Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka classic hash? resipe

O, kini hash! Amazing ting-init sabaw, nagtimaan freshness, saturation ug pagkagaan dungan mahimong magkalahi gamay sa komposisyon. Ug ang lami niini, usab, ang usab-usab nga. Usa ka tawo nga ganahan nga "maaslom", ang uban gusto sa usa ka matam-is nga tono. Apan kon adunay bisan unsa nga pakisayran sa niini nga resipe? Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka classic hash? Ang kasaysayan sa niining karaang tradisyonal nga Russian nga linutoan adunay iyang mga gamut diha sa layo nga nangagi. Miuyon ka nga niadtong mga adlawa walay buttermilk, ug whey ang halos gigamit. Unsay gikuha ingon sa usa ka basehan? Okroshka classic andam lamang uban sa kvass. Usab, kini mopuli sa cabbage brine o sa birch SAP. Kasagaran kini nga ting-init sabaw mao ang vegetarian ug gilangkoban lamang sa mga utanon uban sa mga utanon o mga uhong. Sumala sa ubang mga karaang resipe kinahanglan aron sa pagdugang sa linuto nga kalan-on o sa mga isda. Ang nag-unang baruganan mao nga nadugmok produkto (busa ang pulong nga "hash"). Busa, diha sa dalan miadto ang tanan nga "sa kamot", ug unya ibubo kvass. Kita sa paghalad sa kaninyo sa resipe alang sa niini nga makapalagsik nga pinggan. Ang una ug ikaduha nga embodiments sibo sa daan nga mga tradisyon. Ikatulo - mao ang mas pamilyar ug naanad komposisyon.

"Nakabig" hash classic isda

Linuto nga itlog ug mga pepino pagaputlon ngadto sa cubes ug ibubo kvas. Isda (perch, sturgeon, sturgeon) bahinon ngadto sa mga bahin ug simmered sa Nagabukal tubig alang sa lima ngadto sa pito ka minutos, pilo sa usa ka colander alang sa draining ug makapabugnaw. pagsagul-sagol sa pagdugang sa pagtilaw sa usa ka gamay sa giandam mustard, asin ug asukar. Sa wala pa ang pag-alagad sa matag plato, ibutang sa usa ka pipila ka mga bahin sa mga isda ug mga tinadtad greens.

"Nakabig" hash maniwang

Dad-a sa usa ka lab-as ug pickled cucumber, linuto nga patatas, beans, lab-as ug pickled mansanas. Idugang usab pickled o fried sa utanon sa lana uhong. Ang tanan nga mga components putlon ngadto sa cubes, mix uban sa tinadtad berde nga sibuyas ug ibubo kvas. Has asin sa pagtilaw ug sa refrigerate alang sa usa ka oras.

Ang "modernong" klasikal hash uban sa sausage

Primordially Russian nga pinggan sa gihapon padayon nga mahimo nga usa ka paborito nga pinggan. Ug sa atong panahon, mao ang kaayo komon, ilabi na sa ting-init, kini mao ang hash-andam alang sa paniudto. Resipe "Ang classic sausage" mao ang gamay sa lain-laing gikan sa bersyon sa pagpangandam sumala sa daan nga pamaagi. Novelty - ang puli sa linuto nga kalan-on, uhong o isda tindahan sausages. Aron sa pag-andam okroshka sa basehan sa kvass, gikuha sa usa ka gidaghanon sa duha ka mga ka litro, nga imong gikinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

- Tulo ka manok itlog;

- upat ka medium-kadako patatas;

- Duha ka gatus ka gramo sa linuto sausages ( "Doktor" o "gatas");

- sa usa ka cucumber;

- lima ka o unom ka piraso sa radish;

- dill;

- asin.

pagpangandam

1. Lutoa ninyo ang mga patatas sa ilang mga dyaket. Human sa makapabugnaw, ang paglimpyo niini ug pagaputlon ngadto sa cubes.

2. Itlog pabukala ang alang sa 5-8 ka minutos. Crumble sa sama nga paagi ingon nga mga patatas.

3. gilat sausage, cucumber ug mga radishes Putla ngadto sa gagmay nga mga bahin, ug ibutang ang kinatibuk-ang gibug-aton sa kolon.

4. Ang tanan nga mga sagol ibubo kvas. Okroshka asin ug maayo nga sinaktan.

5. Feeding sa lamesa, ang tagsatagsa sa usa ka panaksan sa ibabaw magasablig sa usa ka gamay nga tinadtad sibuyas ug dill.

Samtang kamo mahimo tan-awa, ang mga classic hash mahimong lahi. Apan ang nag-unang mga estraktura nagpabiling mao gihapon: kvass, mga utanon ug mga utanon.