Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka tinuod nga Serbian Koch

Ang matag nasud adunay iyang kaugalingon nga kultura. Apan kini mao ang dili lamang sa kasaysayan niini nga nasud ni. Dako nga marka sa nasudnong kultura nagpahamtang sa kinaiya sa mga tawo ug sa ilang mga batasan sa pagkaon. Tungod sa nahimutangan ug sa pipila sa mga politikal nga sitwasyon sa Serbian linutoan kombinar sa lami gusto sa mga molupyo sa mga kanhi Austria-Hinungriyanon Imperyo, sa Mediteranyo ug bisan sa Middle East. Tradisyonal nga mga pinggan diha niini, dugang pa sa kalan-on, soups ug mga salads giisip nga ingon sa mga desserts ug usa ka matang sa mga produkto nga harina. Ang labing popular nga sa niini nga mga mao ang Serbian Koch. Kini mao ang linuto sa Dominggo sa halos sa matag pamilya. Kini mahimo diha sa lain-laing mga paagi.

Ang classic version

Sa pagkatinuod, Serbian Koch - kini mao ang naandan nga mana, nga sa daghan nga mga mahibalo gikan sa pagkabata. Ang pag-andam sa maong usa ka produkto sa kasagaran nagkinahanglan na sa usa ka gamay sa panahon. Ang kalainan lamang mao nga human sa linuto sa kalaha sa mga Serbiano nakahukom nga pun-on niini nga book nga uban sa gatas, ug unya alang sa usa ka taas nga panahon sa pagpadayon niini sa refrigerator. Ang resulta mao ang usa ka malumo nga, juicy ug lamian hinam-is. Aron sa pag-andam sa Serbian Koch, sa mosunod nga mga nag-unang nga sangkap kinahanglan:

• 6 itlog;
• 225 gramo sa asukar (lakip na ang 75 gramos nga pun-on);
• 70 gramo sa harina nga fino ug sa semolina;
• tunga sa teaspoon vanilla asukar;
• usa ug tunga ka teaspoons sa linuto sa kalaha powder;
• 400 milliliters sa gatas.

Pag-andam sa usa ka hinam-is mosunod:

1. Ang mga yolks kinahanglan nga mibulag gikan sa unang protina.
2. Mix sa mga mamala nga sagol (nga harina, linuto sa kalaha powder ug semolina).
3. Rub ang mga yolks uban sa asukar.
4. Protina gilain nakabig pinaagi sa corolla sa lig-on nga bula.
5. Combine sa duha masa ug Mix kanila.
6. Pag-andam sa kinumot mga bahin sa pagsulod sa mga mamala nga sagol.
7. Porma kuptanan sa sulod uban sa mantequilla, ug unya isablig sa usa ka gamay nga sa iyang semolina.
8. hudno sa naandan nga kainit ngadto sa 180 degrees.
9. Minasa pagbalhin sa porma ug magaluto alang sa 45 minutos.
10. Gatas sa usa ka saucepan, dad-on ngadto sa hubag, ug unya dissolved niini ug ang naandan nga vanilla asukar.
11. Soak ang mga sagol nga mao ang pa mainit nga cake ug gibutang kini sa sulod sa fridge.

Human sa 3 chasa hinam-is mahimong bug-os nga andam. Sa lamesa kini kasagaran gipakaon uban sa humot init nga tsa.

Koch uban sa berries

Sa ting-init, sa diha nga kini mao ang panahon sa mga berries, gusto ko nga magluto sa tanan nga mga matang sa mga desserts uban kanila. Ug Serbian Koch walay gawas. Sa kini nga kaso, ang mga sumbanan set sa mga produkto lang kinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka copa sa bisan unsa nga bunga. Ang gidaghanon sa mga uban nga mga sagol, Apan, nagpabilin sa mao usab. Sa pagtrabaho sama sa naandan ang gikinahanglan: usa ka panaksan, sa usa ka mixer ug sa usa ka rectangular porma alang sa linuto sa kalaha. Semi-nahuman sa pag-andam sa naandan nga paagi. Ug sa tapus ang mga minasa nga porma, ang ibabaw kinahanglan lang ibubo nanghugas ug uga sa mga berries sa ibabaw niini. Atol sa linuto sa kalaha, sila himoa nga ang juice. Kini mao ang maayo kaayo nga ingon sa lab-as nga pulp nga ingon sa usa ka resulta sa pagbaton sa usa ka dugang nga silot sa makatilaw sa berries, nga moadto pag-ayo uban creamy kahumot. Kini gisundan sa naandan nga pagsalikway pamaagi, impregnation ug sa makapabugnaw. Pinaagi sa maong usa ka lamesa hinam-is mahimong supplied ngadto sa usa ka plato sa mga piraso sa lab-as nga bunga o berries. Kini nga bisan sa tastier kon sa tubig mo sila sa pipila ka matam-is nga syrup.

Resipe alang sa Multivarki

Kon sa unsang paagi pa nga imong mahimo magluto Serbian Koch? Resipe sa paggamit sa Multivarki anaa usab. Apan, kini nga buhat nagkinahanglan og usa ka gamay nga na. Hinunoa, ang mga lalang nagsiguro maayo nga resulta ug wala maglakip sa bisan unsa nga posibilidad sa kasaypanan. Bisan tuod, sa pagkatinuod, ang pamaagi sa iyang kaugalingon nagpabilin sa mao usab nga. Nagkinahanglan sa mao usab nga hugpong sa mga mga produkto:

Kay sa kinumot: 100 gramos nga asukar, 6 mga itlog, sa usa ka teaspoon nga linuto sa kalaha powder ug 4 tablespoons sa harina nga fino ug sa semolina.

Kay pagpuno sa: 450 ml gatas 1 gram sa vanillin ug 75 gramos nga asukar.

Proseso sa teknolohiya:

1. Una imong gikinahanglan sa pag-mix sa fino nga harina nga uban sa semolina ug linuto sa kalaha powder.
2. Unya ang itlog puti kinahanglan whip mixer ngadto sa usa ka lig-on nga bula.
3. Uban sa padayon nga stirring, dugangan sa itlog yolks sa usa sa sa usa ka panahon. Ang gidaghanon sa mga sagol nga kinahanglan sa ingon doble.
4. Ang linuto nga mga pangmasang mao ang hinay-hinay nga mosulod sa uga nga sagol. Sa kini nga kaso, ang pagsagol mao ang mas maayo aron sa paghimo sa usa ka ordinaryo nga cuchara. kita kinahanglan gayud nga molihok pag-ayo aron protina dili mahusay.
5. Ibutang ang mga natapos nga minasa sa usa ka greased panaksan sa sulod Multivarki ug instalar sa programa "Lutoa". Human sa 65 minutos mana mao ang andam na. tag-iya niini nga gipahibalo sa timer signal.
6. Pag-andam sa pagpuno sa. Tungod niini nga katuyoan kini mao ang gikinahanglan sa pag-dissolve sa uban nga mga sagol sa sa init nga gatas.
7. Ang resulta syrup ibubo book, sa walay pagwagtang niini gikan sa panaksan. Sa higayon nga ang tanan nga mga umog nga masuhop, kini kinahanglan sa pagkuha ug gibutang sa usa ka magtiayon nga sa mga oras sa sa refrigerator.

Piraso maambong hinam-is nga uban sa mga dato creamy kahumot ug sa usa ka makapahimuot nga matam-is nga lami mahimong usa ka maayo nga dugang sa Domingo tsa.

mga detalye sa proseso

Kay sa mga tawo nga moapil sa linuto sa kalaha sa unang higayon, kini mao ang gikinahanglan nga mahibalo sa tukma kon sa unsa nga paagi sa pag-andam Serbian Koch. Lakang sa lakang sa resipe sa niini nga kaso mahimong usa ka maayo nga magtatabang diha sa buhat. Tungod sa sa atubangan sa tanan nga gikinahanglan nga mga produkto, nga imong mahimo sa mopadayon sa mga nag-unang rutina.

Ang tanan nga mga buhat mahimong bahinon ngadto sa pipila ka mga lakang:

1. Beat mga itlog, pagbulag sa samang yolks gikan sa mga puti. Kini kinahanglan nga buhaton pag-ayo.
2. Protina conventional latigo mixer ngadto sa usa ka baga, lig-on nga bula.
3. Sa pagpadayon sa proseso, anam-anam nga ipaila asukar.
4. Alternately pun-on linuto sa kalaha hangtud sa pagkaabug, harina ug semolina. Stirring sa niini nga yugto kini mao ang gikinahanglan nga sa pagpahigayon sa usa ka tablespoon, pagbalhin gikan sa daplin sa tunga-tunga manggad.
5. Form proseso sa sulod sa lana, unya lang igasablig niya kini sa fino nga harina nga (o semolina).
6. Magaluto sa oven alang sa 25 minutos. Pagkaandam sa pagsusi sa book nga uban sa usa ka toothpick o sa bisan unsa nga manipis nga kahoy nga sungkod midughang sa iyang crumb sa sa ubos sa sa porma.
7. Samtang Koch mobugnaw, nga imong mahimo sa hulmahan. Sa pagbuhat niini, una sa usa ka saucepan sa kainit (dili pagalutoon) gatas, ug unya anam-anam nga dugangan sa asukar ug vanilla.
8. Bahin sa cooled book nga pagaputlon ngadto sa mga bahin.
9. Pun-a kini uban sa matam-is nga gatas, sa walay pagwagtang gikan sa agup-op, ug unya ang usa ka pipila ka oras sa refrigerator.

Andam Koch nag-alagad sa sa lamesa sa usa ka hinam-is plate 1-2 ka bahin.