanglan nga ibulag ang lunhaw nga mga peduncle. Giingon usab nga kon dili ka maglaba sa mga strawberry sa wala pa ang pagyelo, makaluwas kini og dugang nga bitamina. Kini usa lamang ka opinyon, tungod kay kini dili tingali nga ang siyentipikong pagsiksik gihimo sa usa ka susamang hilisgutan, mao nga anaa ka sa paghukom. Ikaduha, ang tibuok nga berry kinahanglan nga ibutang sa batch sa mga pakete - eksakto sa kantidad nga kinahanglan nimo sa umaabot. Ang balikbalik nga pagkadugmok sa bisan unsang mga produkto nga wala magamit nga tanum dili maayo.

Mga frozen nga strawberry: mga resipe alang sa lamian nga mga pagkaon

Gikan sa usa ka berry nga napreserbar sa ingon niini nga paagi, mahimo ka nga magluto og daghan nga mga pinggan. Tingali sama ka lab-as. Ania ang mga resipe sa pipila niini.

Strawberry mousse

Aron mapahimut-an ang pamilya sa panahon sa tingtugnaw, sulayi ang pag-andam og mousse gikan sa bag-o nga nalunas nga berry. Kini sama sa ting-init! Alang kaniya ikaw kinahanglan:

- 300 g sa mga strawberry;
- 100 g nga asukar;
- pagkaon gelatin - mga 3 ka teaspoons.

Pinaagi sa dalan, kon mag-ani ka og berry sa unang paagi, duha ka oras sa dili pa magluto, pagkuha sa usa ka bahin gikan sa refrigerator, apan sa kini nga kaso gamiton lang ang gelatin - asukal sa lab-as nga jam naa na. Kon ikaw adunay bug-os nga berries, unya papasa kini pinaagi sa usa ka sieve o latigo ngadto sa usa ka baga nga bula nga may blender, ug dayon idugang ang asukar. Magbabad sa gelatin (kini kinahanglan nga mamulak), ipainit kini sa stove (apan ayaw lutoon) hangtud nga ang mga kristal hingpit nga matunaw, ibubo ngadto sa strawberry puree ug isagol sa hingpit. Ang misa kinahanglan nga ipakaylap sumala sa mga agup-op ug ipadala sa freeze sa refrigerator. Sulod sa pipila ka mga oras mahimo ka nga mag-alagad sa labing maayo nga panam-is, ilabi na sa tasty, kon imong imnon kini sa gatas. Ang mga frozen nga strawberry, kansang mga benepisyo dili mailhan gikan sa presko nga mga berry, maghatag kanimo sa kinahanglan nga gidaghanon sa mga bitamina, ug gatas - daghang mapuslanong calcium.

Sarsa gikan sa mga frozen nga strawberry ngadto sa mga pancake

Alang kaniya, kuhaa:

- 300 g sa mga frozen strawberries (kini dili kinahanglan nga defrost kini sa una);
- 3 tbsp. Mga cuchara nga asukal;
- Mga 100 g nga tubig;
- 1 tsp. Starch.

Guntinga ang berries sa usa ka blender, ibutang sa usa ka saucepan, makadugang asukar ug tubig. Pag-agos, dad-a sa usa ka hubag sa ubos nga kainit. Dayon, pagtunaw sa starch nga may gamay nga tubig, ibubo ngadto sa strawberry puree, nga dili kinahanglan nga makuha gikan sa kalayo, magluto sa sarsa hangtud sa baga. Ibutang sa hunahuna nga ang dugang nga starch imong idugang, ang mas baga nga sarsa mobalik. Nahuman - mahimo kang mag-alagad uban sa mga pancake o gamiton ingon nga gravy sa ice cream. Karon, nahibal-an kung unsaon sa pag-freeze ang mga strawberry, mahimo nimo kining lutoonan ug uban pang mga plato sa tibuok tuig. Ang ilang pagtilaw ug kaayohan mapabilhan sa tanan nga mga sakop sa imong pamilya.