Sa unsa nga paagi sa pag-magluto mustasa sa balay?

Lagsik lami sa mustasa mao lamang ang lami nga, ug karon alang sa daghan nga ingon sa hayag nga ingon nga kini mao ang sa pagkabata. Mga anak sa kasagaran masinati uban sa niini nga panakot nga mahumot sa holidays. Human sa kalan walay mustard - dili usa ka kombira. Siyempre, sa niini nga punto nga imong mahimo lamang nga mobisita sa bisan unsa nga tindahan ug pagpalit sa seasoning, Apan, kini mao ang mas maayo sa pag-andam sa imong kaugalingon. Sunod kamo makakat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto mustasa.

Aron sa pag-andam sa paltik mustard, nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka daghan sa mga resipe, apan adunay mao ang pinakasimple ug labing paborito. Mao nga ang ni magsugod sa paghulagway sa unsa nga paagi sa paghimo sa mustasa pickle.

Kay sa unang resipe kinahanglan kamo sa usa ka hugpong sa mga mosunod nga mga sagol:

- mustard powder - mga 50 gramos o 5 dako cuchara;

- cucumber brine o linuto nga tubig - 100 ml;

- asukar ug asin sa - sa katunga sa usa ka teaspoon;

- suka o lemon juice, utanon lana - sa usa ka teaspoon.

Kita karon mopadayon direkta ngadto sa kon sa unsang paagi sa pag-andam sa mga mustard. Nagkinahanglan aron sa pagkuha sa utanon sa lana, asukar, asin ug sa iyang kaugalingon sa mustard powder, ibutang kini sa tanan nga diha sa pialki diin ang pagsagol ang gidala sa gawas. Sunod, sa pagdugang cucumber brine o linuto nga tubig. Adunay usa ka gamay nga tinago nga: ang brine o sa tubig kinahanglan nga mainit, ang bugtong paagi sa pagkuha sa usa ka tinuod nga lagsik mustasa. Ang tanan nga mga sagol nga kinahanglan nga hingpit gayud sa sinaktan. Human niana, ang mga nahuman nga sagol kinahanglan ipasa sa usa ka silyado nga sudlanan, nga sa adlaw sa pagbarug sa lawak sa temperatura sa pagtugot sa mga sagol nga kasagarang karon. nga imong mahimo makadugang sa usa ka adlaw sa ulahi sa mustasa lemon juice o suka, ug unya pag-usab ang tanan nga hingpit gayud sa. Kon ang mustasa usab baga, nga kamo mahimo dilute kini uban sa saline. Pagtipig kinahanglan nga sa usa ka silyado nga tibod sa mga produkto.

Aron daw diversify sa lami, nga ikaw makadugang kini sa pula o itom nga pepper, horseradish, twisted sa usa ka kalan-on grinder, nuts, ahos ug uban pang mga panakot. Apan alang sa mustasa mahigugmaon sa classic nga porma kinahanglan mobiya sa mga butang ingon nga sila mao. Sa niini nga matang kini sa pag-alagad ingon nga usa ka panakot nga mahumot sa usa ka asin tambok, kalan-on ug isda pinggan. Ang matag fiesta kinahanglan nga andam lab-as mustard.

Sunod, kamo makakat-on mahitungod sa laing paagi sa kon unsaon sa paghimo sa mustasa nga balay. Kini nga proseso mao ang walay bisan unsa nga lisod. Atol niini nga imong mahimo moabut sa uban sa inyong kaugalingong mga kombinasyon sa mga sagol, ug kini mao ang kaayo makapaikag. Sa higayon nga ikaw moanhi sa uban sa inyong kaugalingong mga resipe sa mustard powder, ikaw madasig sa paghimo sa bag-ong mga kalihokan, makabungog alang sa iyang lami. Tingali ikaw talagsaon nga kon sa unsang paagi sa paghimo sa mustasa. Una kita kinahanglan sa pag-andam sa yuta alang sa seasoning niini. Alig mustard powder, sa pagkaagi nga kini dili magpabilin lumps. Human niana, ang duha ka tablespoons sa mustard powder kinahanglan mapuno uban sa Nagabukal tubig sa mao usab nga katimbangan. Rub ang mga sagol nga hangtud nga hapsay, makadugang sa duha ka tablespoons sa Nagabukal nga tubig ug Mix pag-usab. Ang proseso sa pagkabungkag sa powder dili daghan nga panahon.

Sunod moabut ang labing makapaikag sa tanan. Unya ang imong mahimo magsugod sa pag-eksperimento sa kausaban sa lami, makadugang utanon, asin, asukar o mga panakot. Iba-iba nga matang sa suka makahatag lain-laing mga acidity nga midugang sa panakot nga mahumot seasoning. Lemon juice o zest sa pagbuhat sa makatilaw sa usa ka gamay nga matam-is. Sa diha nga ang paggamit sa mustard powder sa atubangan sa kaninyo nagtanyag sa usa ka talagsaon nga luna alang sa hunahuna, tungod kay wala kamo kinahanglan maghunahuna sa grinding liso sa mustasa.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto mustasa: pipila ka importante nga mga punto

mahimo ka gihapon sa pipila ka importante nga mga nuances. Sa diha nga ikaw makadugang sa mustasa sa umaabot nga kalan-on nga nagkantidad sa paghinumdom nga kini angay nga buhaton sa katapusan, tungod kay ang kainit mopaandar sa usa ka espesyal nga enzyme nga nagalaglag sa lami sa mustasa. Kini mahimong gitipigan alang sa usa ka bulan. Sa diha nga ang paggamit sa madunot sagol kinahanglan nga gitipigan sa refrigerator. Mustasa lami nga gipakita diha sa kainit, mao nga dili gibutang niya kini sa sa refrigerator dayon human sa pagluto, nga kamo kinahanglan nga maghulat sa usa ka gamay nga na.