Sa unsa nga paagi sa pag-magluto itlog

Lagmit ang matag usa kanato wala gani maghunahuna mahitungod sa unsa nga paagi sa husto magluto itlog - tungod kay ang tanan mao ang sa ingon walay-pagtagad, nga napuno sa tubig, ug ang magluto sa tulo ka o upat ka minutos ug sa linuto nga alang sa halos napulo ka minutos, linuto nga, ug unsa pa nga imong kinahanglan nga mahibalo? Lamang unya sila bisan sa wala gilimpyohan o, sa sukwahi, gilugtas ko sa panahon sa pagluto - sa mubo, dili sa kanunay kita mahimong bug-os nga masaligon sa resulta sa niini nga daw sa elementarya nga proseso.

Unsa nga paagi sa husto nga paagi magluto sa usa ka itlog, kini nag-agad sa panguna sa unsa resulta nga atong gusto nga makab-ot. Kon sa kaso sa mga gahi nga-linuto nga itlog mas o dili kaayo tin-aw - aron sa pagkuha kanila, dili kinahanglan nga sa tukmang paagi magluto lisud nga-linuto nga itlog - lang lutoon mo sila sa usa ka gamay nga na, unya humok nga-linuto nga mga itlog nga nakuha dili kanunay. Apan kita kinahanglan gayud nga mahinumdom nga sa diha nga ang pagluto itlog kaayo dugay ug dili kaayo: ang yolk nawong nagangitngit sa, ug siya mahimo nga rigid.

Busa, kon sa unsang paagi sa pag-lutoon mo ang usa ka itlog? Una ug labaw sa tanan, sila kinahanglan nga lutoon mo ang sa usa ka gamay nga saucepan, aron nga sila mahimong sama sa gamay nga sama sa rolling sa ubos - kini pagpakunhod sa risgo sa cracking. Sa katapusan, kini mao ang dili kinahanglan nga ibutang sa mga itlog diha sa tubig sa tuo gikan sa fridge - mas maayo sa paghupot kanila sa mainit nga tubig, o bisan lang sa lawak temperatura, kon dili, sila halos garantiya mobuto sa. Apan, kini nga risgo sa gihapon nagpabilin - sa ilalum sa mga kabhang itlog sa iyang blunt katapusan adunay usa ka hangin lawak ug pagpainit pa kini sa pagguba sa kabhang, aron kini mahimong hinayhinay, apan lisod molagbas sa usa ka dagum. Kay pasalig, nga imong mahimo makadugang sa asin sa tubig, mao nga kini mao ang kaayo parat - sa niini nga kaso, bisan kon sa itlog ug pagdugang, mga sulod niini wala giula ngadto sa tubig sa panahon sa pagluto.

Karon kon sa unsang paagi sa pag-husto nga paagi magluto itlog sa kahusay, mao nga sila gilimpyohan nga walay mga problema. Una, kini mao ang gikinahanglan sa pagkuha sa dili kaayo lab-as nga mga itlog, apan lamang sa mga tawo nga adunay dili moubos sa lima ka adlaw. Kon kita anaa sa imong pagbuot lamang sa freshest, unya imong mahimo sa paggamit sa usa ka limbong, tikas: kamo kinahanglan gayud nga una uyog kanila sa ingon nga ang sulod gurgled, apan dili kaayo hugot nga ang mga protina ug sa yolk dili nga sinaktan, ug unya magluto alang sa pipila ka minutos na - kon sila sayon sa paglimpyo. Human sa pagluto, sa mga itlog mahimong gibutang diha-diha dayon sa yelo-bugnaw nga nagaagay nga tubig, ug naghupot sila didto sulod sa usa ka magtiayon minutos - kini usab makatampo sa sa paspas nga pagpanglimpyo. Kon dili sa pagtabang - nan kamo kinahanglan nga sa paglapas sa sa kabhang sa tibuok nawong sa itlog ug brush kini sa ilalum sa nagaagay nga tubig - sa ingon kini mahimong mas sayon.

Sa unsa nga paagi sa husto nga paagi magluto itlog pinaagi sa pagtuslob niini sa tubig o sa bugnaw nga tubig Nagabukal, walay ka opinyon. Aron masayud sa siguro sa panahon sa pagluto, siyempre, mao ang mas sayon sa pagbutang kanila sa Nagabukal sa tubig, apan ang risgo sa piti-piti mahimong mas taas. Apan sa unang kaso, ang mga nutritional bili sa mga itlog nga nagbantay sa mas bug-os. Human sa Nagabukal, lisud nga-linuto nga itlog kinahanglan nga linuto alang sa 7-8 ka minutos, sa paggamit sa mga sa ibabaw sa rekomendasyon, ug maayo kaayo nga mga resulta gipasalig.

Ug sa unsa nga paagi sa pag-magluto linuto nga itlog? Human sa tanan, alang sa daghan nga kini mao ang paagi nga ang mga itlog, sa matag higayon nga ang usa ka kalit nga, ug usahay kini mahitabo nga imong gusto sa usa ka butang nga piho nga. Kini mao ang ilabi na sa lisud nga alang sa mga bata, nga nahigugma sa humok nga-linuto nga mga itlog, ug dili mopili alang sa ubang mga kapilian - dinhi ug sa akong inahan sa pag-eksperimento hangtud sa katapusan. Sa kini nga kaso, kini mao ang labing maayo nga esub-sob ang itlog mao ang na sa usa ka Nagabukal nga tubig, ug aron nga kini dili lutak, sa paggamit sa mga tips sa ibabaw, ug magluto alang sa 4 minutos, labing maayo sa tanan, sa paggamit sa timer - o inyong mingawon sa higayon. Ikaw mahimo usab nga lutoon mo kanila alang sa usa ka minuto, kuhaon gikan sa kainit, sa pagtabon ug notch 6-7 minutos, depende sa gitinguha nga resulta - 7 minutos squirrel sa katapusan thickens, apan ang yolk nagpabilin liquid. Kini nga pamaagi mao ang labaw nga kasaligan, apan kini kinahanglan nga nahinumdum nga ang liquid nga kantidad mao gayud aron sa pagtabon sa itlog sa usa ka 1 cm.