Sa unsa nga paagi sa paggamos CARP sa balay: sa usa ka resipe

Sa unsa nga paagi sa paggamos CARP dali ug tasty? Sa niini nga artikulo nga imong makita ang usa ka exhaustive tubag niini nga pangutana.

Kinatibuk-ang impormasyon bahin sa produkto

Sa dili pa kita mosulti kaninyo sa unsa nga paagi sa paggamos karpa sa balay, kamo kinahanglan nga mosulti kanako unsa ang produkto niini.

Carp - kini kaayo tasty ug barato nga isda. Gikan niini nga imong mahimo sa pagbuhat sa bug-os nga lain-laing mga pinggan. Karpa stewed, fried, linuto nga, pickled, vyalyat ug hoarding. Apan ang labing lamian nga appetizer sa maong sangkap mao nga nakuha salted isda. Kini kinahanglan nga nakita nga kini nga pinggan mao ang sayon aron sa paghimo sa balay, dili paggamit sa alang sa niini nga espesyal nga paningkamot.

Aron kamo masayud kon sa unsang paagi sa paggamos CARP alang sa lamesa sa holiday, kami nakahukom sa pagpakigbahin uban kaninyo sa usa ka yano ug accessible resipe. sila nga gihulagway diha sa detalye sa usa ka gamay nga dugang.

Sa unsa nga paagi sa paggamos karpa?

Ang resipe sa snak niini nagkinahanglan og usa ka minimum nga dili mahal nga mga sangkap. Tungod niini, kini nga pinggan mahimong andam alang sa festive lamesa hapit matag babaye. Kay kini nga atong gikinahanglan:

• lab-as nga isda sa medium gidak-on - 1 ka piraso. 1.5 kg;
• dako nga asin - nga gigamit sa pagkabuotan;
• asukar-lino nga fino nga balas - sa usa ka magtiayon nga sa mga gagmay nga mga cuchara;
• Laurel - usa ka parisan sa mga dahon;
• peppercorn humot nga - sa usa ka pipila ka mga tipik;.
• clove putot - 4-6 pcs.
• suka 9% - sa usa ka magtiayon nga sa mga dako nga mga cuchara;
• Lunsay nga sunflower sa lana - 15 ml;
• mapait nga bombilya sibuyas - 2 gagmay nga mga ulo.

isda pagproseso

Sa wala pa sa salting CARP, kini kinahanglan nga pagtagad sa husto nga paagi. Sa pagbuhat niini, ang mga isda nga gilimpyohan sa scale, ug unya pagahaw-angan sa tiyan ug sa usa ka maayo nga gut. Sunod sa produkto nga imong gusto aron sa pagputol sa tanan nga mga kapay ug ulo. Human niana, ang lawas nga patay CARP kinahanglan panit ug kuhaon ang Ridge uban sa tapad bukog. Ingon sa usa ka resulta, kamo kinahanglan nga pagkuha sa usa ka fillet, nga kinahanglan nga hugasan sa bugnaw nga tubig ug putlon ngadto sa mga bahin sa gidak-on sa usa ka matchbox.

Pre-salting isda

Sa unsa nga paagi sa paggamos karpa? Kay kini pagtratar tarogo niini kinahanglan nga gibutang sa usa ka baso o seramiko sudlanan, ug unya sa madagayaon gayud matulog asin, sa hugut sirado ug gibutang sa usa ka makapabugnaw lawak. Soaking sa maong produkto nga girekomendar alang sa 2-4 ka oras.

pagluto marinade

Karon nahibalo kon sa unsang paagi sa paggamos hiwa sa CARP. Apan sa niini nga appetizer nahimo sa juicy ug tasty, kini kinahanglan nga dili lamang sa palami coarse asin, apan humot ug ibubo sa marinade. Alang sa pagpangandam sa iyang gikinahanglan sa pag-dissolve sa asukar ug dako nga asin sa tubig ug unya dugangan sa look dahon, pepper ug clove putot. Human nga, ang tanan nga mga sagol nga imong gikinahanglan sa pag-mix sa maayo ug gibutang sa ibabaw sa ubos nga kainit. Naghulat alang sa liquid Nagabukal, kini kinahanglan nga kuhaon gikan sa kainit, ug pabugnawan sa hingpit. Sa konklusyon, sa marinade ang gikinahanglan sa pagbu-bu sa usa ka gamay nga suka.

Ang proseso sa paghumol isda sa balay

Sa unsang paagi nga CARP pickle mga hiwa, ug sa paghimo niini nga usa ka tasty snak? Sa pagbuhat niini nagkinahanglan isda gikuha gikan sa makapabugnaw lawak ug rinse maayo sa bugnaw nga tubig. Dugang pa nga kini mao ang gikinahanglan nga sa paglimpyo sa mapait nga bombilya sibuyas, chop kanila ngadto sa katunga-nga-singsing ug gibutang sa usa ka bildo nga sudlanan. Human niana, sa mao usab nga package kinahanglan nga gibutang ug bahin sa mga isda. Gikan sa ibabaw niini ang gikinahanglan nga pun-on sa mga kanhi andam brine ug refined sunflower sa lana, unya sa hugut sirado ug gibutang sa usa ka makapabugnaw lawak. Sa ingon, sa panginahanglan sa marinate isda appetizer alang sa 2-3 ka adlaw.

Sa unsa nga paagi sa pagpresentar sa sa sa lamesa?

Karon nahibalo kon sa unsang paagi lamian pickle CARP sa bugnaw brine. Sa higayon nga ang mga isda mao ang bug-os nga linuto, kini kinahanglan nga gikuha gikan sa sudlanan ug uga sa paggamit sa papel tualya. Unya ang produkto mao ang gikinahanglan nga pagaputlon ngadto sa manipis nga mga hiwa, ug sa pag-alagad uban sa tinapay ug sa linuto nga patatas. Pinaagi sa dalan, sibuyas, marinated uban sa CARP, usab turns sa kaayo tasty ug humot. kini mahimong gamiton ingon nga usa ka snak sa alkohol.

Dry asin nga pamaagi sa lab-as nga isda

Sa wala pa tasty pickle CARP kinahanglan maghunahuna mahitungod sa unsa nga matang sa snak sa katapusan nga imong gusto. Kon gusto juicy isda pinggan, mosugyot kami sa paggamit sa vyshepredstavlennym pinggan. Kon kamo gusto sa paghimo sa usa ka mamala nga snack, kini mao ang labing maayo sa paggamos niini sama sa gihulagway gamay ubos nga.

Busa, kita kinahanglan:

• lab-as nga isda sa gamay nga gidak-on - 2 pcs. 700-800 g;
• asin gamay nga - sa paggamit sa pagkabuotan;
• nahugno pepper humot - sa usa ka pipila ka mga pinches.

produkto Processing

Pickling isda nga mamala pamaagi, kinahanglan kini nga pagtagad sa husto nga paagi. Kasagaran, ang salapi CARP sa paggamit niini nga pamaagi dili kaayo dako ug lig-on. Apan, kita sa gihapon rekomend sa kaisog niini, pagaputlon sa tanan nga mga kapay ug ulo. Sa ingon, ang CARP mga saline daghan nga mas paspas ug kamo sa usa ka daghan nga tastier, nga walay kapaitan.

Panahon uban sa asin isda sa balay

Human sa isda nga proseso, kini kinahanglan nga hugasan sa bugnaw nga tubig ug dayon uga sa paggamit sa usa ka papel nga tualya. Dugang pa nga kini nagkinahanglan sa usa ka linain nga panaksan mix lino nga fino nga asin ug nahugno allspice. Ang resulta sagol nga kinahanglan nga pag-ayo isablig sa mga isda, sa sulod ug sa gawas.

Pinaagi sa pagtuman sa tanan nga kini nga mga lakang, CARP sa gibutang sa usa ka baso o seramiko sudlanan, ug unya pagsarado sa hugut ug mibiya sa lawak nga temperatura alang sa gayud sa 24 ka oras. Human niini nga panahon ang mga pinggan uban sa mga isda kinahanglan nga gibutang sa refrigerator. Sa kini nga kaso, kini girekomendar sa pagpabalik sa mga isda sa ubang mga flank. Sa ingon, ang snak kinahanglan nga gitipigan alang sa bahin sa 12-18 ka oras. Human niini nga panahon ang produkto mahimong bug-os nga angay alang sa paggamit.

Unsa nga paagi sa husto nga paagi magpasakop sa sa lamesa sa panihapon?

Human sa isda nga tinimplahan ug asin uga nga pamaagi, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagtangtang sa sudlanan gikan sa refrigerator ug unya gamay rinsed sa bugnaw nga tubig, aron sa pagkuha Isalikway sa mga sobra nga asin. Unya ang produkto mao ang gikinahanglan nga pagaputlon ngadto sa mga piraso sa dili kaayo mabaga nga ug sa dapit sa usa ka dako nga panaksan uban sa sibuyas tunga sa singsing. Tinimplahan karpa refined lana, kini mao ang gikinahanglan sa pag-mix ug sa pagpresentar sa lamesa uban sa mainit nga linuto nga patatas round. Enjoy sa imong kalan-on!

Sa unsa nga paagi sa paggamos itlog karpa?

Ingon nga atong nahibaloan, adunay dili lamang sa CARP mao ang kaayo nga malomo ug tasty kalan-on, apan usab sa coarse-grano caviar, nga giisip nga usa ka delicacy. Kon kamo gusto sa pagkaon niini sa panahon sa panahon sa holiday, kini mao ang kanunay anaa sa shop. Bisan tuod kini nga mas maayo kon ikaw sa salting mga produkto sa imong kaugalingon. Unsay kinahanglan natong buhaton?

• Itlog CARP - mahitungod sa 200-400 g;
• asin gamay nga - sa paggamit sa pagkabuotan;
• lab-as nga lemon juice - 2 gagmay nga cuchara;
• nahugno pepper humot - sa usa ka pipila ka mga pinches.

Usa ka pamaagi sa salting

Sa unsa nga paagi sa paggamos itlog karpa? Sa pagbuhat niini, kini kinahanglan nga pag-ayo gikan sa tiyan sa isda, ug dayon nga hingpit gayud sa rinse ug uga nga pag-ayo sa paggamit sa usa ka tualya. Dugang pa itlog nagkinahanglan magasablig sinagol nga lino nga fino nga asin ug allspice. Pagpandong sa mga produkto sa usa ka salamin sudlanan, kini mao ang gikinahanglan nga sa isablig lemon juice ug sa pagsarado sa hugut. Sa ingon, ang snak kinahanglan nga gitipigan sa refrigerator alang sa usa ka adlaw ug tunga, ug unya gikuha ug gigamit alang sa iyang gitagana nga katuyoan. Adunay usa ka tawo nga sa paggamit sa niini nga produkto sama sa nga, sa bisan unsa nga kiliran sa pinggan, ug ang usa ka tawo naghimo sa iyang lamian festive sandwiches.

Enjoy sa imong kalan-on!