Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sacivi sa Georgian nga?

Georgian nga pinggan sacivi na misteryoso. Ang uban nagtuo nga kini mao ang usa ka espesyal nga salsahan nga gihimo gikan sa walnuts, ug sa uban nga makasabut sa ilalum niini nga ngalan pinggan manok. Dugang pa, kini mao ang nagtuo nga ang matag distrito sa iyang kaugalingon nga paagi sa pag-andam sa sacivi Georgian nga. Anyway, kini gayud mao ang sa usa ka pinggan - ug manok o Turkey, linuto uban sa talagsaon nga Walnut salsahan ug sa salsahan nga kini gibuhat, nga mahimong gamiton sa ubang mga pinggan.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sacivi Chat?

Georgian nga resipe nagtanyag sa pagkuha sa usa ka kilo sa manok, ang usa ka libra nga lab-as nga walnuts, upat ka gatus ka gramo sa sibuyas, usa ka magtiayon nga sa mga cloves sa ahos, usa ka teaspoon sa mga panakot - coriander, moambak-suneli, ang katunga sa usa ka teaspoon sa azafran, canela, cloves, duha ka tablespoons sa suka ug asin. Ibutang ang linat-an manok. Kini mao ang labing maayo nga gibuhat diha sa daan - karon sacivi Georgian nga kan-on uban sa sabaw gikan sa nahibilin nga salsahan. Semi-natapos nga manok nga kamo kinahanglan nga ibutang sa usa ka linuto sa kalaha Sheet ug ipadala sa hudno, basting gikan sa panahon sa panahon sa iyang duga, mao nga siya mitalikod rosy. Nuts limpyo ug chop (sama sa maayong pagkabuhat nga kutob sa mahimo). Panit ug chop sa mga sibuyas ug ahos. Ikaw kinahanglan mga tulo ka litro sa sabaw sa katunga sa usa ka kilo sa mga almendras, ingon nga sila sagukom liquid mas maayo pa kay sa ordinaryo nga harina. Fry sa mga sibuyas sa tambok gikan sa mga manok diha sa usa ka lawom nga frying pan. Pabugnawan ang sabaw gikan sa manok ug ibubo sa mga walnuts. Idugang ang mga ahos, pepper, asin, azafran, mix sa tanan nga pag-ayo ngadto sa pagkamakanunayon sa mga liquid sour cream ug magluto uban sa sibuyas quarter sa usa ka oras. Lima ka minutos sa dili pa ang katapusan sa pagluto, dugangan sa suka ug sa nahibilin nga mga panakot. Guntinga ang mga manok dako nga bahin ug ibubo salsahan. Satsivi Georgian nga gibuhat. Ikaw mahimo diha-diha dayon sa paggamit sa lamesa ug sa pagkaon sa init. Walay dili kaayo tasty mokaon pagkaon ug bugnaw sa sunod nga adlaw.

Imereti sacivi Georgian nga

Laing resipe alang sa niini nga pinggan nga nakig-uban sa mga rehiyon sa Georgia, ingon sa Imereti. Kuhaa ang lawas nga patay sa manok o sa Turkey, lima ngadto sa pito ka bulbs, ang usa ka magtiayon nga sa mga itlog, mga kaluhaan ka cloves sa ahos, usa ka teaspoon sa azafran, pula nga pepper, coriander, moambak-suneli, upat ka tablespoons sa suka, ug usa ka libra sa mga tinadtad walnuts, unom ka sticks sa cloves, ug asin. Lutoa ninyo ug kuhaon ang kalan-on nga gikan sa sabaw. Asin lamang manok sa ang sabaw, dili makadugang sa bisan unsa. Ibilin kini sa ibabaw sa tibuok gabii, unya kuhaa ang mga tambok gikan sa nawong ug ibutang kini sa usa ka enamel panaksan. Aluminium dili mohaom. Mix sa usa ka panaksan nut, pepper, ahos, coriander, asin ug khmeli suneli, stirring sa paggamit sa usa ka kahoy nga cuchara. Idugang ngadto sa mix sa duha ka itlog, suka, hinay-hinay nga ibubo sa ang sabaw. Mix ang salsahan mahimong usa ka mixer, mao nga og airier. Manok pagaputlon ngadto sa mga bahin, sibuyas panit ug chop. Fry kini sa lana, unya dugangan sa salsahan. Dad-a ngadto sa hubag, sa pagdugang sa cloves ug manok. Himoa simmer alang sa mga duha ka minutos ug sa pag-alagad sa chilled. Satsivi Georgian nga gibuhat. pinggan kinahanglan thicken, apan kon gusto kamo sa usa ka labaw nga liquid nga bersyon, sa paggamit sa usa ka mas dako nga kantidad sa sabaw. Lasaw sa tubig o sa pagdugang lab-as nga mga utanon tradisyonal nga resipe dili gitambagan.